اگرچه محصولات بسته بندی شده دارای تاریخ انقضا هستند، اما این بدان معنا نیست که تمام مواد غذایی بعد از آن تاریخ مصرف نمی شوند. برخی از غذاها می توانند سال ها بدون پوسیدگی یا فاسد شدن در یخچال شما باقی بمانند در این مطلب ده مواد غذایی بدون تاریخ انقضا مورد بررسی قرار می گیرد.

بیشتر بخوانید: چگونه در یک روز، بدون ضرر ۲ کیلو وزن کم کنیم؟

مواد غذایی بدون تاریخ انقضا

پس از اتمام تاریخ انقضای محصولات، بسیاری از افراد آنها را دور می اندازند. اما تاریخ مصرف توصیه شده که برای محصولات بسته بندی اجباری است، نشان دهنده تاریخی است که غذا می تواندتمام خواص خود را حفظ کند. لذا پس از آن تاریخ نیز قابل مصرف هستند.

بر همین اساس تاریخ انقضا در برخی از مواد غذایی، گاهی اوقات فقط نشان دهنده است. پس از این تاریخ برخی از مواد غذایی مانند عسل یا برنج قابل مصرف باقی می مانند. این ها غذاهایی هستند که برای جلوگیری از هدر رفتن آن ها می توانید برای مدت طولانی در خانه خود نگهداری کنید.

غذاهایی که رطوبت بسیار کمی دارند، مانند ماکارونی یا برنج، فاسد نمی شوند و خطری برای سلامتی ندارند. همین امر در مورد غذاهای سرشار از قند نیز صدق می کند. اگرچه شکر یا عسل ممکن است در طول زمان متبلور شوند، اما هنوز خوراکی هستند.

برای محافظت بهینه، حتما این محصولات را در جای خشک و خنک و دور از نور نگهداری کنید. در نهایت فراموش نکنید که ابتدا با چشیدن محصول، کیفیت آن را بررسی کنید تا مشکلی پیش نیاید. در اینجا 10 ماده غذایی وجود دارد که می توانید سال ها در خانه خود نگه دارید. بدون آنکه تاریخ مصرف آن ها به پایان برسد.

10 ماده غذایی که مدتها بعد از تاریخ انقضای نوشته شده بر بسته بندی، قابل مصرف هستند!

بیشتر بخوانید: ۶ بهترین مواد غذایی برای تقویت بینایی و سلامت چشم

نمک

نمک ماده معدنی است که از دیرباز برای نگهداری مواد غذایی استفاده می شده است. با توجه به اینکه عمر آن نامحدود است و هرگز منقضی نمی شود، مطمئناً تعجب آور نیست. این امر در مورد نمک خوراکی و همچنین نمک سنگ، نمک دریا یا نمک تصفیه شده نیز صدق می کند.

بیشتر بخوانید: عدم توجه به تاریخ تولید و انقضاء محصولات غذایی؛ ناآگاهی مردم،

عسل از مواد غذایی بدون تاریخ انقضا

باور نکردنی اما واقعی؛ اگر یک شیشه عسل را در باغ خود دفن کنید، 1000 سال بعد همچنان قابل خوردن خواهد بود. عسل حاوی مواد باکتریواستاتیک است، به این معنی که باکتری ها نمی توانند در آن رشد کنند. در نتیجه هرگز منقضی نمی شود و بدون هیچ خطری قابل ذخیره سازی است.

آب نبات

درست مانند عسل، قند را می توان مادام العمر ذخیره کرد زیرا باکتری ها نمی توانند در آن رشد کنند. از طرفی برای سفت نشدن باید در جای خنک و دور از حرارت نگهداری شود.

سرکه سفید

سرکه سفید ماده ای است که در تمام آشپزخانه های دنیا یافت می شود. یکی از نقاط قوت سرکه سفید این است که ماندگاری نامحدودی دارد و هرگز فاسد نمی شود. سرکه سفید به دلیل اثر ضد میکروبی آن که محافظت مادام العمر را فراهم می کند، به عنوان یک ضد عفونی کننده نیز شناخته می شود.

از مواد غذایی بدون تاریخ انقضا: ادویه ها

مژده برای علاقه مندان به ادویه جات: ادویه ها از جمله غذاهایی هستند که فاسد نمی شوند و به دلخواه می توان آنها را در قفسه های آشپزخانه نگهداری کرد، البته ممکن است طعم و رنگ آنها به مرور زمان کمی بدتر شود.

نشاسته ذرت

از نشاسته ذرت گاهی در دستور العمل ها استفاده می شود. نشاسته ذرت محصولی است که تاریخ مصرف آن تمام نمی شود، می توان آن را به مدت 30 سال بدون مشکل نگهداری کرد.

قهوه از مواد غذایی بدون تاریخ انقضا

می توانید بسته قهوه خود را در فریزر بگذارید، زیر تاریخ انقضا خط بکشید و تا زمانی که می خواهید نگه دارید.

کنسرو و ترشی

سبزیجات، ماهی یا سایر کنسروها برای نگهداری غذا تا زمانی که ممکن است ساخته می شوند. تا زمانی که ورم نکنند و ظاهرشان تغییر نکند، می توان آنها را خورد.

از مواد غذایی بدون تاریخ انقضا: حبوبات

لوبیا، نخود، لوبیا، عدس و سایر حبوبات فاقد رطوبت هستند. بنابراین، آنها را می توان برای سال های طولانی بدون ایجاد خطر برای سلامتی نگهداری کرد.

روغن زیتون

روغن زیتون در صورتی که در شرایط مناسب، یعنی در مکانی خنک و تاریک نگهداری شود، محصولی است که به راحتی می توان آن را برای چندین سال در کابینت آشپزخانه نگهداری کرد.