اگر غذای قبلیتانرا با پوره سیب زمینی درست کرده اید و هنوز مقداری از آن باقی مانده، پیشنهاد شگفت انگیزی برایتان داریم: توپک سیب زمینی درست کنید و در کنار خانواده لذت ببرید!
مطلب مرتبط :
طرز تهیه کراکت مرغ مجلسی با عطر و طعم بی نظیر!
توپکهای سیب زمینی در کنار اینکه جلوه بسیار زیبایی به سفره یا میز غذایتان میدهند طعم و مزه بی نظیری هم دارند. به علاوه این غذای خوشمزه که بچهها عاشقش هستند، در کمتر از 20 دقیقه آماده می شود و میتوانید به عنوان پیش غذا برای مهمانهایتان سرو کنید. بیایید تا نحوه آماده سازی آن را یاد بگیریم!
مواد لازم برای تهیه توپک سیب زمینی
- 3 لیوان پوره سیب زمینی
- 3 ورقه بیکن، پخته و خرد شده
- 3/2 لیوان پنیر چدار رنده شده
- 2 قاشق غذاخوری پیازچه نازک ورقه شده
- 2/1 قاشق چایخوری پودر سیر
- نمک کوشر
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده
- 2 عدد تخم مرغ زده شده
- 1 و 3/1 لیوان آرد نان پانکو
- روغن نباتی، برای سرخ کردن
طرز تهیه توپک سیب زمینی
- در یک کاسه بزرگ، پوره سیب زمینی را با بیکن پخته شده، چدار، پیازچه و پودر سیر ترکیب و با نمک و فلفل مزه دار کنید. مواد را خوب هم بزنید تا کامل با هم مخلوط شوند.
- تخم مرغ و پانکو را در دو بشقاب جداگانه بریزید. از یک اسکوپ کوکی کوچک برای برداشتن توپهای دو و نیم سانتی از مخلوط پوره سیب زمینی، استفاده کنید. سپس مخلوط را روی دستان به شکل یک توپ فرم دهید. بعد ابتدا در تخم مرغ و سپس روی پانکو بغلتانید. این کار را تا زمانی که تمام مخلوط پوره سیب زمینی تمام شود، تکرار کنید.
مطلب مرتبط :
طرز تهیه زولبیا با یک روش بسیار ساده
- داخل یک تابه بزرگ چدنی به اندازه کافی روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. پس از این که روغن به اندازه کافی گرم شد، توپک سیب زمینی را آرام آرام داخل روغن قرار دهید و بگذارید کاملا سرخ و طلایی شوند. وقتی سرخ شدند میتوانید آنها را یک دستمال کاغذی بچینید تا روغن اضافی شان گرفته شود.
- برای سرو میتوانید چند برگ جعفری یا گشنیز را کنار بشقاب قرار دهید و یک کاسه را نیز پر از سس کنید و کنار توپ های سیب زمینیتان قرار دهید و از طعم فوق العاده آن ها لذت ببرید.