در این اواخر نان قهوه ای به عنوان یک نان سالم تر محبوبیت خاصی پیدا کرده است. بیشتر افرادی از این نان استفاده می کنند که به تناسب اندام شان توجه دارند. از فواید نان قهوه ای مقدار قابل توجهی غلات کامل آن مانند گندم یا چاودار است. که می تواند بسیاری از مواد مغذی را در خود داشته باشد. بنابراین اگر علاقه ای به خواندن این مطلب دارید با ما در این مطلب از سری مطالب سلامتی خبرنامه همراه باشید.
نان قهوه ای چیست؟
نان قهوه ای یکی از انواع معروف نان است که افراد در سراسر جهان از آن مصرف می کنند. وقتی صحبت از تهیه این نان می شود، هر منطقه ای، دستور پخت خود را دارد. با مقدار قابل توجهی آرد گندم کامل مانند چاودار یا گندم تهیه می شود.
برای رنگ کردن این نان از موادی مانند کارامل یا ملاسما استفاده می کنند. علاوه بر این، وجود جوانه و سبوس آرد گندم در نان قهوه ای آن را به یکی از انتخاب های ایده ال در رژیم غذایی تبدیل می کند. همچنین سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین E، ویتامین K، ویتامین B، ریبوفلاوین، تیامین، نیاسین، فولات، کربوهیدرات ها، اسید فولیک، منیزیم و فیبر است.
فواید نان قهوه ای
کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی
نان قهوه ای حاوی غلات کامل است که خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد. طبق بررسی در مطالعات متعدد، یک وعده 28 گرم غلات کامل می تواند خطر بیماری قلبی را تا 22 درصد کاهش دهد. زیرا آن ها به کاهش کلسترول و حفظ فشار خون خیلی کمک می کنند.
فواید نان قهوه ای؛ تسهیل حرکات روده
نان قهوه ای در عمل به عنوان یک ملین طبیعی، به حرکات روده کمک می کند. از آن جایی که نان قهوه ای یک منبع عالی از فیبر است، به مدفوع حجم می دهد. این نان جریان مواد را از طریق روده سرعت می بخشد. افراد مبتلا به مشکلات بواسیر و یبوست باید حتما نان قهوه ای مصرف کنند.
کاهش خطر سکته مغزی
غلات کامل موجود در نان قهوه ای خطر سکته مغزی را کاهش می دهد. به این دلیل که آن ها حاوی ترکیباتی مانند آنتی اکسیدان ها، ویتامین K و فیبر هستند. همچنین این نان بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی را به رژیم غذایی شما اضافه می کند.
نان قهوه ای ویتامین ها و مواد معدنی متعددی را در اختیار افراد قرار می دهد. زیرا یک منبع قوی از ویتامین B، ویتامین E و ویتامین K است. افزودن آن به رژیم غذایی، شما را در طول روز با انرژی و سالم نگه می دارد.
فواید نان قهوه ای؛ کاهش خطر چاقی
خوردن غذاهای غنی از فیبر می تواند با سیر کردن سریع شما از پرخوری جلوگیری کند. نان قهوه ای یک ماده غذایی غنی از فیبر است. به همین دلیل بسیاری از کارشناسان آن را برای کاهش وزن توصیه می کنند.
کنترل فشار خون
بسیاری بر این باورند که خوردن 1-2 برش نان قهوه ای می تواند به کاهش استرس کمک کند. زیرا مواد غذایی حاوی غلات کامل، هورمون های شادی را در مغز ترشح می کنند. نان قهوه ای می تواند سروتونین را آزاد کند- یک انتقال دهنده عصبی که برای شادی و سلامتی مفید است. به علاوه، به شما اجازه می دهد بهتر بخوابید. همچنین فشار خون را کاهش می دهد.
تقویت سیستم هاضمه
آیا می دانستید که فیبر موجود در غلات کامل می تواند به روند هضم کمک کند؟ مقدار فیبر موجود در غلات کامل به عنوان پروبیوتیک عمل می کند. بنابراین، آن ها به تغذیه باکتری های مفید روده شما که برای سلامت دستگاه گوارش حیاتی هستند، کمک می کنند.
کاهش التهاب مزمن
علت اصلی بسیاری از بیماری های مزمن التهاب است. برخی شواهد از گذشته نشان می دهد که غلات کامل موجود در نان قهوه ای می تواند به کاهش التهاب کمک کند. زیرا غلات کامل دارای فیبر بالایی هستند و به کاهش التهاب تاثیر فوق العاده ای دارد. طبق یک مطالعه، زنانی که بیشتر غلات کامل مصرف می کردند کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از بیماری های مزمن التهابی بودند.
فواید نان قهوه ای؛ باید گفت
نان قهوه ای فواید زیادی برای سلامتی دارد. زیرا این نان دارای فیبر بالایی است که دستگاه گوارش شما را تقویت می کند. اما افراد مبتلا به عدم تحمل گلوتن باید از گندم، جو و چاودار اجتناب کنند. از این نان هر روز برای بهبود سلامت بدن و افزایش طول عمر خود مصرف کنید. به طور کلی، نان قهوه ای زمانی می تواند سالم باشد که در حد اعتدال مصرف شود و آلرژی یا عدم تحمل نسبت به خوردن آن نداشته باشید.
لینک های مرتبط
فواید شکر قهوه ای: مهم ترین فایده شکر قهوه ای بر سلامت + عوارض جانبی
افزودن دیدگاه