طرز تهیه پنکیک وگان با پروتئین بالا برای آغاز یک صبح عالی

با این طرز تهیه پنکیک وگان صبح متفاوتی خواهید داشت. مطمئن هستیم که هر ذایقه ای این پنکیک را خواهد پسندید! علاوه بر این، این پنکیک ها سرشار از پروتئین است و برای شروع روز شما عالی هستند. حتی می توان آن ها را از قبل درست کرد و در طول هفته از آن لذت برد. کافی است که آن ها را در تابه، مایکرووویو یا فر گرم کنید. روی آن ها را با تاپینگ های مورد علاقه خود پر کنید و در وعده صبحانه سرو کنید! طرز تهیه پنکیک وگان، دستورالعملی است که توسط امیر مهرابی ارائه می شود. تا پایان آموزش با خبرنامه همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه پنکیک وگان با پروتئین بالا

پنکیک ها

10.5 اونس (300 گرم) توفو ابریشمی

1 و نیم فنجان (360 میلی لیتر) شیرنخود شیرین نشده

2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) شربت افرا

همچنین 2 قاشق غذاخوری (10 میلی لیتر) عصاره وانیل خالص

2 قاشق غذاخوری (10 میلی لیتر) آب لیموی تازه

3 و نیم فنجان (399 گرم) آرد املا

2 قاشق غذاخوری (7 گرم) بکینگ پودر

1 قاشق چایخوری (5 گرم) جوش شیرین

1 قاشق چایخوری (3 گرم) دارچین آسیاب شده

¼ قاشق چایخوری نمک

1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) روغن نباتی، برای سرخ کردن

تاپینگ ها

1 فنجان (240 میلی لیتر) ماست یونانی سویا

1 فنجان (150 گرم) توت تازه مخلوط شده

⅓ فنجان (47 گرم) آجیل بو داده مخلوط، تقریبا خرد شده (اختیاری)

2 قاشق غذاخوری (18 گرم) دانه کدو تنبل بوداده، تقریبا خرد شده (اختیاری)

تاپینگ های اختیاری

شربت افرا

شکر پودر شده

طرز تهیه پنکیک وگان

1. توفو، شیر نخود، شربت افرا، عصاره وانیل و آب لیمو را داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.
2. در یک کاسه بزرگ، آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، دارچین و نمک را اضافه کنید. مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند.
3. مواد مرطوب را از مخلوط کن داخل مواد خشک بریزید. مخلوط کنید تا زمانی که کاملا ترکیب شوند. اگر مخلوط خیلی غلیظ است، مقداری شیر گیاهی به آن اضافه کنید تا کمی رقیق شود.
4. تابه نچسب را روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید و از 1 قاشق چایخوری (5 میلی لیتر) روغن استفاده کنید تا تابه را کمی چرب کنید.
5. از ¼ پیمانه استفاده کنید تا خمیر را روی تابه بریزید و پنکیک ها را به مدت 2 دقیقه از هر طرف بپزید. با باقی مانده خمیر ادامه دهید و در صورت نیاز از بقیه روغن برای چرب کردن تابه استفاده کنید.

سرو پنکیک وگان

در صورت تمایل ماست، آجیل، انواع توت ها و شربت افرا را اضافه کنید و نوش جان کنید.

نگهداری و ذخیره پنکیک ها

اگر می‌خواهید مزه خاص پنکیک ها همیشه در ذهن تان ماندگار شود، بلافاصله پس از آماده شدن میل نمایید. اما می توانید آن ها را جدا از رویه ها در ظرف در بسته در یخچال تا 3 روز نگهداری کنید.