سلام! من سراشپز امید هستم! عاشق غذا خوردن، غذا پختن و نوشتن از انواع خوراکی ها و در سایت خبرنامه بهترین روش های پخت و دستور تهیه انواع غذاها، نوشیدنی ها، پیش غذاها و دسرها را برای علاقمندان به آشپزی مینویسم. با من و صفحه ی آشپزی خبرنامه همراه باشید و در این مقاله با طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ همراه من باشید.
عاشقان ذرت مخصوصا خوراکی محبوب ذرت مکزیکی می دانند که این خوراکی یک میان‌وعده یا عصرانه بسیار محبوب در سراسر جهان است که با وجود داشتن کالری نسبتا زیاد همچنان عاشقان سینه چاک خود را دارد. و از آنجا که یک خوراکی چرب و گرم است در فصول سرد سال بیشتر هم استفاده میشود. تهیه ذرت مکزیکی علاوه بر مواد اصلی که در ادامه به آن اشاره میکنیم به چند نوع ادویه هم نیاز ضروری دارد. پودر خردل و پودر آویشن ذرت مکزیکی را خوشمزه و خوش طعم می کنند.از پودر سیر هم می توانید به عنوان چاشنی در ذرت مکزیکی استفاده نمایید.
ذرت مکزیکی با قارچ
مواد لازم
- کنسرو ذرت ۵۰۰ گرم(یا ذرت پخته شده توسط خودتان)
- قارچ ۲۵۰ گرم
- سس مایونز ۴ قاشق غذاخوری
- پنیر پیتزا ۳ قاشق غذاخوری
- کره یا مارگارین ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه به‌میزان لازم
- آویشن و آب‌لیمو به میزان لازم
- پودر خردل و پودر سیر در صورت تمایل
طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ
اگر از ذرت کنسروی استفاده میکنید ابتدا آب قوطی را خالی کنید و ذرت را داخل ماهیتابه به‌همراه نمک و فلفل و بدون روغن تفت دهید تا آب ذرت‌ها تبخیر شود. اگر هم خودتان ذرت را پختید مراقب باشید زیاد از حد نرم نشود یا خام نماند.
سپس کره را به روش بن ماری ذوب کنید.(روش بن ماری به این صورت است که کاسه روی حرارت غیرمستقیم مثلا حرارت کتری قرار میگیرد و کره داخل آن کم کم نرم و ذوب میشود) سپس ذرت‌ها را به‌همراه سس مایونز و آویشن به محتویات کاسه اضافه کنید. پس از آن، مواد را با هم مخلوط کنید و بگذارید تا با حرارت آب جوش، به‌خوبی گرم شوند. پس از گرم‌شدن، پنیر پیتزا را هم اضافه کنید و با هم‌زدن محتویات داخل کاسه، پنیر پیتزا را ذوب و با دیگر مواد مخلوط کنید.
به همین سادگی و راحتی ذرت مکزیکی شما آماده شد. در لیوان هایی که آماده کرده اید بریزید و میل کنید و لذت ببرید.
فواید ذرت
حتما این دستور پخت خوشمزه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. زیرا در کنار طعم بینظیر آن، ذرت سرشار از ویتامین C است، یک آنتی اکسیدان که به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب کمک می کند. از بیماری هایی مانند سرطان و بیماری های قلبی جلوگیری می کند. ذرت زرد منبع خوبی از کاروتنوئیدهای لوتئین و زآگزانتین است که برای سلامت چشم مفید می باشد. از آسیب عدسی که منجر به آب مروارید می شود جلوگیری می کند. ذرت همچنین دارای مقادیر کمتری ویتامین B، E و K به همراه مواد معدنی مانند منیزیم و پتاسیم است.
خوانندگان عزیز و دوست‌داشتنی خبرنامه می توانید از طریق کامنت گذاشتن در تمام شبکه های اجتماعی ما در اینستاگرام و فیسبوک موضوع درخواستی خود درباره دستورپخت و تهیه خوراکی مورد نظرتان را بیان کنید تا هرآنچه شما دوست دارید برایتان بنویسیم.
مطالب مرتبط:
طرز تهیه سوپ ذرت تابستانی خوشمزه با گیاهان معطر
سالاد با انار: طرز تهیه ۸ نوع سالاد با انار مخصوص دورهمی و میهمانی
افزودن دیدگاه