همه ما عاشق خوردن سیب زمینی سرخ کرده های فست فودی ها هستیم، اما چطور می توانیم این سیب زمینی سرخ کرده خوشمزه را در خانه تهیه کنیم؟ بله با ترفند تهیه سیب زمینی سرخ کرده فست فودی! این ترفند باعث می شود سیب زمینی ها ترد و خوشمزه شوند. بیایید این ترفند را بیاموزیم!
ترفند تهیه سیب زمینی سرخ کرده فست فودی
- برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده فست فودی اول یک قابلمه را پر آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید، سپس سیب زمینی ها را خلالی کنید و درون آب جوش بریزید. 3 تا 5 دقیقه آن‌ها را حرارت دهید تا آب پز شوند.
- دقت کنید سیب زمینی ها فقط باید کمی نرم شوند اما نباید خیلی سریع و آسان بشکنند. حالا آن ها را آبکش کنید و با دستمال آب اضافی‌شان را بگیرید.
- در این مرحله سیب زمینی ها را درون ظرفی بریزید و به مدت 2 تا 3 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا کامل منجمد شوند.
- حالا یک ظرف را پر از آب و یخ کنید. حدود 2 دقیقه سیب زمینی های فریز شده را درون آن بریزید و 2 دقیقه صبر کنید.
- سپس تابه را روی حرارت قرار دهید، درون آن روغن بریزید تا داغ شود. حالا سیب زمینی ها را از آب خارج کنید، آب آن را بگیرید و درون روغن سرخ کنید.
- کنار دستتان یک سبد توری یا صافی قرار دهید تا روغن اضافی سیب زمینی ها را کشیده شود.
سیب زمینی سرخ کرده فست فودی شما آماده است. نوش جان!
افزودن دیدگاه