سالاد میوه با شیر تغلیظ شده و خامه یک دسر آسان و خوشمزه بدون پخت است. شیرین و پر از خامه که مناسب مهمانی ها یا زمانی است که هوس چیزی بسیار شیرین میکنید. در دستور پخت و آشپزی امروز خبرنامه طرز تهیه سالاد میوه هندی تابستانی آسان و خامه ای بدون پودر کاسترد آورده شده است.
سالاد میوه یک دسر بسیار ساده، آسان و سریع است. با شروع فصل تابستان، ایده خوبی است که یک دسر فانتزی، خوشمزه، در عین حال سریع و بدون پخت را در اختیار داشته باشید. اگر عاشق دسر هایی هستید که نیاز به پخت و پز ندارد، حتما این یکی را امتحان کنید.
طرز تهیه سالاد میوه هندی تابستانی
این سالاد میوه هندی نیازی به پخت و پز ندارد و بدون پودر کاسترد تهیه میشود. آسان و سریع، شیرین و خوشمزه است که برای گیاهخواری مناسب می باشد. همچنین خبر خوب این که اگر گلوتن برای شما مضر است، این سالاد میوه بدون گلوتن میباشد.
سالاد میوه هندی ترکیب از میوه های تازه است که با شیر تغلیظ شده و خامه مخلوط شده و با هل طعم داده شده است. اگر هرچند به این ترکیب سالاد میوه میگوید اما این یک دسر محبوب محسوب میشود.
شیرین، خامه ای، لذیذ و بسیار خوشمزه است بهترین دسر درتابستان
بهترین بخش این سالاد خوشمزه این است که همیشه آن قدر برای بچه ها و بزرگسالان جذاب و اشتها آور است که هرگز نمیتوانید از خوردن آن صرف نظر کنید.
طرز تهیه سالاد میوه هندی تابستانی
- میوه ها – ترجیحا از میوه های تازه برای این سالاد استفاده کنید. در ترکیب این سالاد از سیب، موز، پرتقال، انبه، انگور سبز و قرمز، توت فرنگی، زغال اخته و گیلاس استفاده کنید. تا انواع رنگ ها و طعم ها را در آن حس کنید. می توانید از میوه های دلخواه خود نیز استفاده کنید. آناناس، دانههای انار، کیوی و چیکو (ساپودیلا) همه این ها، میوههایی هستند که به خوبی با هم ترکیب میشوند.
- خامه فرم دهنده سنگین – لطفا به دلخواه از خامه استفاده کنید، اما میتوانید از خامه فرم گرفته استفاده کنید تا بافت خامه ای و لذیذتری به آن بدهید.
- از شیر تغلیظ شده (غلیظ شده) شیرین استفاده کنید، که به عنوان یک شیرین کننده عمل می کند. همچنین به غلیظ شدن و چسبندگی سالاد کمک می کند.
- آجیل و میوه های خشک – اگر عاشق کشمش هستید به سالاد خود کشمش و خلال بادام اضافه کنید. اما می توانید هر آجیل (اسند یا گردو) یا میوه خشک دلخواه خود را نیز اضافه کنید. آن ها یک بافت ترد و جویدنی خوب به سالاد می دهند. اگر میخواهید چند روزی این سالاد را نگهدارید پس از ریختن آجیل درون آن خودداری کنید. تکه های نارگیل نیز در ترکیب این سالاد فوق العاده است.
- از پودر هل برای طعم دادن استفاده کنید. البته که این گزینه اختیاری است و می توان آن را نادیده گرفت و یا می توان از عصاره وانیل نیز استفاده کرد.
روش گام به گام آماده سازی سالاد میوه هندی تابستانی
تمام میوه ها را بشویید و خشک کنید. در صورت نیاز پوست آن را جدا کنید. همه میوه ها را به قطعات کوچک و تقریبا مساوی خرد کنید.
1 – در یک کاسه بزرگ، خامه غلیظ سرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا خامه سبک و پفکی شود.
2- شیر تغلیظ شده و پودر هل را با هم مخلوط کرده و خوب ترکیب کنید.
3 – تمام میوه های خرد شده، کشمش و خلال بادام را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
4 – قبل از سرو حداقل 30 دقیقه تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید. به صورت سرد شده با میوه ها، آجیل و گیلاس بیشتر سرو کنید و از خوردن آن در روزهای گرم تابستانی لذت ببرید.
به این نکات در طرز تهیه سالاد میوه هندی تابستانی توجه کنید:
- میوه هایی مانند موز و سیب در هنگام برش و قرار گرفتن در معرض هوا قهوه ای می شود. بنابراین این میوه ها را در آخر برش دهید. سپس بلافاصله آن ها را به مخلوط خامه ای اضافه کنید تا از قهوه ای شدن آن ها جلوگیری کنید. اگر ترجیح میدهید این سالاد شیرینتر باشد، 1 تا 2 قاشق غذاخوری شکر یا عسل را بنا به ذائقه خود به آن اضافه کنید. طعم آن با شیر غلیظ شده فوق العاده تر میشود
- برای سبک تر نگه داشتن آن، خامه را با شیر جایگزین کنید و از هم زدن آن خودداری کنید. قوام آن به حالت خامه ای خواهد بود و ترکیب آبکی نخواهد داشت اما همچنان خوشمزه است.
- برای یک نسخه حتی ساده تر، از خامه فرم دهنده استفاده کنید. در صورت نیاز مقداری شیر نیز به آن اضافه کنید.
- شما می توانید میوه ها و مقدار آن ها را به دلخواه تغییر دهید. اگر میوه خاصی را دوست ندارید آن حذف کنید یا آن را با میوه مورد علاقه خود جایگزین کنید. این دستور را می توان به راحتی دو یا سه برابر کرد.
سوالات متداول این که آیا می توانیم از کنسرو میوه برای تهیه این سالاد میوه استفاده کنیم؟
بله، برای تهیه این سالاد میوه از کنسرو میوه ها به همراه میوه تازه می توان استفاده کرد. فقط مطمئن شوید که مایع میوه های کنسرو شده را کاملا بگیرید.
آیا می توان این سالاد میوه را زودتر از موعد درست کرد؟
بله، می توانید این سالاد میوه را زودتر از زمانی که نیاز دارید، درست کنید. در ظرفی در بسته نگهدارید و در یخچال قرار دهید تا آماده سرو شود. باقی مانده سالاد را می توان به مدت 1 تا 2 روز نگهداری کرد. اما بهتر است در اولین فرصت مصرف شود زیرا میوه ها شروع به خیس شدن می کنند و طعم تازه خود را از دست می دهد. امیدواریم این سالاد را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
مطالب مرتبط:
طرز تهیه سالاد کلم قرمز تابستانی، پیش غذای رنگارنگ برای سفره شما
در این دستور: طرز تهیه سالاد ماکارونی به همراه تن ماهی، برای علاقمندان به کاهش وزن
طرز تهیه سالاد سزار مرغ، یک سالاد خوشمزه و رژیمی
دستورالعمل: طرز تهیه سالاد سبزیجات با ماست، یک سالاد خوشمزه و رژیمی برای تمام فصول!
طرز تهیه سالاد قارچ، یک سالاد خوشمزه و متفاوت!