کیک مرغ، پیش غذایی سرد و مجلسی است که به دلیل ظاهر زیبا و طعم دلچسبش در بین ایرانیان بسیار محبوب است. این غذا را میتوان با مواد مختلفی تهیه کرد و به سلیقه خودتان آن را تزیین کنید. در این مقاله، به شما طرز تهیه یک کیک مرغ ساده و خوشمزه را آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه کیک مرغ
مواد مورد نیاز برای تهیه کیک مرغ عبارتند از:
- نان تست: به مقدار لازم
- سینه مرغ: 2 عدد
- ژامبون مرغ: 250 گرم
- خیارشور: 200 گرم
- هویج: 1 عدد
- جعفری: 200 گرم
- پیازچه: 200 گرم
- سس مایونز: 1 پیمانه
- ماست: 1/3 پیمانه
- خامه: 100 گرم
- ذرت: 1/2 پیمانه
- پیاز: 1 عدد
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه کیک مرغ
مراحل تهیه کیک مرغ به صورت زیر است:
1. پخت مرغ:
- سینههای مرغ را به همراه پیاز و مقداری نمک و فلفل در آب بپزید.
- پس از پخت، مرغ را ریش ریش کنید و کنار بگذارید.
2. آماده کردن ژامبون مرغ:
- ژامبون مرغ را به صورت نگینی خرد کنید.
3. آماده کردن خیارشور:
- خیارشور را به صورت نگینی ریز خرد کنید.
4. آماده کردن هویج:
- هویج را رنده کنید.
5. آماده کردن جعفری:
- جعفری را بشویید و ریز خرد کنید.
6. آماده کردن پیازچه:
- پیازچه را بشویید و به صورت نگینی خرد کنید.
7. تهیه سس:
- سس مایونز، ماست و خامه را با هم مخلوط کنید.
- نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.
8. کیک مرغ:
- یک نان تست را در ظرف مورد نظر قرار دهید.
- روی نان تست، مقداری از سس بمالید.
- سپس مرغ ریش ریش شده، ژامبون مرغ، خیارشور، هویج، جعفری و پیازچه را به ترتیب روی نان تست بریزید.
- این مراحل را با نان تستهای دیگر تکرار کنید تا به ارتفاع دلخواه برسید.
- روی لایه آخر نان تست، سس بمالید و به دلخواه تزیین کنید.
نکات:
- میتوانید از نان تست سبوسدار یا نان لواش برای تهیه کیک مرغ استفاده کنید.
- برای تزیین کیک مرغ میتوانید از گوجه فرنگی، زیتون، فلفل دلمه ای یا سبزیجات دلخواه خود استفاده کنید.
- کیک مرغ را میتوانید به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا سس به خورد نان ها برود و طعم آن جا بیفتد.
- کیک مرغ را میتوانید به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو کنید.
امیدواریم از این دستور پخت لذت ببرید!
افزودن دیدگاه