طرز تهیه شیرینی شکری ساده که به راحتی می‌توانید در منزل بپزید!

شیرینی شکری خیلی سریع و آسان آن هم تنها با سه ماده اولیه و بدون تخم مرغ درست می شود. طرز تهیه شیرینی شکری ساده به قدری آسان و راحت است که اگر یک بار از روی این متن بخوانید می توانید آن را برای روزهای عیدتان آماده کنید. معطل نکنید، یک بار امتحان کنید و بارها آن را بپزید!

طرز تهیه شیرینی شکری ساده

مواد لازم:

• 1 فنجان کره بدون نمک، ذوب شده در دمای اتاق
• 3/2 فنجان + 3 قاشق غذاخوری شکر گرانول پودر شده
• 2 فنجان + 1 قاشق غذاخوری آرد
• 1 قاشق چایخوری وانیل (اختیاری، اما توصیه می شود)
• اسپرینکل رنگین کمانی (اختیاری، اما توصیه می شود)

نحوه آماده کردن شیرینی شکری ساده

• فر را با دمای 163 درجه فارنهایت گرم کنید. 2 ورقه بزرگ کاغذ روغنی را روی سینی فر قرار دهید.
• در یک کاسه متوسط، با استفاده از همزن برقی دستی، کره و 2/3 پیمانه شکر را با هم مخلوط کنید تا کاملا با هم ترکیب شوند. (کمی سفت خواهد بود اما اشکالی ندارد.)
• آرد را به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و دوباره هم بزنید. (در صورت استفاده از وانیل، در این مرحله وانیل نیز به ترکیب تان اضافه کنید.)
• با استفاده از اسکوپ کره بیسکویت، خمیر را به شکل توپ های 2.5 سانتی متری در آورید.
• به آرامی توپ ها را در 3 قاشق غذاخوری شکر باقی مانده بغلتانید تا شکر به آن ها بچسبد. سپس به سینی فر منتقل کنید و به فاصله 5 سانتی متری از هم بچینید.
• با کف یک پیمانه یا لیوان، توپ ها را فشار دهید تا صاف شوند. اگر دوست دارید مقداری اسپرینکل روی آن ها بپاشید و دوباره به آرامی فشار دهید تا به خمیر بچسبند.
• شاید فکر کنید کوکی هایتان خیلی کوچک هستند، اما بعد از پخت بازتر شده و به اندازه مناسب خواهند رسید.
• به مدت 14 تا 16 دقیقه یا تا زمانی که اطراف و کف شیرینی های شکری تان کمی طلایی شوند، صبر کنید، تا کاملا پخته شوند.
• از فر خارج کرده و اجازه دهید حداقل 10-15 دقیقه روی ورقه های پخت بماند (این مرحله را هیچ وقت نادیده نگیرید!)
• می توانید بگذارید شیرینی های شکری کاملا خنک شوند. یا هم همان لحظه از آن میل کنید و از طعم دلپذیر آن لذت ببرید!

نکات مهم در طرز تهیه شیرینی شکری ساده

• آیا می توان خمیر این شیرینی را برش داد؟ متاسفانه نه. از آن جایی که در دستور پخت این شیرینی تخم مرغ وجود ندارد، خمیر به اندازه کافی به هم نمی چسبد و ممکن است وقتی از کاتر بیسکویت استفاده می کنید، کوکی ها از هم بپاشند.
• برای تزیین با اسپرینکل قبل از پختن کوکی ها، مقداری از آن را به آرامی روی کوکی ها ریخته و کمی فشار دهید تا کاملا به سطح خمیر شیرینی ها بچسبند.
• یک شیرینی شکری چند مقدار کالری دارد؟ یک شیرینی شکری 90 کالری دارد. خوردن این شیرینی با یک فنجان قهوه فوق العاده است.