بینایی و سلامت چشم ها یک بخش مهم و ضروری از زندگی ما است. جدا از کارایی چشم ها، یکی از اعضای بدن است که سهم مهمی در زیبایی ظاهری ما دارد. بنابراین، برای چشمان خود احترام بیشتری بگذارید. بیشتر از آن ها مراقبت کنید. اگر از سلامت چشم های خود غافل شوید، کیفیت زندگی شما را نیز به شدت تحت تاثیر قرار می دهد. به علاوه بینایی خوب می تواند به انجام هر کاری مانند خواندن، نوشتن، پیاده روی، کار و غیره کمک کند. به همین دلیل است که معاینه منظم چشم و مصرف غذای سالم عامل کلیدی برای سلامت چشم ها است. چشمان شما روزانه به انواع مختلفی از ریز مغذی ها مانند ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی نیاز دارند. بنابراین در این مطلب از سری مطالب سلامتی خبرنامه به بهترین مواد غذایی برای تقویت بینایی و سلامت چشم پرداخته می شود. با استفاده از این مواد غذایی سلامت چشم های تان را تضمین کنید.

چرا تغذیه برای سلامت چشم مهم است؟

به گفته برخی از متخصصان و چشم پزشکان، مواد غذایی خاصی وجود دارند که سلامت کلی چشم را بهبود می بخشند. به علاوه به کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری های مرتبط با چشم کمک می کنند. مصرف روزانه یک رژیم غذایی کم چرب و غنی از میوه ها، سبزیجات و غلات کامل نه تنها به سلامت چشم کمک می کند، بلکه برای سلامت قلب شما نیز مؤثر است.این عجیب نیست که چشم ها برای تغذیه به شریان های کوچک متکی هستند، و قلب نیز به شریان های بزرگتر. بنابراین، سالم نگه داشتن این شریان ها، تغذیه آنها با مواد مغذی از غذاهای غنی و فیبری باعث سلامت چشم می شود. یک رژیم متعادل شامل انواع پروتئین ها، لبنیات، میوه ها، آبمیوه ها، سبزیجات و غذاهای دریایی است. در حالت ایده‌آل، شما باید غذای رنگین کمانی را بخورید یعنی انواع مختلف غذا با رنگ‌های متفاوت مانند ترکیب رنگین کمان.

۶ بهترین مواد غذایی برای تقویت بینایی و سلامت چشم

۱.بهترین مواد غذایی برای تقویت بینایی و سلامت چشم ، غذاهای دریایی

ماهی

ماهی به خصوص ماهی سالمون و ماهی تن منابع عالی اسیدهای چرب امگا 3 هستند که برای سلامت چشم بسیار مفید است. اسیدهای چرب امگا 3 چربی های سالمی هستند که به رشد بینایی و سلامت شبکیه کمک می کنند. یک مطالعه مرتبط به این نتیجه رسید افرادی که ماهی کافی در رژیم غذایی خود داشتند، کمترین خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن را داشتند. روغن موجود در ماهی به جلوگیری از خشکی چشم کمک می کند. کارشناسان توصیه می کنند استفاده دو تا سه وعده در هفته می تواند نتایج بهتری را برای شما به ارمغان بیاورد.

صدف خوراکی

صدف بهترین منبع مواد معدنی طبیعی به ویژه روی است. روی یک عنصر ضروری است که به تولید ملانین، رنگدانه مورد نیاز برای محافظت از چشم کمک می کند. کمبود روی می تواند باعث شب کوری و آب مروارید می شود. دوزهای بالای روی می تواند پیشرفت مرحله اولیه دژنراسیون ماکولا چشم را کاهش دهد.

۲.بهترین مواد غذایی برای تقویت بینایی و سلامت چشم ، غذای پروتئین دار

تخم مرغ

تخم مرغ یک غذای عالی با فواید بی شماری برای سلامتی است. آنها منبع عالی لوتئین، زآگزانتین، زینک، ویتامین A و ویتامین E هستند. ویتامین A محافظ قرنیه است. دو آنتی اکسیدان موجود در زرده تخم مرغ، لوتئین و زآگزانتین، احتمال ابتلا به بیماری های چشمی مانند آب مروارید و دژنراسیون ماکولا را کاهش می دهند.

گوشت گاو

گوشت گاو بدون چربی سرشار از زینک است که به بدن کمک می کند تا ویتامین A را به راحتی جذب کند. برای سلامت چشم مفید است و همچنین نقش اساسی در به حداقل رساندن خطر دژنراسیون ماکولا پیشرفته (یک بیماری چشمی) دارد.

بوقلمون

بوقلمون به عنوان یک “پروتئین همه کاره” شناخته می شود که می تواند به طرق مختلف برای بدن شما مفید باشد. به دلیل وجود زینک و ویتامین B نیاسین بهترین غذا برای پیشگیری از آب مروارید است.

۳.بهترین مواد غذایی برای تقویت بینایی و سلامت چشم، سبزیجات

سبزیجات برگ سبز

سبزیجات برگدار از هر نظر مفید است. آنها سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، آهن و آنتی اکسیدان ها هستند. سبزیجات سبز تیره مانند اسفناج، کلم پیچ سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند زآگزانتین و لوتئین هستند. لوتئین با فیلتر کردن نور آبی (نورهای موبایل یا کامپیوتر) به محافظت از چشم ها کمک می کند.

این آنتی اکسیدان ها همچنین در حفظ جریان خون سالم در چشم ها نقش دارند. می توانید این سبزیجات را در روغن بریزید یا یک سوپ خوشمزه درست کنید تا از یک عصر لذت ببرید.

حبوبات

حبوبات مانند لوبیا چشم بلبلی و نخود حاوی مقدار زیادی بیوفلاونوئیدها و زینک هستند. به محافظت از شبکیه و جلوگیری از آب مروارید و دژنراسیون ماکولا کمک می کنند.

فلفل دلمه ای

فلفل دلمه ای روشن سرشار از ویتامین A است و ویتامین C برای به حداقل رساندن خطر ابتلا به آب مروارید و دژنراسیون ماکولا مرتبط با افزایش سن شناخته شده است. روزانه یک فنجان فلفل دلمه ای تازه خرد شده می تواند ویتامین ها و مواد معدنی فراوانی برای شما فراهم کند.

هویج

هویج منبع عالی ویتامین A و بتاکاروتن گفته می شود که برای سلامت چشم بسیار عالی است. ویتامین A نقش حیاتی در تولید سلول‌های میله‌ای و مخروطی دارد که برای دیدن در نور کم و تفکیک رنگ ها ضروری می باشد. بتاکاروتن از سطح چشم محافظت کرده و از عفونت و بیماری های چشمی جلوگیری می کند. رادیکال های آزاد عامل بیماری نیز توسط بتاکاروتن به حداقل می رسد و به جلوگیری از آب مروارید و گلوکوم فوق العاده عمل می کند.

۴.بهترین مواد غذایی برای تقویت بینایی و سلامت چشم، میوه ها

پرتقال ها

پرتقال سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان هایی است که به مقابله با خطر مشکلات چشمی مرتبط با افزایش سن مانند آب مروارید و دژنراسیون ماکولا کمک می کند. پرتقال در ایجاد ساختار قرنیه نقش مهمی دارد برای دریافت فواید آن می توانید روزانه یک لیوان آب پرتقال بنوشید.

بهترین مواد غذایی برای تقویت بینایی و سلامت چشم, بلوبری

این توت های جادویی کوچک منبع عالی ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها هستند که به بهبود بینایی کمک می کنند. زغال اخته حاوی آنتوسیانین است. آنتوسیانین یک آنتی اکسیدان قوی می باشد که از چشمان شما محافظت بیشتری می کند. آنها همچنین به بهبود بینایی افرادی که از گلوکوم با فشار طبیعی رنج می برند، کمک می کند.که در نتیجه مصاب شدن به این بیماری عصب بینایی آسیب می بیند.

۵. بهترین مواد غذایی برای تقویت بینایی و سلامت چشم، مغزها و دانه ها

بادام

بادام برای سلامت چشم شما مفید می باشد. بادام سرشار از ویتامین E و اسیدهای چرب است که به جلوگیری از آب مروارید و دژنراسیون ماکولا کمک می کند. بادام نقش محافظ را در سلامت چشمان شما دارد.

دانه های چیا

دانه های چیا به عنوان ” غذای فوق العاده ” نامیده می شود. آنها برای حفظ سلامت چشم ها عالی هستند. به دلیل موجودیت اسیدهای چرب امگا 3 و آنتی اکسیدان ها.

۶.بهترین مواد غذایی برای تقویت بینایی و سلامت چشم، محصولات لبنی

یکی از محصولات دیگری که برای سلامت چشم مفید واقع می شود به علاوه سرشار از ویتامین A و زینک می باشد. لبنیات مانند شیر و ماست است که از شب کوری و آب مروارید جلوگیری کرده به محافظت از قرنیه و شبکیه در برابر عفونت های خارجی کمک می کنند.

آیا می‌توانیم مواد مغذی مفید برای چشم را از مکمل‌های ویتامین دریافت کنیم؟

در موارد عادی، پزشکان و متخصصان همیشه خوردن غذاهای کامل را توصیه می کنند. خوردن غذای مناسب و داشتن یک رژیم غذایی کامل، بهترین راه برای دریافت مواد مغذی برای چشم است.

با این حال، افرادی که دچار دژنراسیون ماکولا، بیماری که مرتبط با سالمندی که شبکیه را تحت تاثیر قرار می دهد، می گردد، می توانند استثنا باشند. با توجه به مطالعه بیماری‌های چشم مرتبط با سن، به افراد مبتلا به دژنراسیون ماکولا (AMD) توصیه می‌شود مکمل‌ها را طبق راهنمایی چشم پزشک خود مصرف کنند.

بسیاری از بیماران وجود دارند که پس از تشخیص بیماری های چشمی، روی یک رژیم غذایی خوب و سالم تمرکز می کنند. داشتن یک رژیم غذایی مناسب از همان ابتدا نه تنها به بینایی شما کمک می کند بلکه برای سلامتی شما تا آخر عمر مفید خواهد بود.