مواد غذایی برای مقابله با آلودگی هوا

هوا به بالاترین سطح آلودگی رسیده است. حتی این روزها افرادی که هیچ مشکل تنفسی ندارند نیز سر از اورژانس های بیمارستانها در می آورند. هوای آلوده ای که ما استنشاق می کنیم، ترکیبی از دی اکسید نیتروژن، ذرات اگزوز گازوئیل و غیره را به ریه های ما منتقل می کند. اما می توانید از مواد غذایی برای مقابله با آلودگی هوا استفاده کنید. ما می خواهیم شما را با برخی مواد مغذی آنتی اکسیدانی طبیعی و مواد غذایی برای مقابله با آلودگی هوا آشنا کنیم که به حفظ سلامت شما در هوای آلوده کمک می کنند. هرچند آنتی اکسیدان های محافظ موجود در دیواره ریه ها در مبارزه با این آلودگی ها موثر است اما فقط تا زمانی عملکرد خوبی دارد که میزان آلودگی افزایش نیافته باشد.
اما اگر این ذرات افزایش یابد، پس از آن آلاینده ها شروع به حمله به سلول های ایمنی و بدن می کنند و رادیکال های آزاد تولید می کنند و باعث التهاب می شوند. همین موقع است که آنتی اکسیدان های موجود در غذاهایی که می خورید می توانند از بدن شما در برابر اثرات مضر ناشی از آلاینده های هوا محافظت کنند.

مطلب مرتبط: ۵ گیاه خوراکی مفید که می توانید در آشپزخانه پرورش دهید!

مواد غذایی برای مقابله با آلودگی هوا

آنتی اکسیدان های موجود در مواد غذایی بدن شما را از اثرات مضر ناشی از آلاینده های هوا محافظت می کنند. برای مبارزه با اثرات آلودگی هوا، از تاثیر این مواد مغذی قدرتمند غافل نوشید:

1. ویتامین C در لیست مواد غذایی برای مقابله با آلودگی هوا

تنها قوی ترین آنتی اکسیدان برای بدن ویتامین سی است. این ویتامین از مناسب ترین مواد غذایی برای مقابله با آلودگی هوا به حساب می آید. این ویتامین محلول در آب در سراسر بدن ما وجود دارد و رادیکال های آزاد را از بین می برد. ویتامین C همچنین به بازسازی ویتامین E کمک می کند. مقدار کافی این ماده مغذی در رژیم غذایی برای حفظ سلامت ریه ها خیلی مهم است. بزرگسالان به 40 میلی گرم از این ویتامین در روز نیاز دارند. شما می توانید با این منابع غذایی بیشترین ویتامین سی را جذب کنید.

  • سبزیجاتی مانند برگ گشنیز، جعفری، کلم و سبزی شلغم منابع خوبی هستند که باید از آن ها استفاده کنید.
  • میوه هایی مانند آملا، پرتقال و گواوا سرشار از ویتامین C هستند.
  • ساده ترین راه برای دریافت میزان مورد نیاز این ویتامین، آب 2 عدد لیمو را در طول روز مصرف کنید.
  • مرکبات نیز به محتوای ویتامین C غذا می افزایند.

مطلب مرتبط: بهترین غذاها برای معده درد؛ ۷ ماده غذایی که به تسکین درد کمک می‌کنند

2. ویتامین E

این ویتامین محلول در چربی اولین خط دفاعی در برابر آسیب به بافت های انسانی است. برای جذب ویتامین E، در رژیم غذایی خود از روغن های پخت و پز گیاهی استفاده کنید.

  • بهترین منابع این ویتامین شامل روغن آفتابگردان، سبوس برنج و پس از آن روغن کانولا، بادام زمینی و زیتون می شود.
  • بادام و تخمه آفتابگردان نیز از منابع خوب این ویتامین هستند. دانه ها و آجیل ها نیز کالری بالایی دارند.
  • در بین ماهی ها – ماهی سالمون و قزل آلا به دلیل داشتن ویتامین E فوق العاده است.
  • ادویه ها و گیاهانی مانند پودر فلفل قرمز، پاپریکا، میخک، پونه کوهی، ریحان و جعفری حاوی مقدار مناسبی از ویتامین E هستند. با این حال، بیشتر آن ها در مقادیر بسیار کم مصرف می شوند. تبدیل آن ها به بخش مهمی از پخت و پز روزانه به شما در مقابله با آلودگی ها کمک می کنند.

لینک مرتبط: خواص بنه؛ ۸ خاصیت فوق العاده پسته کوهی برای سلامت پوست، مو و بدن!

3. بتا کاروتن

به دلیل فعالیت آنتی اکسیدانی آن، نقش بسیار مهمی در کنترل التهاب دارد. همچنین در بدن به ویتامین A تبدیل می شود. منبع خوب این ماده مغذی عبارت اند از:

  • سبزیجات برگی سبز، گشنیز، (شنبلیله)، کاهو و اسفناج
  • برگ تربچه و هویج نیز منابع خوبی از این ماده هستند.
  • چربی های امگا 3
  • این چربی ها از بدن در برابر اثرات مضر آلودگی هوا بر سلامت قلب و پروفایل لیپیدی محافظت می کنند. در واقع یکی از بهترین مواد غذایی برای مقابله با آلودگی هوا است. منابع غنی این روغن مفید برای قلب عبارت اند از:
  • آجیل و دانه هایی مانند گردو، دانه چیا و دانه کتان. آن ها را به ماست اضافه کنید. اسموتی درست کنید یا همان طور که هستند میل کنید.
  • دانه های شنبلیله، دانه خردل، سبزیجات برگ سبز سرشار از چربی امگا-3 هستند.

پیشنهاد می شود بخوانید: اعتیاد به شکر: چطور از این عادت ناسالم رها شویم

4. مقابله با آلودگی با روش آیورودا

گیاهان و ادویه های خاصی در طب آیورودا برای درمان بیماری های تنفسی رایج پیشنهاد شده است.

  • زردچوبه یک آنتی اکسیدان قوی است که به محافظت از ریه ها در برابر اثرات سمی آلاینده ها کمک می کند.
  • برای تسکین سرفه و کمک به تسکین آسم، زردچوبه و قیسی را مخلوط کنید. در طول حمله آسم، ممکن است زردچوبه در ترکیب دمنوش های مختلف و کره مفید باشد.
  • آیورودا همچنین رژیم غذایی سرشار از غذاهای تلخ و قابض را به جای غذاهای ترش یا شیرین در هنگام آسم پیشنهاد می کند. اعتقاد بر این است که گندم و شیر گاو برای بیماران مبتلا به آسم مفید است.
  • زنجبیل، فلفل سیاه، ریحان مقدس، شیرین بیان، جوز هندی و نعناع نیز برای درمان بیماری های تنفسی مفید هستند.
  • برای غلبه بر هر عفونت و آلودگی، علاوه بر غذا، 15 تا 30 دقیقه ورزش کنید. فعالیت بدنی برای سلامت ریه ها و استراحت بدن شما مفید است.

چقدر این پست مفید بود؟

روی یک ستاره کلیک کنید تا به آن امتیاز دهید!

میانگین امتیاز 0 / 5. تعداد آرا: 0

تا الان رای نیامده! اولین نفری باشید که به این پست امتیاز می دهید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *