تغذیه در درمان سوختگی

آیا افراد مبتلا به سوختگی و خانواده های آن ها در مورد تغذیه در طول بستری و پس از بازگشت به خانه آگاه هستند؟ در واقع تغذیه برای درمان سوختگی مهم است. سوختگی نیازهای تغذیه ای شما را به طور چشمگیری افزایش می دهد. هرچه اندازه سوختگی بیشتر و بزرگتر باشد، بدن به مواد مغذی بیشتری برای بهبودی نیاز دارید. رژیم غذایی پر کالری و پروتئین از سیستم ایمنی بدن برای کاهش خطر عفونت پشتیبانی می کند. به بهبود سریع تر زخم ها کمک کرده و توده عضلانی را حفظ می کند. در ضمن کاهش وزن را برای حمایت از توانبخشی به حداقل می رساند. بنابراین اگر می خواهید راجع به این موضوع که به بررسی بیشتر بدانید با ما در این مطلب از سری مطالب سلامتی خبرنامه همراه باشید.

تغذیه برای درمان سوختگی

نیازهای تغذیه ای چگونه تعیین می شود؟

بله! نیازهای تغذیه ای شما را بر اساس وزن، قد، سن و اندازه سوختگی تنظیم می شود. ویتامین ها و مواد معدنی نیز برای درمان و پیشگیری از عفونت مهم هستند.

از طرفی ویتامین C، روی و مس به بهبود سوختگی کمک می کنند. ویتامین E، ویتامین C و سلنیوم آنتی اکسیدان هستند. آن ها به کاهش پاسخ استرس بدن پس از آسیب کمک می کنند. ویتامین C، ویتامین D و روی به پیشگیری و درمان عفونت کمک می کنند. اگر رژیم غذایی سالم و متعادلی داشته باشید، به مصرف ویتامین های اضافی نیاز نخواهید داشت. اما اگر در مورد نیازهای تغذیه ای خود سوال های بی پاسخ دارید، از پزشک متخصص بپرسید.

چگونه می توانم نیازهای تغذیه ای خود را در زمان بستری شدن در بیمارستان تامین کنم؟

بهبودی ناشی از سوختگی بیش از هر چیزی دیگری به کالری و پروتئین نیاز دارد. شما به مواد مغذی بیشتری نسبت به آن چه که فقط از طریق خوردن خوراکی دریافت می کنید، نیاز دارید. اگر چنین باشد، تغذیه با لوله می تواند مواد مغذی بیشتری را به بدن برساند.

ممکن است لازم باشد میان وعده ها و نوشیدنی های غنی از مواد مغذی را در بین وعده های غذایی اضافه کنید. به عنوان مثال، نوشیدن میلک شیک یا اسموتی به شما کمک می کند تا نیازهای کالری و پروتئین خود را برآورده کنید. غذاهای پر پروتئین شامل گوشت، ماهی، تخم مرغ، حبوبات، شیر، ماست، پنیر و آجیل می باشد. شما باید در هر وعده غذایی و میان وعده ها از غذاهای پر پروتئین استفاده کنید. در صورتی که  بدن تان نیاز به ویتامین ها دارد، از مصرف آن ها نیز غافل نشوید.

سطح نمک در خون شما نیز بسیار مهم است. اگر سطح نمک شما پایین است، باید مقدار آب و مایعی که می نوشید را کاهش دهید. این کار شما را از رقیق شدن بیشتر سطح نمک در خون باز می دارد. همچنین توصیه می شود که غذاهایی با محتوای نمک بالاتر بخورید.

اگر دیابت یا قند خون بالا داشته باشم چه؟

پس از سوختگی، استرس سبب افزایش سطح قند خون شما می شود. قند خون بالا در بهبودی بدن اختلال ایجاد می کند. حتی اگر دیابت ندارید، ممکن است قند خون تان بالا باشد. پزشک ممکن است به تجویز انسولین بپردازد تا قند خون کاهش یابد. تا زمانی که قند خون تان بهبود نیابد، باید از مصرف غذاهایی که حاوی کربوهیدرات بالایی است، مانند نان، آب میوه، سیب زمینی، میوه و دسر ها خودداری کنید.

تغذیه برای درمان سوختیگ؛ چه بخوریم؟

اگر زخم های سوختگی شما هنوز باز هستند، رژیم غذایی شما باید حاوی پروتئین اضافی باشد. همان طور که بهبود می یابید، به رژیم غذایی متعادل قبل از آسیب خود باز می گردید. ممکن است اشتهای شما در ایام بهبودی بیشتر شود. بنابراین روی یک رژیم غذایی متعادل تمرکز کنید. از غذاهای با ارزش غذایی کم مانند نوشیدنی های شیرین، دسر ها، آب نبات ها، گوشت های چرب، لبنیات پرچرب و نان های سفید یا کراکر خودداری کنید. بیشتر از گوشت بدون چربی، غلات کامل، سبزیجات، میوه ها و لبنیات کم چرب استفاده کنید.

از پزشک خود در مورد ورزشی که به شما در حفظ بدن سالم کمک می کند، سوال کنید. ورزش برای سلامت طولانی مدت و جلوگیری از بیماری های مزمن مانند فشار خون بالا، دیابت و بیماری های قلبی مهم است.

نکاتی مهم برای داشتن یک رژیم غذایی متعادل

وعده های غذایی و میان وعده های کوچک و مکرر بخورید تا احساس گرسنگی نکنید. از بیش از حد خوردن غذا در یک وعده خودداری کنید. در هر وعده غذایی و میان وعده، پروتئین مصرف کنید. پروتئین به شما کمک می کند تا بدن تان قوی بماند. از طرفی به شما کمک می کند، سیر بمانید. منابع خوب پروتئین شامل گوشت گاو، مرغ، گوشت خوک، تخم مرغ، لوبیا، آجیل، شیر، ماست و پنیر می شود.

میوه ها و سبزیجات به عنوان یک میان وعده سبک خیلی مفید است. آن ها بسیاری از مواد مغذی کلیدی را برای بهبودی و سلامت کلی بدن فراهم می کنند. سبزیجات را با علاوه کردن ادویه جات و گیاهانی مانند رزماری، نعناع، ​​سیر، فلفل قرمز و ریحان خوش مزه کنید. در طول روز آب بنوشید تا هیدراته بمانید و از مصرف کالری های غیر ضروری خودداری کنید. علاوه بر این بسیاری از نوشیدنی ها چربی و قندی دارند که بدن شما به آن ها نیاز ندارد.

نان های سبوس دار و سایر مواد غذایی حاوی فیبر بالا را انتخاب کنید. این نان ها به شما کمک می کنند بین وعده های غذایی احساس سیری بیشتری داشته باشید. از طرفی منجر به حرکات منظم روده می شود. سعی کنید فقط زمانی که گرسنه هستید غذا بخورید. از خوردن غذا به دلایل دیگری مانند بی حوصلگی، عدم کنترل، عصبانیت یا ناامیدی و ناراحتی خودداری کنید. ضمنا در مورد ویتامین ها و مکمل هایی که می خواهید در خانه مصرف کنید با پزشک خود صحبت کنید.

تغذیه برای درمان سوختگی؛ یک برنامه غذایی به عنوان نمونه

این منو روزانه حدود 1750 کالری و 103 گرم پروتئین دارد. برنامه غذایی پایین باید با فعالیت بدنی متعادل همراه باشد.

وعده صبحانه

2 عدد تخم مرغ همزده

1 تکه نان تست گندم کامل

یک قاشق چایخوری کره

1 عدد موز متوسط

8 اونس شیر بدون چربی

تغذیه برای درمان سوختگی؛ ناهار

ساندویچ بوقلمون: 2 برش گندم سبوس دار، 2 برش بوقلمون، کاهو، گوجه فرنگی، خردل

1 فنجان ماست بدون چربی

8 اونس اب

میان وعده

1 عدد سیب متوسط

2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی

8 اونس اب

وعده غذایی برای شام

3-4 اونس سالمون پخته شده

1 فنجان سبزیجات مخلوط

2/1 فنجان برنج قهوه ای

8 اونس شیر بدون چربی

میان وعده

2/1 فنجان بستنی

همچنین 2/1 فنجان توت فرنگی ورقه شده

لینک های مرتبط

۵ غذای که برای کمک به درمان آفتاب سوختگی معجزه می کند

تسکین سردرد با روغن: ۵ روغن موثر برای تسکین سردرد!

حقایقی در مورد کرم ضد آفتاب: چرا باید در تابستان از ضد آفتاب استفاده کنیم؟

مراقبت از پوست در تابستان؛ درمان خانگی با ۱۴ نکته مهم برای مراقبت از انواع پوست