آجیل ابر غذای جدید برای سلامت شما فوق العاده هستند. در واقع یک غذای فوق العاده کامل که همه ما می توانیم آن را تایید کنیم. این ابرغذا علاوه بر طعم شگفت انگیز سالم ترین مواد غذایی مورد نیاز برای بدن هستند. شما می توانید انواع مختلفی از این لیست را انتخاب کنید که هر کدام برای سلامتی شما مفید هستند. بنابراین اگر می خواهید در این مورد بیشتر بدانید با ما در این مطلب از سری مطالب سلامتی خبرنامه همراه باشید.
10 آجیل برتر؛ محبوب ترین انواع آجیل ها
آجیل هایی که سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند: گردو و بادام، پسته، بادام زمینی، اسپند. تنقلاتی سرشار از فیبر غذایی مانند شکلات هستند. انواع دیگر آن عبارتند از کره بادام زمینی، بادام هندی، دانه کتان، آجیل برزیلی، دانه کنجد، تخمه آفتابگردان، دانه چیا، میوه هایی مانند هندوانه، خرما، زیتون، انگور، انواع روغن های مفید مانند زیتون، سویا و روغن نارگیل. همه در نوع خود بهترین هستند.
پسته
این آجیل حاوی آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی و سرشار از ویتامین ها است. پسته سرشار از منیزیم و کلسیم است. هرگز آن را خام نخورید زیرا ممکن است برخی از آن ها به کپک آلوده باشند.
آجیل ابر غذای جدید؛ بادام
بادام حاوی تانن است که برای هضم غذا مفید است. از نظر پروتئین، سه نوع مختلف آن در بادام وجود دارد. این پروتئین ها در بادام بدون پوست یا با پوست به یک اندازه وجود دارد. اگر به شکل “کره بادام زمینی” مصرف کرده اید، حتما به خوردن ادامه دهید. حتی به شکل آجیل یا خورد شده آن روی انواع دستر ها مصرف کنید.
برخی از انواع رایج آجیل چیست؟ گردو و بادام. آجیل ها مواد مغذی زیادی مانند پروتئین، فیبر، کلسیم، فسفر، پتاسیم و روی را نیز فراهم می کنند. مصرف این آجیل ها احساس سیری به شما می دهند.
آجیل ابر غذای جدید؛ روغن بادام
شاید از خواص درمانی روغن بادام نیز مطلع باشید. این روغن حاوی یک تری گلیسیرید با زنجیره متوسط به نام ایکوزاتترانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) است. دو ترکیب ضد التهابی که با آسیب اکسیداتیو مضر به سلول ها (رادیکال های آزاد) مبارزه می کنند. در بهبود عمل کرد کبد نیز نقش مهمی دارد. به افرادی که در رژیم غذایی قرار دارند و می خواهند کاهش وزن داشته باشند، توصیه می شود به طور منظم مقداری روغن بادام مصرف کنند، در غیر این صورت ممکن است باعث نفخ شود. با این حال اگر نمی خواهید از این روغن مصرف کنید، می توانید به جای آن یک بطری برگ رزماری تازه به رژیم خود اضافه کنید. گفته می شود رزماری دارای آنتی اکسیدان و همچنین خواص ضد التهابی است.
بر علاوه بخاطر عطر خاصی که دارد باعث می شود بخواهید از هر چیز دیگری دور بمانید. خواص ضد باکتری، ضد ویروسی و ضد عفونی کنندگی آن، این روغن را به بهترین گزینه برای سلامتی تبدیل کرده است.
شیر بادام هندی
برای همه کسانی که می خواهند محصولات لبنی بر پایه شیر و به خصوص شیر گاو را کنار بگذارند، ممکن است بخواهند شیر بادام هندی را امتحان انتخاب کنند. این شیر خالص ترین و بهترین جایگزین شیر حیوانی است. از سویی نه تنها اجزای ضروری لاکتوز (که در شیرهای لبنی وجود ندارد) را فراهم می کند، بلکه منبع غنی از پروبیوتیک ها نیز می باشد. برای کسانی که به دنبال جایگزین هستند، ماست بادام هندی نیز گزینه خوبی است.
بادام زمینی
باید گفت بادام زمینی وقتی برشته می شود خوشمزه و خامه ای است. آن ها را به ساندویچ ها، سالادها و حتی دسرها اضافه کنید و میل کنید. نه تنها کره بادام زمینی به خودی خود خوشمزه است، بلکه مزایای فوق العاده آن مواد مغذی بدن را نیز تامین می کند. سبب بهبود جریان خون می شود و به ما در جلوگیری از سوزش سر دل کمک می کند. همچنین هضم غذا را بهبود می بخشد. گفته می شود بادام زمینی دارای بالاترین میزان فیبر، ویتامین A، پتاسیم، آهن و مس است. بادام زمینی همچنین حاوی کورستین و لیزین است که فعال ترین آنتی اکسیدان موجود در پوسته بادام زمینی به حساب می آید. به همین دلیل به ابر غذاهای جدید معروف هستند.
روغن شاهدانه
همچنین روغن شاه دانه از مواد گیاهی شاه دانه مشتق شده است و یکی از غنی ترین منابع کانابیدیول (CBD) است. در واقع، کانابیدیول یکی از فیتونوترینت های اصلی کنف است. به دلیل غلظت بالای کانابیدیول از آن به عنوان ایزوله نیز یاد می کنند. یک کانابینوئید غیر مسموم کننده مشتق شده از گیاهان شاه دانه در گیاه ماری جوانا.
به طور گسترده ای به عنوان یک داروی طبیعی یا یک عنصر در چندین دارو استفاده می شود. به دلیل محبوبیت ایزوله های CBD، برخی از کشورها مقرراتی را به منظور کنترل واردات و صادرات روغن های خوراکی تهیه شده از کنف و فرآورده های مشتق از شاه دانه وضع کرده اند. چنین محصولاتی به عنوان محصولات کنف صنعتی نیز نامیده می شوند. روغن کنف در مقادیر مختلف مانند 0 تا 2 درصد موجود است. به طور کلی، بین 0-3 درصد متغیر هستند. روغن شاه دانه مانند سایر گیاهان شاه دانه سرشار از CBD و THC است.
بنابراین، ایزوله CBD نیز در ایجاد آرامش در شما کمک می کند. با این حال، به دلیل ماهیت اعتیادآور آن، مصرف محصولات CBD حاوی CBD بهتر از ایزوله CBD است. ایزوله های CBD ایمن ترین هستند و همچنین برای اهداف دارویی مناسب می باشند. در حالی که ایزوله های CBD می توانند گران باشند اما ارزش هزینه خود را دارد.
روغن هسته انگور
برای افراد با سبک زندگی گیاهخواری، روغن هسته انگور ممکن است یک موهبت الهی باشد. چرا؟ خب، این روغن با ۲۵ گرم کمترین کالری را در مقایسه با روغن آووکادوی اصلی دارد. از آن جایی که دانه انگورجزئی از یک میوه است، یک روغن غلیظ مغذی نیز می باشد و همچنین غنی از فنل است. فنل ها به عنوان آنتی اکسیدان های قوی شناخته شده اند.
علاوه بر این، روغن هسته انگور سرشار از اسیدهای چرب تک غیراشباع شده است. همچنین حاوی کاروتن و بتاکاروتن است که پلی فنولیک با خاصیت مبارزه با سرطان مرتبط است. از طرفی برای فردی که تحت تغییرات هورمونی قرار می گیرد، گوسیپول ممکن است موثر باشد، زیرا تنظیم کننده غدد فوق کلیوی است. بنابراین، دفعه بعد که احساس ناراحتی کردید، فقط مقداری روغن هسته انگور را به سالاد خود اضافه کنید تا سردرد را کاهش دهید.
آخرین مزیت. باید گفت روغن هسته انگور سرشار از اسید لینولئیک است که به عنوان یک چربی سوز شناخته می شود. مطمئن شوید که روغن گیاهی معمولی را با روغن های دیگر جایگزین کنید. این بهترین راه برای بهبود سیستم قلبی عروقی شماست. در غیر آن ممکن است به سوزش معده دچار شوید.
آجیل ابر غذای جدید؛ روغن نارگیل
باید گفت روغن نارگیل یک محصول محبوب است زیرا طعم آن برابر با ارزش غذایی آن می باشد. محتوای انرژی آن به تنهایی چشم گیر است. علاوه بر این که ویتامین ها و مواد معدنی زیادی در خود دارد، دارای شاخص گلیسمی صفر نیز می باشد. به این معنی که گلوکز سطح قند خون را افزایش نمی دهد. علاوه بر این حاوی دو اسید چرب نیز می باشد که اسید چرب تک غیراشباع شده (MUFAs) است. هر دو را می توان با حداقل مقدار در مقایسه با چربی اشباع شده تولید کرد. اگرچه گفتن این که چه مقدار اسیدهای چرب اشباع شده در روغن کاکائو وجود دارد دشوار است. اما کارشناسان می گویند که ممکن است این روغن در هر نقطه ای از کاکائو وجود داشته باشد.
آن چه مهم است این است که تک غیراشباع شده باشد یا چند غیراشباع شده به عنوان اسیدهای چرب تک غیر اشباع (MUFAs) شناخته می شود. تفاوت آن ها این است که تک غیر اشباع ها می توانند سریع تر از اسیدهای چرب چند غیراشباع به اسیدهای چرب تک غیراشباع تبدیل شوند. به همین دلیل است که مردم روغن نارگیل را مفید می دانند. خیار، اسفناج و کلم سرشار از MUFA هستند که باعث می شود شما هم عاشق آن شوید.
مزیت دیگر این است که روغن سبک وزنی است. که تعویض بین روغن پخت و پز به روغن نارگیل را آسان می کند. افزودن آجیل به این روغن نیز ایده بسیار خوبی است. یک راهنمای ساده استفاده از بادام هندی له شده، گردوی خرد شده و پسته خرد شده این است که آن ها را بجوشانید تا به تکه های قهوه ای تبدیل شوند. آن وقت آماده اضافه شدن به هر دستور غذای دیگر نیز خواهند بود.
دانه کتان
حتما می دانید که دانه های کتان سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند و منبع عالی فیبر را تشکیل می دهد. فراموش نکنید که برای کاهش وزن نیز مفید هستند. آن ها می توانند به بدن شما در سوزاندن چربی نیز کمک کنند. از دانه کتان به صورت پودر در نوشیدنی ها یا اسموتی ها استفاده می شوند تا بتوانید آن را به جای نوشابه، قهوه یا آب میوه بنوشید. اگر می پرسید بهترین راه برای ترکیب آن چیست باید گفت که بسیاری ها دوست دارند آن را با توفو یا سوپ ترکیب کنند.
آجیل ابر غذای جدید؛ شکلات
شکلات یکی از بهترین شیرین کننده های امروزی است. مخصوصا هنگام استفاده از دانه های کاکائو، پودر کاکائو، چیپس شکلات و سایر شیرینی ها مانند بستنی و خوراکی های یخ زده. شکلات علاوه بر غنی بودن از کره کاکائو، دارای مقدار زیادی ویتامین B (از جمله کلسیم، منیزیم، فولات، کولین، مس و منگنز) نیز می باشد. در هنگام خرید شکلات ها به کیفیت آن ها توجه کنید.
لینک های مرتبط
فواید چای کراتوم + عوارض جانبی و دستور تهیه آن
مطلب: فواید شربت افرا: ۴ مزیت فوق العاده شربت افرا + عوارض جانبی آن
فواید برگ شنبلیله؛ ۱۵ مزیت فوق العاده شنبلیله + عوارض جانبی آن
۲۳ فایده شگفت انگیز کدو حلوایی برای پوست، مو و سلامتی
سرماخوردگی یا کرونا؛ کرونا ویروس: گلودرد در حال حاضر شایع ترین علامت کرونا است
تقویت قوای جنسی؛ بهترین ریز مغذی ها برای بهبود اختلال عملکرد جنسی مردان
افزودن دیدگاه