خرما ممکن است فواید سلامتی بسیار قدرتمندی مانند افزایش انرژی، افزایش آهن در بدن و کمک به هضم داشته باشد. خرما سرشار از مواد مغذی، فیبر و آنتی اکسیدان است. این میوه خشک به دلیل خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد توموری خود ممکن است در درمان بیماری های مختلف مفید باشند. در این مقاله خواص خرما به ویژه خواص درمانی خرما را مورد بررسی قرار می دهیم. با بخش سلامت خبرنامه همراه باشید.
خرما چیست؟
این میوه هزاران سال است که غذای اصلی خاورمیانه بوده است. مسلمانان نخل خرما و خرما را مقدس می دانند و در طول روزه داری مذهبی ماه رمضان، این میوه های خشک جزء رایج رژیم غذایی هستند.
هر خرما بسته به نوع آن می تواند حدود 60 تا 70 درصد شکر و مقدار زیادی فیبر داشته باشد که آن را به عنوان یک تقویت کننده انرژی سالم ایده آل می کند. همچنین سرشار از آهن است و ممکن است به مبارزه با کم خونی کمک کند.
خرما در حال حاضر در سراسر جهان محبوب است و به عنوان یک شیرین کننده طبیعی در اسموتی ها، آب میوه ها، مواد غذایی و محصولات پخته شده مانند کیک و کلوچه استفاده می شود.
مطلب مرتبط: درمان خانگی اسید معده: ۶ ماده غذایی که به رفع سوزش معده کمک می کنند
خواص خرما؛ مواد مغذی موجود در خرما
به گفته USDA FoodData Centralخرما منبع خوبی از انرژی، فیبر، قند و انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، آهن، فسفر، سدیم، پتاسیم، منیزیم، گوگرد و روی در آنها یافت می شود. به غیر از مواد مغذی فوق، ممکن است حاوی ویتامین های مهمی مانند تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین B6، فولات، ویتامین A و ویتامین K نیز باشند.
یک بررسی در سال 2008 منتشر شده در مجله Critical Reviews in Food Science and Nutrition توسط محققان کرنل، چانگ یونگ لی و محمد علی الفارسی، نشان می دهد که بیش از 15 درصد از نیاز روزانه به مواد معدنی ضروری مانند مس، پتاسیم، منیزیم و سلنیوم را می توان از طریق خرما برآورده کرد. یعنی با مصرف 100 گرم خرما یا حدود 4 عدد خرما بدون هسته در روز. اجازه دهید برخی از خواص درمانی خرما را با جزئیات بررسی کنیم.
مطلب مرتبط: غذاهای مفید برای کاهش قند خون+ تغذیه صحیح بیماران دارای قندخون بالا
خواص خرما؛ می تواند منبع خوبی از انرژی باشد
خرما سرشار از قندهای طبیعی مانند گلوکز، فروکتوز و ساکارز است. انرژی بالای موجود در آنها را می توان به این میزان بالای قند نسبت داد. تخمین زده می‌شود که بسیاری از مردم در سراسر جهان زمانی که احساس بی‌حالی یا تنبلی می‌کنند خرماهای طبیعی کم‌چرب را برای یک میان وعده سریع بعد از ظهر می‌خورند تا به افزایش سریع سطح انرژی کمک کنند.
اغلب وقتی در باشگاه، بیرون از خانه یا حتی روی یک دستگاه کششی در خانه ورزش می کنید، احساس خستگی می کنید. یک مطالعه منتشر شده در مجله بین المللی علوم غذایی و تغذیه نشان می دهد که خرماهای غنی از مواد مغذی ضروری ممکن است به شما کمک کند تا انرژی خود را بلافاصله بازیابی کنید.
افرادی که پیرو اسلام هستند و روزه می گیرند با خوردن آن همراه با چای، روزه خود را افطار می کنند. این همچنین به جلوگیری از پرخوری غذا پس از پایان روزه کمک می کند.
سلامت مغز را تقویت کند
مطالعه‌ای به رهبری مصطفی محمد عیسی، دکتری و همکارانش نشان می دهد که خرما ممکن است از استرس اکسیداتیو و التهاب در مغز محافظت کند. طبق تحقیقات، میوه خرما منبع خوبی از فیبر غذایی است و سرشار از فنول کل و آنتی اکسیدان های طبیعی مانند آنتوسیانین، اسید فرولیک، پروتوکاتچوئیک اسید و کافئیک اسید است. وجود این ترکیبات پلی فنلی ممکن است به طور بالقوه به کند کردن پیشرفت بیماری آلزایمر و زوال عقل کمک کند.
مطلب مرتبط: ۷ بهترین گیاه دارویی برای بهبود سلامت مغز
از خواص درمانی خرما که به طور بالقوه یبوست را تسکین می دهد
در طب سنتی تونس از خرما برای درمان یبوست استفاده می شود. یک وعده 100 گرمی خرمای مدجول 6.7 گرم فیبر غذایی را فراهم می کند. مطالعه ای در سال 2005 که در مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی منتشر شد همچنین نشان می دهد که این میوه های خشک دارای سطوح بالایی از فیبر غذایی و به ویژه فیبر نامحلول هستند.
فیبر نامحلول موجود در خرما ممکن است به طور بالقوه هضم سالم را با حجیم کردن مدفوع تقویت کند و همچنین ممکن است به تسکین علائم یبوست کمک کند.
روش مصرف: با خیس کردن خرما در آب یک شبه شروع کنید تا نرم شود. سپس خرمای خیس خورده و مایع خیسانده را به غذاساز اضافه کنید. مخلوط کنید تا خمیر خرما غلیظ و غنی از فیبر درست شود. سپس میل کنید.
مطلب مرتبط: با این ماده ساده به راحتی یبوست را درمان کنید
باعث تسکین اختلالات روده شود
تحقیقات نشان می دهد خرما حاوی فیبرهای نامحلول و محلول و همچنین بسیاری از اسیدهای آمینه مفید است. این مواد ممکن است هضم غذا را آسان کرده و عبور سریع از دستگاه گوارش را تضمین کند. بر اساس مطالعات فیبر، ممکن است به درمان بیماری هایی مانند بیماری رفلاکس معده (GERD)، دیورتیکولیت و هموروئید کمک کند.
مطلب مرتبط: با این معجون خانگی روده را از تمام سموم پاکسازی کنید
خواص درمانی خرما باعث تسکین کم خونی شود
خرما می تواند منبع خوبی برای بسیاری از مواد مغذی از جمله آهن باشد. کمبود آهن می تواند منجر به کم خونی شود. وضعیتی که با خستگی، سرگیجه، شکنندگی ناخن ها و تنگی نفس مشخص می شود. خوشبختانه، افزایش مصرف غذاهای غنی از آهن مانند خرما ممکن است به تسکین علائم کم خونی کمک کند.
مطلب مرتبط: خوراکی های خون ساز: به کمک این ۹ ماده غذایی با کم خونی مبازره کنید!
از بیماری های قلبی جلوگیری کند
مطالعه ای توسط Waseem Rock و همکاران. به این نتیجه رسید که مصرف خرما در کاهش سطح تری گلیسیرید و کاهش استرس اکسیداتیو موثر است. این دو عامل خطر برای بیماری قلبی و آتروژنز هستند، که تشکیل پلاک چربی در شریان ها است.
مطلب مرتبط: از مشکلات دندان تا ورزش زیاد، ۱۳ عجیب ترین عوامل خطر بیماری های قلبی
از خواص درمانی خرما که به طور بالقوه اختلال عملکرد جنسی را درمان می کند
در سال 2006، یک مطالعه حیوانی، اثرات گرده خرما و روغن آن را بر عملکرد جنسی نشان داد. براساس گزارش سطوح بالای استرادیول و ترکیبات فلاونوئید خرما به افزایش تعداد و تحرک اسپرم کمک می کند. مطالعه دیگر بیان می کند که گرده درخت خرما، برای درمان ناباروری مردان در طب سنتی استفاده شده است.
هر خرما حدود 60 تا 70 درصد شکر دارد. همچنین مقدار زیادی فیبر دارد که آن را به یک تقویت کننده انرژی سالم تبدیل می کند. بنابراین، اگر به دنبال راهی آسان برای تقویت میل جنسی و عملکرد جنسی خود هستید، خرما مصرف کنید.
روش مصرف: یک مشت خرما را یک شب در شیر بز تازه خیس کنید. سپس با مخلوطی از پودر هل و عسل در همان شیر خرد کنید.
مطلب مرتبط: درمان خانگی ناتوانی جنسی مردان (اختلال نعوظ)
می تواند از شب کوری جلوگیری کند
طبق مقاله ای در مجله Heart Views، خرما سرشار از کاروتنوئیدها است که ممکن است به پیشگیری از شب کوری و حفظ بینایی سالم کمک کند.
مطلب مرتبط: حفظ قوه بینایی: ۱۵ ماده غذایی برای حفظ سلامت چشم ها و قدرت بینایی
از خواص درمانی خرما که به درمان اسهال مزمن کمک کند
بر اساس مقاله ای که توسط مرکز پزشکی دانشگاه کلمبیا منتشر شده است، غذاهای غنی از پتاسیم مانند خرما ممکن است به جایگزینی و تکمیل الکترولیت های از دست رفته به دلیل اسهال مزمن کمک کند. به لطف فیبر بالایی که دارد، به هضم غذا کمک می کند. این موضوع همچنین باعث می شود که ماهیت غیرقابل پیش بینی اسهال مزمن کاهش یابد.
مطلب مرتبط: علائم گوارشی کرونا: آیا اسهال از علائم این بیماری است؟
می تواند به بهبود سلامت استخوان کمک کند
مطالعات نشان می دهد که خرما حاوی بور است که یکی از مواد مغذی است که استخوان ها را تقویت می کند. مطالعه منتشر شده در مجله Critical Reviews in Food Science and Nutrition نشان می‌دهد که مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی مانند فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم موجود در خرما ممکن است آن را به یک غذای فوق‌العاده برای تقویت استخوان‌ها و مبارزه با بیماری‌های دردناک و ناتوان‌کننده مانند پوکی استخوان تبدیل کند.
خرمای بدون هسته ارگانیک ممکن است حاوی سلنیوم، منگنز، مس و منیزیم باشد. این مواد همگی به مدیریت سلامت استخوان، به ویژه در میان افراد مسن کمک می کنند.
مطلب مرتبط: هشدار: این سه ماده غذایی عامل پوکی استخوان هستند
خواص درمانی خرما؛ ممکن است باعث افزایش وزن به صورت طبیعی شود
به گفتهUSDA، این میوه های خشک سرشار از قند همراه با پروتئین، و بسیاری دیگر از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری هستند. آنها همچنین دارای فیبر بالایی هستند که می تواند به مدیریت وزن کمک کند. خرمای مدجول به راحتی در بازارهای مواد غذایی موجود است. این خرما یک میان وعده سالم و خوشمزه را برای شما به ارمغان می آورد.
یک مطالعه حیوانی که در سال 2014 انجام شد نشان داد که مصرف خرما ممکن است به افزایش وزن کمک کند. با این حال، مطالعه دیگری بر روی حیوانات انجام شده در سال 2016 نشان داد که چنین افزایش وزن وجود ندارد. با توجه به گزارش های متناقض، تحقیقات بیشتری برای حمایت از این مزیت مورد نیاز است.
مطلب مرتبط: ۳۰ ماده غذایی چاق کننده برای افزایش وزن سریع و ایمن
ممکن است زایمان طبیعی را ترویج کند
خوردن خرما ممکن است به تقویت زایمان طبیعی و همچنین تسهیل زایمان دیررس برای زنان باردار کمک کند. یک مطالعه در سال 2017 منتشر شده در مجله زنان و زایمان نشان داد که 154 زن باردار، زمانی که خرما داده می شود، نیازی به برای زایمان با پروستاگلاندین و اکسی توسین ندارند. خرما همچنین هیچ اثر نامطلوبی بر مادر و کودک نداشت. خوردن 6 خرما در روز به مدت 4 هفته قبل از زایمان، نیاز به زایمان مصنوعی را کاهش می دهد.
مطلب مرتبط: بهترین مواد غذایی برای زنان: ۵۱ سالم ترین ماده غذایی که زنان را متناسب و سلامت نگه می‌دارد
نکات احتیاطی در مصرف خرما:
اگرچه این میوه های خشک دارای ارزش غذایی فوق العاده ای هستند، اما باید در انتخاب آنها دقت زیادی کرد. زیرا سطح آنها بسیار چسبنده است که ممکن است ناخالصی های مختلف را جذب کند.
در نهایت، به خاطر داشته باشید که خرمای خشک نسبتاً قند و کالری بالایی دارد. در صورت مصرف بیش از حد ممکن است به افزایش وزن و سایر مشکلات سلامتی بینجامد. بنابراین، بهتر است مصرف را در حد متعادل نگه دارید. تلاش کنید که خرما را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل استفاده کنید.
