کیک موزی یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین کیک هایی است که می توانید در خانه تهیه کنید. این کیک با استفاده از موزهای رسیده و مواد اولیه ساده ای که به احتمال زیاد در خانه دارید، تهیه می شود.
مواد لازم برای تهیه کیک موزی
- 2 عدد موز رسیده، له شده
- 1/2 پیمانه کره (115 گرم)، نرم شده
- 1 پیمانه شکر (200 گرم)
- 2 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- 2 پیمانه آرد همه منظوره (250 گرم)
- 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/2 پیمانه گردو خرد شده (اختیاری)
طرز تهیه کیک موزی
مراحل تهیه کیک موزی به صورت زیر است:
- فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. یک قالب کیک گرد 23 سانتی متری را چرب کرده و آرد پاشی کنید.
- در یک کاسه بزرگ، موزهای له شده، کره و شکر را با هم مخلوط کنید تا صاف و کرمی شوند.
- تخم مرغ ها و وانیل را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن به خوبی مخلوط کنید.
- در یک کاسه جداگانه، آرد، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.
- مواد خشک را به تدریج به مخلوط موز اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که فقط مخلوط شوند.
- در صورت تمایل، گردوهای خرد شده را اضافه کنید.
- خمیر را به طور مساوی در قالب کیک آماده شده بریزید.
- به مدت 50 تا 60 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان در مرکز کیک فرو کرده و تمیز بیرون بیاید، بپزید.
- کیک را 10 دقیقه در قالب خنک کنید، سپس آن را روی توری سیمی خنک کنید.
نکات:
- برای طعم قوی تر موز، از موزهای بسیار رسیده استفاده کنید.
- می توانید به جای گردو از چیپس شکلات، کشمش یا سایر مواد افزودنی مورد علاقه خود استفاده کنید.
- برای یک کیک مرطوب تر، 1/2 پیمانه ماست یا شیر ترش را به خمیر اضافه کنید.
- می توانید کیک را با پودر قند، سس شکلات یا میوه تازه تزیین کنید.
این کیک موزی به دلیل دستور پخت ساده و طعم عالی، یک انتخاب عالی برای هر موقعیتی است. این کیک برای یک میان وعده سریع، دسر یا حتی صبحانه عالی است. با این دستور پخت، می توانید در عرض چند دقیقه یک کیک موزی خوشمزه و خانگی داشته باشید.
افزودن دیدگاه