سالاد اسپانیایی، که به نام سالاد تن ماهی نیز شناخته می‌شود، یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین سالادها در سراسر جهان است. این سالاد به دلیل سادگی در تهیه، تنوع مواد و طعم بی‌نظیرش، به انتخابی ایده‌آل برای وعده‌های غذایی مختلف، از جمله ناهار، شام یا حتی میان وعده تبدیل شده است.
در این مقاله، به ارائه ۳ روش مختلف برای تهیه سالاد اسپانیایی می‌پردازیم تا بتوانید با توجه به ذائقه و مواد در دسترستان، بهترین روش را انتخاب کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد اسپانیایی (برای ۴ نفر)
- روش اول:
- کاهو: ۱ عدد
- گوجه فرنگی: ۲ عدد
- خیار: ۱ عدد
- پیاز: ۱ عدد کوچک
- تن ماهی: ۱ قوطی
- زیتون: ½ پیمانه
- تخم مرغ آب پز: ۳ عدد
- روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
- سرکه: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- روش دوم:
- سیب زمینی آب پز: ۳ عدد
- نخود فرنگی پخته: ½ پیمانه
- هویج پخته: ۱ عدد
- پیازچه: ¼ پیمانه
- تن ماهی: ۱ قوطی
- زیتون: ½ پیمانه
- تخم مرغ آب پز: ۲ عدد
- سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
- آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- روش سوم:
- پاستا پخته: ۱ پیمانه
- ذرت پخته: ½ پیمانه
- فلفل دلمه ای: ۱ عدد
- خیارشور: ۴ عدد
- تن ماهی: ۱ قوطی
- پنیر رنده شده: ¼ پیمانه
- سس ایتالیایی: ¼ پیمانه
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد اسپانیایی
به یکی از سه روش زیر می توانید این سالاد خوشمزه را درست کنید:
روش اول:
- کاهو را شسته و به صورت دلخواه خرد کنید.
- گوجه فرنگی، خیار و پیاز را نیز به صورت نگینی خرد کنید.
- تن ماهی را از روغن جدا کرده و به همراه زیتون و تخم مرغ آب پز شده به صورت رنده شده یا خرد شده به مواد اضافه کنید.
- در یک ظرف جداگانه، روغن زیتون، سرکه، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا سس سالاد آماده شود.
- سس را به مواد سالاد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
- سالاد را بلافاصله سرو کنید.
روش دوم:
- سیب زمینی‌ها را آب پز کرده و به صورت نگینی خرد کنید.
- نخود فرنگی و هویج پخته شده را نیز به صورت نگینی خرد کنید.
- پیازچه را ساطوری کنید.
- تن ماهی را از روغن جدا کرده و به همراه زیتون و تخم مرغ آب پز شده به صورت رنده شده یا خرد شده به مواد اضافه کنید.
- در یک ظرف جداگانه، سس مایونز، آبلیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا سس سالاد آماده شود.
- سس را به مواد سالاد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
- سالاد را بلافاصله سرو کنید.
روش سوم:
- پاستا را طبق دستور پخت روی بسته بپزید و آبکش کنید.
- ذرت پخته شده، فلفل دلمه ای نگینی خرد شده و خیارشور ریز شده را به پاستا اضافه کنید.
- تن ماهی را از روغن جدا کرده و به همراه پنیر رنده شده به مواد اضافه کنید.
- سس ایتالیایی، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و به مواد سالاد اضافه کنید.
- سالاد را به خوبی مخلوط کرده و بلافاصله سرو کنید.
نکات تکمیلی برای تهیه سالاد اسپانیایی
- می‌توانید از انواع سبزیجات دلخواه خود، مانند کلم بروکلی، قارچ و یا فلفل سبز در سالاد استفاده کنید.
- برای طعم قوی‌تر، می‌توانید از تن ماهی اسپایسی استفاده کنید.
- اگر به سس مایونز علاقه ندارید، می‌توانید از ماست استفاده کنید.
افزودن دیدگاه