بسیاری ها کدو سبز را به جهت شیرین بودن طعم آن دوست ندارند. یا اگر بخواهد کدو سبز بپزند، به دنبال ادویه های تند و ترش می‌گردند. عده ایی نیز از طعم کدو سبز لذت می‌برند و آن را تنها با ادویه های دلخواه که تند و ترش نباشند مزه دار می‌کنند. با این حال ما در این مطلب شما را به استفاده از ادویه های مناسب کدو سبز و حلوایی راهنمایی می‌کنیم. تا از خوردن کدو سبز لذت ببرید.
ادویه های مناسب کدو سبز و حلوایی
مرزه، آویشن، پونه کوهی، رزماری، مرزنجوش، چاشنی ایتالیایی، تکه های فلفل قرمز، جعفری از جمله ادویه های رایجی است که برای پخت کدو سبز استفاده می‌شود.
شما می‌توانید از کدو سبز زوچینی بپزید یا به عنوان یک غذای جانبی سرو کنید. مافین، سالاد خام و پاستا نیز گزینه های خوبی برای خوردن کدو سبز است. و همه آن ها را با سس ها، خورش ها و غذاهای دیگر طعم دار کنید.
ادویه های مناسب کدو سبز و حلوایی؛ اگر کدو سبز برشته می‌خواهید به این نکته توجه کنید:
با قرار دادن کدو سبز روی یک توری پخت، بالاتر از سینی فر قرار دهید، سپس آن قفسه پخت را روی ورقه پخت معمولی خود قرار دهید. این کار به کدو سبز اجازه می دهد تا حرارت در تمام کدو سبز گردش کند و به تبخیر آب کمک کند. تا کدو سبز به زیبایی کاراملی و برشته شود نه خیس و آب دار.
با کدو حلوایی چه کاری می توانید انجام دهید؟ ادویه های مناسب کدو سبز و حلوایی
کدو حلوایی چند منظوره است. می‌توانید آن‌ها را سرخ کنید، تفت دهید، از پوست‌کن سبزیجات استفاده کنید تا کدو سبز را به روبان‌های پاستا تبدیل کنید. یا حتی کدوهای خام را به عنوان یک اسموتی نوشیدنی استفاده کنید. اگر به دنبال مصرف کم کربوهیدرات هستید، می توانید جایگزین سیب زمینی و پاستا کنید. اما کدو سبز یک افزودنی خوشمزه و آسان برای هر وعده غذایی است.
اگر کدو سبز اضافی دارید چه کاری می توانید انجام دهید؟
ما چند ایده پیدا کرده‌ایم که امتحان کردنشان آسان و همیشه خوشمزه است.
- آن را به سالاد خود اضافه کنید. کدو سبز خرد شده، افزودنی خوبی برای هر سالادی است.
- کدو سبز را به عنوان اسپاگتی استفاده کنید.
- آن را منجمد کنید و در مواقع نیاز استفاده کنید.
- از آن کره یا هُباکجااون درست کنید.
- برشته کرده و از لقمه کدو سبز لذت ببرید.
- دستور پخت نان کدو سبز گرتا را امتحان کنید.
- کدو سبز را به برگرهای سبک ترکیه اضافه کنید.
- سوپ کدو سبز برای سلامتی بدن شما ضروری است.
آیا کدو سبز را می توان منجمد کرد؟ ادویه های مناسب کدو سبز و حلوایی
در حالی که انجماد کدو سبز راهی عالی برای افزایش عمر آن است، اما به سادگی گذاشتن چند کدو در فریزر نیست. کدو سبز خام فریزر شده بعد از آب شدن، نرم و آبکی می شود. برای ذخیره موثر آن، ابتدا باید آن را خرد کرده کمی تفت دهید. این به تنظیم بافت و رنگ کدو کمک می کند و باعث ماندگاری بیشتر آن می شود.
چگونه کدو سبز را در طولانی مدت نگهداری می کنید؟
برای نگهداری کدو سبز در یخچال، آن را به طور کامل، خشک و شسته نشده نگه دارید. آن ها را در یک کیسه پلاستیکی یا کاغذی با یک سر باز نگه دارید تا جریان هوا را تقویت کنید. در کشوی کریسپر یخچال قرار دهید. این کار باعث می‌شود بتوانید کدو را 1 تا 2 هفته نگهدارید. اگرچه احتمالا خواهید دید که پوست کدو با گذشت زمان شروع به پژمردن می کند.
بهترین راه برای نگهداری کدو سبز چیست؟
نگهداری کدو سبز؛ ادویه های مناسب کدو سبز و حلوایی
- کدو سبز یا حلوایی تازه با پوست لطیف را انتخاب کنید.
- بشویید و به برش های نیم اینچی برش دهید.
- کمی آن را تفت دهید. بعد از خنک شدن، بسته بندی کنید. به یاد داشته باشید که نیم اینچی از جعبه‌ایی که کدو در آن نگهداری می‌شود را خالی بگذارید.
- در جعبه را مهر و موم کنید، ببندید و فریز کنید.
چگونه کدو سبز را سفت نگهداریم؟
آب کدو را بگیرید، اما آن را فشار ندهید. زیرا کدو سبز به رطوبت کمی نیاز دارد. کیسه های فریزر را به اندازه سه چهارم با کدو سبز خرد شده پر کنید. قبل از بستن کیسه ها هوا آن را خارج کنید. آن ها را تا یک سال در فریزر قرار دهید.
چگونه آب کدو سبز را بگیریم؟؛ ادویه های مناسب کدو سبز و حلوایی
- انتهای کدو سبز را برش بزنید و روی درشت رنده، رنده کنید.
- با دست تمیز، کدو سبز رنده شده را روی یک کاسه فشار دهید تا رطوبت اضافی آن گرفته شود.
- یا کدو سبز رنده شده را در یک الک روی یک کاسه قرار دهید و با پشت قاشق فشار دهید تا رطوبت آن گرفته شود.
چرا کدو سبز من ترش است؟
اگر کدو سبز با لکه های پوسیده پوسیده، پوشیده شده است از خوردن آن خودداری کنید. ممکن است سبزی لطیف به نظر برسد و پوست آن چروک یا پژمرده شود. کدو سبز زمانی که از عمر ماندگاری اش بیشتر بماند یا به طور نامناسب نگهداری شود، خراب می شود.
از کدو سبز چه چیزی می توان درست کرد؟
8 بهترین دستور العمل کدو سبز
- تارتین راتاتویی کبابی.
- سالاد پاستا بروکلی.
- سالاد وگان کاب.
- سوپ میسو رشته فرنگی زردچوبه طلایی.
- سوپ رشته کدو سبز.
- کباب سبزیجات کبابی.
- کدو سبز کبابی عالی.
- ماکارونی سبزیجات بو داده.
کدو سبز برای چه مواردی قابل استفاده است؟
کاربرد آسان کدو سبز؛ ادویه های مناسب کدو سبز و حلوایی
- آن ها را حلقه ای تفت دهید. با فلفل و دیگر ادویه ها کنار غذاهای تان قرار دهید.
- برای کدو حلوایی نیز می‌توانید داخل آن را با چنگال ریش ریش کنید و روی آن را با ادویه و دیگر مواد دلخواه خود پر کنید.
- پنکیک یا سرخ کرده کدو سبز را با همزن بزنید و نان بپزید.
- کدو سبز چیپسی خوشمزه درست کنید.
بهترین راه برای خوردن کدو سبز چیست؟
بهترین راه برای خوردن کدو سبز، مصرف خام آن است. با این حال، سالاد و غذاهای خام تنها راه برای لذت بردن از کدو نیست. می توانید کدو سبز را به کلوچه ها و کیک ها، سوپ ها، تاکوها و سایر خوراکی های خود اضافه کنید.
ما چند ایده پیدا کرده‌ایم که امتحان کردنشان آسان و همیشه خوشمزه است.
- آن را به سالاد خود اضافه کنید. کدو سبز خرد شده یک افزودنی خوب برای هر سالادی است.
- اسپاگتی کدو درست کنید.
- آن را منجمد کنید.
- از آن کره درست کنید.
چه چاشنی هایی برای کدو حلوایی مناسب است؟
ادویه برای کدو حلوایی؛ ادویه های مناسب کدو سبز و حلوایی
- سیر و روغن زیتون. سیر را روی تخته های برش شده کدو حلوایی قرار دهید
- شوید یک چاشنی خوشمزه برای کدو حلوایی و کدو سبز است
- ریحان. گیاهان تازه ریحان برای این غذا مناسب است
- رزماری، گیاه رزماری به هر نوع کدو طعم متفاوتی می‌بخشد
آیا می توانید کدو سبز را بدون بلانچ کردن منجمد کنید؟
بله، شما می توانید کدو سبز را بدون جوشاندن یا پختن فریز کنید! به جای این که آن را به صورت ورقه ای برش دهید، باید کدو سبز را قبل از انجماد رنده یا خرد کنید. ذخیره سازی آن به این صورت باعث صرفه جویی در زمان شما می شود.
چگونه کدو سبز تازه را فریز کنیم؟
کدو سبز را با دستمال کاغذی خشک کنید و روی سینی فر قرار دهید و در فریزر قرار دهید. کدو سبز را به مدت 1-2 ساعت منجمد کنید. پس از یخ زدگی، آن ها را به کیسه نگهداری در فریزر منتقل کنید. آن وقت می‌توانید تا چند ماه در فریزر نگهداری کنید.
آیا کدو سبز تازه خوب یخ می زند؟ ادویه های مناسب کدو سبز و حلوایی
کدو سبز حدود 3 ماه در فریزر نگهداری می شود. اگر کدو حلوایی را بیشتر از آن چه قابل پیش بینی است، می توانید نگهداری کنید. در این جا نحوه یخ زدن کدو سبز یا کدو حلوایی تابستانی آمده است. کدو سبز را بشویید و آن ها را به صورت حلقه های 1/2 اینچی برش دهید و برای بلانچ کردن آن ها را آماده کنید.
کدو سبز را به صورت خام منجمد کنیم یا پخته؟
انجماد کدو سبز خام بهترین راه برای حفظ تمام خصوصیات و مواد مغذی آن است.
افزودن دیدگاه