طرز تهیه کیک تر پرتقالی به شیوه آسان با طعمی متفاوت و خاص!

پرتقال یکی از مناسب ترین طعم ها برای دستور پخت کیک است. این میوه با رایحه خاص خود، هر کسی را مجذوب خود می کند. امروز هم می خواهیم یک کیک جدید با طعم پرتقال را به دستورات اشپزی خود اضافه کنیم. در این مطلب از سری مطالب پخت و پز خبرنامه، طرز تهیه کیک تر پرتقالی مورد توجه قرار گرفته و امیر مهرابی از صفر تا صد آموزش با شما همراه است.

برای آماده سازی این کیک خوشمزه لازم است که ابتدا یک کیک پرتقالی روشن با شکر بسیار کم آماده کنیم. سپس کیک پرتقالی خودمان را با یک شربت بسیار کاربردی خیس می کنیم. یک سس خوشمزه با شکلات سفید روی آن می ریزیم و استراحت می دهیم تا سس حسابی درون بافت کیک نفوذ کند.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کلوچه برگ: بسیار آسان و خوشمزه برای پذیرایی از مهمان

مواد لازم برای طرز تهیه کیک تر پرتقالی

برای کیک:

• 3 عدد تخم مرغ
• یک لیوان شکر
• 1 فنجان روغن مایع
• یک فنجان آب پرتقال
• 1 فنجان شیر
• یک عدد پوست پرتقال
• 1 قاشق چای خوری وانیل
• 2،5 لیوان آرد
• یک قاشق چای خوری پکینگ پودر

برای سس:

• یک لیوان آب پرتقال تازه فشرده
• 4 قاشق سوپخوری شکر
• یک عدد پوست پرتقال

برای سس شکلات سفید:

• 2 لیوان شیر
• 4 قاشق سوپخوری شکر
• 2 قاشق سوپخوری نشاسته
• یکصد گرم شکلات سفید

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوکی ساده ۲۰ دقیقه ای به صورت آسان و سریع برای پذیرایی از مهمانان!

نکته طرز تهیه کیک تر پرتقالی

شربت پرتقال را گرم نکنید و آن را خیلی سرد نکنید. بعد از اینکه صبر کردید تا کمی گرم شود، شربت را به کیک گرم اضافه کنید.

طرز تهیه کیک تر پرتقالی چگونه است؟

تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کف کند.

روغن، آب پرتقال، شیر، رنده پوست پرتقال را اضافه کنید.

آرد، وانیل و پکینگ پودر را الک کرده و دوباره هم می زنیم.

مخلوط را در قالب بریزید و حدود 30 تا 35 دقیقه بپزید تا با دمای 180 درجه پف کرده و بپزد.

آب پرتقال، شکر و رنده پوست پرتقال را در قابلمه ای بجوشانید و کنار بگذارید و خنک کنید.

در قابلمه ای جداگانه شیر، شکر و نشاسته را بپزید تا غلیظ شود.

از روی حرارت بردارید و شکلات سفید را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود.

سس پرتقال را روی کیکی که از فر در آمده و خنک شده بریزید و صبر کنید تا جذب شود.

سپس کیک را زیر و رو کنید و سس شکلات سفید را روی آن بپاشید. برش بزنید و سرو کنید. نوش جان!

لینک های مرتبط:

۱.طرز تهیه شیرینی شکرپاره ترکیه ای، یک شیرینی خوشمزه برای سفره های افطار!

 ۲.طرز تهیه کیک راوانی از خوشمزه ترین کیک های کشور ترکیه برای پذیرایی از مهمان

۳.طرز تهیه کیک مافین زغال اخته لیمویی به صورت آسان

۴.طرز تهیه شیرینی هیرا در ۱۰ دقیقه برای مهمانان سرزده ایام عید