قند بخشی از مواد غذایی است که به شدت برای سلامت کلی بدن مضر است. مصرف مداوم شکر باعث ایجاد بیماری ها جدی مثل دیابت، بیماری های قلبی، افسردگی … می شود. خوراکی های مثل آب نبات ها و محصولات پخته شده، سس گوجه فرنگی دارای قند بالایی هستند. در صورت که به میزان نا متعادلی به مصرف برسند باعث بسیاری از مشکلات سلامتی می شود. بنابراین در این مطلب از سری مطالب سلامتی خبرنامه در مورد عوارض مصرف شکر برای افزایش وزن و سلامتی می پردازیم. با محدود کردن استفاده از مواد خوراکی حاوی شکر سلامتی تان را تضمین کنید.

۱۱ عوارض جدی مصرف شکر

1. افزایش وزن

مصرف شکر باعث افزایش وزن می شود. تحقیقات مکرراً به اثرات مضر شکر از طریق مصرف زیاد کولاها، آب میوه ها و سایر نوشیدنی های شیرین اشاره کرده اند. کسانی که برای مهار گرسنگی خود بیش از حد به مواد غذایی با کیفیت پایین و فست فوت ها متکی هستند، وزنشان بیشتر از کسانی است که سالم غذا می خورند. چاقی عامل اصلی بیماری های قلبی در جهان است.

2.عوارض مصرف شکر برای افزایش وزن و سلامتی، افسرد گی

خوردن تنقلات شیرین منجر به ترشح دوپامین یک ماده شیمیایی که حس خوب برای بدن می دهد می شود. هنگامیکه بدن با کاهش این جهش یا ماده شیمیایی روبرو می گردد، مغز دوباره شروع به تقاضا همان ماده با دوز بالاتر می کند. که در این صورت مجبور به مصرف زیاد آن می شویم. بنابراین مصرف زیاد قند با افسردگی در بزرگسالان مرتبط است.

3. بیماری قلبی

مصرف زیاد قند با افزایش التهاب، سطوح بالای تری گلیسیرید و افزایش سطح فشار خون ارتباط دارد. همه اینها منجر به افزایش آسیب پذیری در برابر بیماری قلبی می شود. همچنین، افزایش استفاده قند باعث رسوب چربی در شریان ها شده که در نتیجه با تصلب شرایین روبرو می شویم.

4. عوارض مصرف شکر برای افزایش وزن و سلامتی، پوست حساس

شکر آکنه را افزایش می دهد. بالا رفتن سطح قند خون و انسولین مسبب تولید زیاد روغن و ترشح آندروژن می شود که منجر به چین و چروک و پیری پوست خواهد شد.

5. خطر ابتلا به دیابت

وجود قند بیش از حد در خون منجر به مقاومت انسولین شده که بالاخره منجر به دیابت می شود. چاقی، یکی دیگر از فاکتور های دیابت می باشد زیرا به دلیل مصرف بیش از حد قند به وجود می آید.

6. عامل سرطان

مطالعات نشان داده اند که محیط با قند بالا برای تکثیر سلولی مساعد است. شکر التهاب را در بدن افزایش می دهد و مسئول افزایش بروز سرطان در جهان است.

7.افتادگی و چین و چروک پوست

رژیم غذایی با قند بالا منجر به تسریع پیری پوست خواهد شد. آنهایی که شکر می خورند نسبت به کسانی که این کار را نمی کنند چین و چروک پوست و افتادگی بیشتر پوستی دارند. مصرف شکر منجر به تشکیل AGE (Advanced Glycation End products) می شود، ترکیباتی که نتیجه واکنش بین مولکول های قند و پروتئین در بدن هستند. این AGE ها به کلاژن و الاستین پوست که مسئول خاصیت ارتجاعی پوست هستند آسیب می رساند.

8.عوارض مصرف شکر برای افزایش وزن و سلامتی، تشکیل حفره ها در دندان ها

دندان پزشکان ادعا می کنند که شکر عامل اصلی ایجاد حفره در دندان ها است. حتی اگر هر بار که چیزی شیرین می خورید دندان های خود را مسواک بزنید، باز هم در خطر خراب شدن دندان های خود هستید.

9. درد مفاصل

کسانی که از درد مفاصل رنج می برند و مصرف قند خود را کاهش می دهند، متوجه کاهش قابل توجهی در سطح درد خود می شوند. شکر حتی با افزایش خطر ابتلا به آرتریت روماتوئید یا روماتیسم مفصلی مرتبط است.

10.عوارض مصرف شکر برای افزایش وزن و سلامتی، کبد چرب

مصرف زیاد قند با افزایش خطر ابتلا به کبد چرب مرتبط است. زیرا کبد مسئول تجزیه قند به گلیکوژن می باشد و مقادیر اضافی آن به عنوان چربی ذخیره می گردد.

11. تخلیه انرژی

غذاهای حاوی قند بالا به سرعت سطح قند خون و انسولین را افزایش می دهند و منجر به افزایش انرژی و مصرف زود هنگام آن می شوند. محصولاتی که مملو از قند هستند می توانند منجر به افزایش انرژی مختصر در بدن تان گردند این عمل به سرعت با افت شدید قند خون همراه می شود و باعث نوسانات عمده در سطح انرژی خواهد شد.

نکاتی برای کاهش مصرف قند

۱.به نوشابه‌های گازدار، نوشیدنی‌های انرژی‌زا یا آب میوه‌ها نه بگویید و سلتزر بدون شیرینی بخورید.

۲.قهوه سیاه را سیاه بنوشید یا از شیرین کننده طبیعی استفاده کنید.

۳.به جای خرید ماست طعم دار با شکر اضافه، ماست ساده را با انواع توت های تازه یا یخ زده شیرین کنید.

۴.به دنبال غلات و گرانولا با کمتر از 4 گرم شکر در هر وعده باشید.

۵.به جای روغن های شیرین آماده از کره آجیل طبیعی استفاده کنید.

۶.از نوشیدنی های الکلی که با شکر یا آگاو شیرین شده اند خودداری نمایید.

تمرکز بر دریافت مواد تازه و کامل تر

بهترین راه برای محدود کردن مصرف شکر افزوده این است که غذاهای سالم خود را در خانه تهیه کنید و از خرید غذاها و نوشیدنی های بسته بندی شده که حاوی قند افزوده بالایی هستند خودداری نمایید.