عوارض جانبی بادام هندی؛ 9 مهم ترین عارضه جانبی خوردن بیش از حد کاجو

توسطفاطمه عزیزی

مرداد ۴, ۱۴۰۱ به روز رسانی : مرداد ۴, ۱۴۰۱ , ,
عوارض جانبی بادام هندی

بادام هندی (کاجو) یک میوه خشک محبوب است که به روش های مختلفی در سراسر جهان مصرف می شود، از جمله به عنوان میان وعده، ترکیبی شیرین برای بسیاری از غذاهای گیاهی و غیر گیاهی. آجیل بادام هندی سرشار از مواد مغذی سالم مانند ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، فلاونوئیدها و سایر ترکیبات مفید برای سلامت انسان است. اما نباید از عوارض جانبی بادام هندی چشم پوشی کرد. پس برای دانستن بیشتر در این مورد با ما در این مطلب از سری مطالب سلامتی خبرنامه همراه باشید.

عوارض جانبی بادام هندی

افزایش دهنده وزن

هرچند احتمال این که خوردن بادام هندی در مقادیر متوسط ​​ به کنترل وزن کمک کند، اما زمانی که به مقدار زیاد مصرف شود، اثرات منفی بر بدن دارد. از طرفی بادام هندی به دلیل ارزش غذایی بالای خود منبع خوبی برای انرژی است. به این معنی که تنها با خوردن یک مشت بادام هندی می توان انرژی خوبی از آن دریافت کرد. آن ها همچنین منبع خوبی از چربی ‌های تک غیراشباع هستند که سیستم قلبی عروقی را سالم نگه می‌دارند. اما حتی چربی‌های مغذی نیز می ‌توانند در صورت مصرف بیش از حد برای بدن خطرناک باشند.

خوردن حدود یک فنجان بادام هندی 40 درصد از کالری مورد نیاز روزانه ما “بر اساس یک رژیم غذایی 2000 کالری” را تامین می کند. ولی اگر این مقدار بیشتر شود سبب افزایش وزن می شود که اصلا برای سلامتی ما مفید نیست زیرا سبب چاقی می شود. از طرف سبب بروز بیماری هایی مانند کلسترول بالا، دیابت، سندرم متابولیک، سرطان، سکته مغزی، بیماری قلبی عروقی و غیره می شود.

عوارض جانبی بادام هندی؛ سردرد

سردرد دومین عارضه جانبی شایع بادام هندی است. برخی افراد پس از خوردن بادام زمینی، بادام هندی و سایر مغزها دچار سردرد (میگرن) می شوند. اما بعضی ها به این وعده‌ های غذایی هر چند سالم و بهداشتی حساس هستند. همچنین تغییرات فصلی برای برخی افراد منجر به سردردی می شود. تیرامین و فنیل اتیلامین که برای سلامت انسان مفید هستند. و به حفظ سطح فشار خون طبیعی و ایجاد حس خوب کمک می کنند، علت سردرد در افرادی است که به این اسیدهای آمینه حساس هستند. باید گفت که بادام هندی سرشار از تیرامین و فنیل اتیلامین است.

وجود سدیم اضافی از عوارض جانبی بادام هندی

سطح سدیم موجود در بادام هندی خیلی زیاد نیست و در واقع در 100 گرم بادام هندی تنها 12 میلی گرم سدیم وجود دارد. با این حال، از آن جایی که بادام هندی یک میوه خشک است، اما در صورت نمکی سرو شدن آن دارای مقداری زیادی از سودیم خواهد بود. میزان سدیم موجود در بادام هندی نمکی حدود 181 میلی گرم سدیم در هر اونس است.

این سطح بالای سدیم که برای سلامتی بسیار خطرناک است، سطح فشار خون را افزایش داده و منجر به سایر مشکلات قلبی عروقی می شود. طبق تحقیقات افراد سالم نباید بیش از 2300 میلی گرم سدیم در روز دریافت کنند و کسانی که در معرض خطر بیماری قلبی هستند نباید بیش از 1500 میلی گرم سدیم دریافت کنند. اگرچه سطح سدیم موجود در بادام هندی (حتی در بادام هندی نمکی) چندان زیاد به نظر نمی رسد، اما توجه به این نکته مهم است که اگر فردی در مصرف بادام هندی زیاده روی کند، سطح سودیم می تواند به سرعت افزایش یابد.

  • مصرف زیاد سودیم

باید گفت افراد سدیم را از سایر مواد غذایی که می خورند دریافت می کنند. این روزها نیز مردم غذاهای ناسالم زیادی می خورند (که محتوای سدیم بالایی دارند) بنابراین با این وضع خطر مصرف زیاد سدیم خیلی بیشتر می شود.

بهترین راه برای مقابله با این حالت این است که بادام هندی را در حد اعتدال مصرف کنید. خوردن بادام هندی بدون نمک را ترجیح دهید. اگر از طعم و مزه آن راضی نیستید، اشکالی ندارد اگر هر از چند وقت یکبار از بادام هندی نمک به مقدار محدود میل کنید. اگر در معرض خطر بیماری های قلبی عروقی یا فشار خون هستید، بهتر است در مورد مصرف بادام هندی نمکی با پزشک خود مشورت کنید.

نفخ

مصرف زیاد بادام هندی ممکن است سبب نفخ شود. خوردن آجیل های چرب مانند بادام هندی (که مانند همه آجیل ها سرشار از چربی هستند) می تواند سبب نفخ شود. چون گازی که از طریق آروغ زدن یا ریح از بدن عبور نمی کند، در معده و روده جمع می شود و منجر به نفخ خواهد شد. اگر بادام هندی بیش از حد مصرف شود، معده نمی تواند به راحتی آن را هضم کند و سبب نفخ و تغییر در حرکات روده خواهد شد.

متاسفانه، تمام غذاهای چرب، از جمله بادام هندی، در صورت مصرف بیش از حد می توانند این اثرات منفی را در افراد دارای ناتوانی های خاص ایجاد کنند. اکثر آجیل ها شامل فیتات ها و تانن ها هستند که هضم آن ها را در معده سخت می کند. آجیل همچنین حاوی انواع چربی است که سبب اسهال می شود. علاوه بر این بادام هندی به دلایل مختلف دیگر نیز می تواند باعث نفخ در افراد شود.

آجیل خام بادام هندی خطرناک است

اگرچه این روزها فروختن بادام هندی خام یا بدون پوست در فروشگاه چندان رایج نیست، اما سعی کنید از استفاده آن دوری کنید. به این دلیل که بادام هندی خام مربوط به پیچک سمی و سماق سمی است و روغن های موجود در پوسته بادام هندی می توانند سبب خارش و واکنش های ناخوشایند روی پوست ما شوند.

آجیل بادام هندی که به صورت تجاری و آماده تهیه می شود برای خوردن بی خطر هستند. زیرا پوسته آن ها جدا می شود و در دمای بالا برشته می شوند و این سبب از بین رفتن روغن های سمی ماندگار آن ها شده و برای خوردن کاملا ایمن می شوند.

از بین بردن تعادل سایر مواد غذایی

خوردن بادام هندی به دلیل تعداد مواد مغذی موجود در آن برای سلامتی ما مفید است. اما حتی با وجود این تعداد زیاد مواد مغذی، باز هم غذای کاملی به حساب نمی آید. و بدن ما به مواد مغذی مهم دیگری نیز نیاز دارد که از سایر خوراکی ها دریافت می کنیم. مواد غذایی مانند میوه ها، سبزیجات و غلات و غیره.

خوردن بادام هندی (و سایر غذاها با پروتئین بالا) در مقادیر محدود سبب می شود. که فضای کافی برای سایر مواد غذایی مهم در بدن ما وجود داشته باشد. بنابراین، باید گفت، برای سلامتی خود، بادام هندی (در حد اعتدال) مصرف کنید، اما اجازه ندهید بادام هندی یا هر ماده غذایی دیگری بر رژیم غذایی شما تسلط داشته باشد.

عوارض جانبی بادام هندی؛ آلرژی زا

پرخوری بادام هندی ممکن است سبب آلرژی شود. خوردن بیش از حد آجیل بادام هندی حتی به دلیل خطر واکنش های آلرژیک مرتبط با آن برای سلامتی خطرناک است. آلرژی های مرتبط با بادام هندی روز به روز در حال افزایش است و این واکنش آلرژیک حتی روز به روز جدی تر هم می شود. به اندازه ی که کودکان خردسالی که هرگز در معرض این آلرژی ها قرار نگرفته باشند را تحت تاثیر قرار می دهد. ضمنا آنافیلاکسی یا انقباض مجرای تنفسی در افرادی که از آلرژی بادام هندی رنج می برند نسبت به افرادی که از آلرژی به بادام زمینی رنج می برند، شایع تر است.

تداخل بادام هندی با برخی داروها

بادام هندی منبع عالی منیزیم است. که فواید زیادی مانند تنظیم دمای بدن، سم زدایی، حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها و غیره برای بدن دارد. با این حال، خطری نیز در ارتباط با منیزیم وجود دارد و یکی از این خطرات توانایی آن در تداخل با برخی داروها است.

همانطور که مرکز پزشکی دانشگاه مریلند اشاره می کند، مشخص شد که بسیاری از داروها با منیزیم (که در بادام هندی در سطح بالایی وجود دارد) تداخل دارند و اثر آن می تواند اثر سایر داروها را مختل کنند. آنتی بیوتیک های کینولون مانند سیپروفلوکساسین و منیزیم به یکدیگر متصل شده و از جذب کافی آنتی بیوتیک ها جلوگیری کنند.

از طرفی منیزیم حتی می تواند با داروهای فشار خون و مسدود کننده های کانال کلسیم تداخل داشته باشد. که سبب می شود خطر عوارض جانبی مرتبط با این داروها افزایش یافته و سبب تهوع و احتباس آب شود. حتی گفته می شود به داروهای دیابت، داروهای تیروئید، دیورتیک‌ها و پنی‌سیلامین واکنش نشان می دهد.

بنابراین، اگر از هر نوع دارویی مانند داروهای دیابت، داروهای آنتی بیوتیک، داروهای تیروئید استفاده می کنید، بهتر است ابتدا با پزشک خود مشورت کنید. و فقط طبق توصیه پزشک بادام هندی مصرف کنید.

سبب بالا رفتن فشار خون

خوردن بیش از حد بادام هندی نمک زده ممکن است سطح فشار خون بدن را افزایش دهد. و به فشار خون بالا و سایر مشکلات سلامتی منجر شود. زیرا به دلیل سطح بالای سدیم که در هر دانه بادام هندی نمک ‌زده (حدود 181 میلی گرم سدیم در هر اونس) وجود دارد. توجه به این نکته ضروری است که سطح سدیم موجود در بادام هندی بدون نمک بسیار پایین است. به این معنی که بهتر است از این نوع بادام مصرف کنید.

اگر هنوز هم می‌ خواهید بادام هندی نمک ‌زده بخورید، هر چند وقت یک ‌بار می توانید از آن میل کنید، آن هم در حد اعتدال. اگرچه میزان سدیم موجود در بادام هندی بدون نمک (در مقایسه با بادام هندی شور) زیاد نیست، اما با این حال بهتر است حتی بادام هندی بدون نمک را به مقدار محدود مصرف کنید. زیرا برای جلوگیری از سایر عوارض جانبی به بدن خود کمک خواهید کرد.

بادام هندی دارای محتوای چربی اشباع بالاتری نسبت به بادام و گردو است که هر دو چربی غیراشباع بیشتری دارند. با این حال، بعید است که بر سلامتی بدن تأثیر بگذارد.

باید گفت

بادام هندی برای شما مفید است به شرطی که آن را در حد اعتدال مصرف کنید. با این حال، مانند هر رژیم دیگری، تنوع برای به دست آوردن طیف وسیعی از مواد مغذی بسیار مهم است، بنابراین آن را با بادام، گردو، فندق مخلوط کنید.

لینک های مرتبط

۸ مهمترین مضرات مصرف بیش از اندازه بادام زمینی که باید بدانید!

از تبدیل کره بادام زمینی به الماس تا انفجار انگور؛ ۱۰ حقیقت جالب در مورد غذاها

فواید برگ چغندر؛ ۶ فایده شگفت انگیز برگ چغندر برای سلامتی بدن

مطلب: فواید ماش؛ ۶ فایده فوق العاده ماش + عوارض جانبی آن

فواید پسته: ۱۰ مزیت شگفت انگیز پسته برای سلامتی بدن

فواید پیازچه؛ ۱۲ بهترین فواید پیازچه برای پوست و سلامتی + حقایق جالب

چقدر این پست مفید بود؟

روی یک ستاره کلیک کنید تا به آن امتیاز دهید!

میانگین امتیاز 0 / 5. تعداد آرا: 0

تا الان رای نیامده! اولین نفری باشید که به این پست امتیاز می دهید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *