پودینگ توت فرنگی یکی از دسرهای خوشمزه و پرطرفداری است که به سادگی می توانید در منزل تهیه کنید. این دسر با طعمی دلچسب و ظاهری زیبا، می تواند برای پذیرایی از مهمانان یا سرو به عنوان میان وعده گزینه ای عالی باشد. در این مقاله، طرز تهیه پودینگ توت فرنگی و همچنین نکاتی برای خوشمزه تر شدن آن را به شما آموزش خواهیم داد.
مواد لازم برای تهیه پودینگ توت فرنگی
برای تهیه پودینگ توت فرنگی، به مواد زیر نیاز دارید:
- شیر: 2 پیمانه
- نشاسته ذرت: 3 قاشق غذاخوری
- شکر: 1/2 پیمانه
- وانیل: 1/2 قاشق چای خوری
- نمک: نوک قاشق چای خوری
- توت فرنگی: 250 گرم
- خامه فرم گرفته: به دلخواه (برای تزیین)
طرز تهیه پودینگ توت فرنگی
مراحل تهیه پودینگ توت فرنگی به صورت زیر است:
- ابتدا شیر را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود.
- در یک کاسه جداگانه، نشاسته ذرت، شکر، وانیل و نمک را با هم مخلوط کنید.
- به تدریج مخلوط نشاسته را به شیر گرم اضافه کنید و با همزن دستی یا برقی به طور مرتب هم بزنید تا یکدست شود.
- حرارت را کمی زیاد کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مایه پودینگ غلیظ و سفت شود.
- از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود.
- توت فرنگی ها را شسته و به صورت دلخواه برش دهید.
- پودینگ را در ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با توت فرنگی های برش خورده بپوشانید.
- در صورت تمایل، می توانید پودینگ را با خامه فرم گرفته تزیین کنید.
- پودینگ توت فرنگی را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شود.
نکاتی برای خوشمزه تر شدن پودینگ توت فرنگی
- برای طعم قوی تر توت فرنگی، می توانید از کمی عصاره توت فرنگی یا پودر توت فرنگی استفاده کنید.
- می توانید به جای شکر از عسل یا شیره خرما برای شیرین کردن پودینگ استفاده کنید.
- برای غلیظ تر شدن پودینگ، می توانید از 4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت استفاده کنید.
- برای اینکه پودینگ طعم بهتری داشته باشد، می توانید از وانیل مرغوب استفاده کنید.
- می توانید پودینگ را با انواع میوه های دیگر مانند تمشک، بلوبری یا گیلاس نیز تهیه کنید.
- برای تزیین پودینگ می توانید از خلال بادام، پسته یا گردو نیز استفاده کنید.
نوش جان!
افزودن دیدگاه