تخم مرغ آب پز

تخم مرغ آب پز پخته جایگزین سالم تری برای تخم مرغ سرخ شده با روغن است. اما می توان از آن ها به عنوان بخشی از یک وعده غذایی متعادل سالم برای مکمل رژیم غذایی کم چرب و حاوی کلسترول استفاده کرد. ماندگاری تخم ‌مرغ‌ های تازه نسبت به تخم‌ مرغ ‌های یخ‌ زده بیشتر است، اما تخم ‌مرغ ‌های منجمد ماندگاری کوتاه ‌تری نسبت به تخم‌ مرغ ‌های تازه دارند. با این حال، آیا تا به حال از خود پرسیده اید که “دوام تخم مرغ آب پز چقدر است؟” این سوال به این معنی است که تخم مرغ ها بعد از آب پز شدن چند روز بعد از پخت فاسد می شود. بنابراین برای دانستن بیشتر، با ما در این مطلب از سری مطالب سلامتی خبرنامه همراه باشید.

چگونه یک تخم مرغ را کاملا بجوشانیم؟

تخم ‌مرغ ‌های بیش از حد پخته شده بیشتر در طول فرآیند جوشاندن آن اتفاق می ‌افتد. که سبب ایجاد رنگ سبز تیره اطراف زرده و طعم تقریبا گوگردی در مزه آن می شود. مراحل را دنبال کنید.

مواد لازم

برای انجام این دستور غذایی 6 تا 12 تخم مرغ بزرگ لازم است.

دستورالعمل

روی تخم مرغ ها به قدری آب بریزید که کاملا پوشانده شوند و حرارت زیر آن را روشن کنید. برای شروع، یک قابلمه را تا 4/3 قسمت آن را با آب سرد پر کنید. تخم مرغ ها را کف قابلمه قرار دهید. مقدار آب را به آرامی افزایش دهید تا تخم مرغ ها به طور کامل در آب غوطه ور شوند. به طوری که یک اینج آب روی آن قرار بگیرد. حرارت را زیاد کرده و آب داخل قابلمه را به جوش بیاورید. اگر تخم‌ مرغ ‌های شما در اواسط پخت شکستند، یک قاشق چای‌ خوری سرکه به آب اضافه کنید تا از ریختن سفیده‌ های تخم ‌مرغ به بیرون جلوگیری شود. سپس حرارت را خاموش کنید اما تابه را روی شعله داغ بگذارید.

10-12 دقیقه استراحت بدهید. تخم‌ مرغ‌ ها باید در 10-12 دقیقه در آب باشند، البته بسته به این که تخم مرغ ها چقدر پخته و سفت شوند نیز این کار را انجام دهید.

پس از اتمام پخت، بلافاصله تخم مرغ ها را از قابلمه خارج کرده و در آب سرد فرو کنید تا خنک شوند و ضمنا از پختن بیشتر نیز جلوگیری شود. با کمک مقدار کمی آب، پوسته های تخم مرغ را با احتیاط جدا کنید. برای نتیجه بهتر، باید تخم مرغ های آب پز را همیشه در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. زمانی که تخم ‌مرغ ‌ها در یخچال نگهداری می ‌شوند، ممکن است بو آن داخل یخچال پخش شود. بنابراین پوشاندن آن ها با پوشش پلاستیکی مفیدتر است. شما می توانید تخم مرغ را چه آب پز شده یا با روغ ظرف 5 روز پس از فروش بخورید.

چگونه تخم مرغ آب پز خود را بپزیم

تخم مرغ آب پز آسان در یک قابلمه زود پز

اگر یک قابلمه زود پز دارید، می توانید از آن برای پختن تخم مرغ هایی که پوست کندن آن ها سخت است استفاده کنید. استفاده از این قابلمه به شدت توصیه می شود. با استفاده از این روش، ما به شما نشان خواهیم داد که چگونه از شر قسمت داخلی سفت تخم مرغ که می تواند به پوسته آن چسبیده و پوست کندن آن را دشوارتر کند، خلاص شوید. از آن جا که آن ها قبل از سرو به درستی جوشانده نشده اند، سخت پوست کنده می شوند.

مواد لازم

12 عدد تخم مرغ بزرگ

دستورالعمل

تخم مرغ ‌ها را در قابلمه زود پز و خیلی با احتیاط روی کاسه نان قرار دهید. طرف را تا نیمه پر از آب کنید. 4 دقیقه با فشار کم بپزید. هنگام باز و بسته کردن درب احتیاط کنید. پس از انتقال تخم ‌مرغ‌ ها به یخچال، اجازه دهید به مدت 5 دقیقه خنک شوند. تخم ‌مرغ‌ ها از یخچال بیرون آورده و پوست بگیرید یا در یخچال بگذارید تا کمی از زمان پخت آن بگذرد.

باید گفت

وقتی صحبت از غذای آب پز به میان می آید، تخم مرغ آب پز بهترین غذا و سریع ترین غذا برای پختن است. و هیچ دلیلی وجود ندارد که کسی از خوردن آن لذت نبرد. این روش ها علاقه شما را برانگیخته، به شما کمک می کند تا از تخم مرغ های آب پز همیشه به عنوان یک غذای خوش مزه، مقوی و زود پز یاد کنید.

لینک های مرتبط

خطر ترکیب شیر و تخم مرغ؛ ۵ دلیل که نباید شیر را با تخم مرغ بخورید

دانستنی ها؛ عجیب ترین نکته ها در مورد زرده تخم مرغ

آب جوشی که سراسر خاصیت است!| آبی که تخم مرغ در آن جوشانده شده!

فواید اسفناج و تخم مرغ برای سلامتی: اثرات شگفت انگیز ترکیب این دو ماده غذایی بر بدن