هنگامی که بدن گرم، قرمز یا متورم می‌شود، به این معناست که التهاب وارد بازی شده‌است. اما گاهی اوقات حتی نمی‌توانید ببینید که التهاب در اعماق بدن شما رخ می‌دهد تا زمانی که ناخوش شوید. اما نگران نباشید، التهاب هم چاره دارد. با گنجاندن برخی مواد در برنامه غذایی‌تان می‌توانید با التهاب مبارزه کنید. در این نوشتار با ۱۰ ماده غذایی آشنا می‌شوید که به مبارزه با التهاب کمک می کنند.
مطلب مرتبط: ۳ توصیه که سالم تر غذا بخوریم
۱. کلم کِیل
کلم کیل دارای خواص ضدالتهابی است و انواعی از مواد مغذی گیاهی و آنتی‌اکسیدان‌هایی را دارد که به محافظت از بدن ما در برابر آسیب سلولی کمک می‌کنند. این نوع کلم فواید زیادی دارد از تامین پوست درخشان و تقویت چشم‌ها تا بهبود سلامت دستگاه گوارش و استخوان‌ها!
۲. مبارزه با التهاب؛ آناناس
این میوه‌ی خوشمزه سرشار از ویتامین C است و آنزیمی به نام بروملئین دارد که می‌تواند به تحریک هضم پروتئین، کاهش التهاب روده و تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک کند.
مطلب مرتبط: از بهبود خواب تا تقویت سیستم ایمنی؛ ۶ فایده رابطه جنسی برای سلامتی
۳. سالمون وحشی
این ماهی آب‌های سرد یکی از بهترین منابع اسیدهای چرب امگا۳ است که می‌تواند به مقابله با التهاب، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن و بهبود سلامت روان کمک کند.
۴. مبارزه با التهاب؛ سمارق (قارچ)
سمارق ضد میکروب، ضد ویروس و ضد التهاب حاوی انواع مختلفی از ترکیبات هستند که می‌توانند به بهبود ایمنی و کاهش التهاب در بدن کمک کنند.
این ماده خوراکی حاوی پلی‌ساکاریدهای زنجیره-بلند به نام بتا-گلوکان است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند و همچنین یک آنتی‌اکسیدان قدرتمند به نام ارگوتیونین دارد که می‌تواند به مبارزه با التهاب کمک کند.
۵. بروکلی
کلم بروکلی با داشتن ویتامین‌های C، K، فولات و فیبر، به شدت ضد التهاب است.
۶. مبارزه با التهاب؛ انگور
این میوه خوش طعم و مزه حاوی آنتوسیانین است که می‌تواند التهاب را از بین ببرد. به علاوه انگور می‌تواند خطر ابتلا به چندین بیماری از جمله بیماری قلبی، آلزایمر و اختلالات چشم را کاهش دهد.
مطلب مرتبط: اولین نشانه های آلزایمر کدام ها هستند؟
۷. زردچوبه
کورکومین موجود در زردچوبه یک ماده ضدالتهاب بسیار قدرتمند است. زردچوبه التهاب مربوط به آرتریت، دیابت و سایر بیماری‌ها را کاهش می‌دهد.
۸. مبارزه با التهاب؛ شکلات تلخ
فلاوانول‌ها مسئول خواص ضدالتهابی شکلات هستند و سلول‌های لایه درون‌رگی موجود در شریان‌ها را سالم نگه می‌دارند.
۹. بادمجان رومی (گوجه‌فرنگی)
بادمجان رومی سرشار از ویتامین C، پتاسیم و لیکوپن است، آنتی‌اکسیدانی که خواص ضدالتهابی فوق‌العاده دارد.
۱۰. زنجبیل
بیشتر خواص ضدالتهابی و دارویی زنجبیل از ترکیب اصلی زیست‌فعالِ آن، گینجرول است.
افزودن دیدگاه