پیاز که در تمام نقاط جهان مصرف می شود، فواید زیادی دارد. علاوه بر مصرف در وعده های غذایی، مصارف درمانی مختلفی نیز دارد، از سینوزیت گرفته تا نیش حشرات. این سبزی ریشه ای یک ماده ضروری در آشپزخانه است و در بسیاری از غذاها استفاده می شود. در این مطلب از سری مطالب بخش سلامت خبرنامه به بررسی 7 بهترین روش های استفاده از پیاز برای درمان های طبیعی و بهره برداری بهتر از خواص پیاز می پردازیم. خواصی که احتمالا همه ما از آن بی خبریم. با خبرنامه همراه باشید.

بیشتر بخوانید: واقعیت های عجیب و جالب پیاز که قطعاً از آن بی خبریم!

نگاه کلی به پیاز

پیاز علاوه بر ویتامین A، سلنیوم، کورستین و آنتوسیانین حاوی مقادیر خوبی از ویتامین C است. نقش ویتامین C در بدن فراتر از خواص آنتی اکسیدانی آن است و به حفظ سلامت استخوان ها، غضروف ها، دندان ها و لثه ها کمک می کند. همچنین از عفونت ها محافظت می کند، از جذب آهن حمایت می کند و بهبود را تسریع می کند. استفاده از پیاز برای کاهش علائم برونشیت، فارنژیت، سرماخوردگی و سایر بیماری های تنفسی توصیه می شود.

پیاز نیز منبع خوبی از منگنز است. منگنز به عنوان یک کوفاکتور برای آنزیم های مختلف عمل می کند که بسیاری از فرآیندهای متابولیک مختلف را تسهیل می کند. همچنین به جلوگیری از آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند

پیاز همچنین منبع ویتامین B6 است. ویتامین B6 که پیریدوکسین نیز نامیده می شود، بخشی از کوآنزیم های دخیل در متابولیسم پروتئین ها و اسیدهای چرب و همچنین در تولید هورمون ها است. همچنین در تولید گلبول های قرمز خون شرکت می کند و آنها را قادر می سازد تا اکسیژن بیشتری را حمل کنند. پیریدوکسین همچنین برای تبدیل گلیکوژن به گلوکز ضروری است و به عملکرد صحیح سیستم ایمنی کمک می کند. در نهایت این ویتامین در تشکیل برخی از اجزای سلول های عصبی نقش دارد.

بیشتر بخوانید: خواص پوست پیاز برای سلامتی: اگر به صورت روزانه آب پوست پیاز بنوشید….

برخی از مهمترین خواص پیاز عبارتند از:

می تواند از سرطان جلوگیری کند

برخی از مطالعات وجود ارتباط بین مصرف پیاز و کاهش بروز انواع مختلف سرطان را نشان می دهد. مطالعات نشان می دهد که مصرف یک تا هفت پیاز در هفته خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ، حنجره و تخمدان را کاهش می دهد.

علاوه بر این، مشخص شده است که مصرف هفت پیاز یا بیشتر در هفته می تواند خطر ابتلا به سرطان های مری، دهان و حلق را کاهش دهد. همین امر در مورد سرطان های مغز، معده و مری نیز مشاهده می شود. برخی مطالعات همچنین نشان می دهد که مصرف زیاد پیاز می تواند سرطان پروستات را بهبود بخشد.

نتایج این مطالعات باید با احتیاط تفسیر شود، زیرا عوامل مهمی مانند نوع پیاز و روش پخت و مقادیر دقیق مصرف باید در نظر گرفته شود. مطالعات نشان می دهد که عصاره پیاز می تواند فرآیندهای جهشی را که باعث ایجاد سرطان می شود، مهار کند. آنها همچنین برای کاهش تکثیر سلول های سرطانی شناخته شده اند.

از قلب محافظت می کند

پیاز حاوی ترکیباتی است که بر عوامل خطر بیماری های قلبی عروقی مختلف اثر می گذارد. پیاز به دلیل توانایی خود در کاهش تجمع پلاکتی شناخته شده است. تجمع پلاکت‌ها در خون عبارت است از جمع شدن پلاکت‌ها روی هم برای تقویت لخته شدن. نباید فراموش کرد که بیش از حد این وضعیت خطر ابتلا به ترومبوز و در نتیجه بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد. مطالعاتی وجود دارد که نشان می دهد مصرف حدود 220 گرم پیاز پخته در روز به مدت دو هفته تأثیر مثبتی بر تجمع پلاکت دارد.

بسیاری از افراد ممکن است این سوال را داشته باشند که برای حل هر مشکل سلامت، چگونه باید پیاز را مصرف نمود. ما در ادامه به این مسئله اشاره کرده ایم. شما می توانید 7 روش را برای استفاده از پیاز امتحان کنید که دارای فعالیت ضد باکتریایی و ضد آسم است.

روش های استفاده از پیاز برای درمان های طبیعی

برای رفع سرماخوردگی

اگر سرما خورده اید می توانید نصف پیاز را نزدیک تخت خود قرار دهید. کارشناسان می گویند وقتی یک لایه رنگ سیاه روی آن تشکیل می شود به این معنی است که پیاز سموم موجود را جذب می کند. علاوه بر این، می توانید با مصرف 1 تا 2 قاشق غذاخوری از مخلوطی که با چرخ کردن 300 گرم پیاز خام و اضافه کردن 100 گرم عسل تهیه می کنید، از خود در برابر سرماخوردگی محافظت کنید.

روش های استفاده از پیاز برای درمان های طبیعی: برای رفع سینوزیت

اگر مشکل سینوزیت دارید، تکه های آب، عسل و پیاز را با هم مخلوط کنید، سپس این آب را به طور مرتب مصرف کنید تا علائم سینوزیت تسکین یابد.

برای رفع آنفولانزا

پیاز به ویژه در برابر آنفولانزا مفید است. دو عدد پیاز خرد شده را چند ساعت در نیم لیتر آب خیس کنید. سپس یک لیوان از این آب را قبل از خواب و بین وعده های غذایی بنوشید.

روش های استفاده از پیاز برای درمان های طبیعی:برای رفع گلودرد

با این دستور پخت آسان می توانید یک شربت خانگی بر پایه پیاز تهیه کنید. برای این کار، 250 میلی لیتر آب را بجوشانید و 100 گرم پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید. اجازه دهید حدود 10 دقیقه روی آتش بماند سپس کناری بگذارید تا مخلوط کمی خنک شود. سپس مخلوط را صاف کرده و یک قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه کنید. برای بار دوم 2-3 دقیقه حرارت دهید تا غلیظ شود. 3 تا 6 قاشق چایخوری از شربت پیاز خود را تا زمانی که علائم از بین بروند بخورید.

برای رفع زگیل

اگر زگیل دارید، می توانید هر شب آن را با پیازچه بمالید تا زمانی که از بین برود. همچنین می توانید یک پیاز را خالی کرده و آن را با نمک پر کنید و سپس زگیل را دو بار در روز با آن بمالید.

برای تقویت سیستم ایمنی بدن

پیاز از زمان های قدیم به عنوان دارو استفاده می شده است. تکه های پیاز را حدود 15 دقیقه در آب بجوشانید تا سیستم ایمنی بدن شما تقویت شود. بعد از اینکه مخلوط کمی خنک شد، 4 قاشق چایخوری عسل و آب یک عدد لیمو را فشار دهید تا شیرین شود. صبح و عصر یک قاشق غذاخوری از این مخلوط را میل کنید.

روش های استفاده از پیاز برای درمان های طبیعی: برای نیش حشرات

نیش آزاردهنده و ناخوشایند حشرات می تواند زندگی روزمره شما را مختل کند. حلقه پیاز برای رفع این مشکل بسیار مفید است. برای تسکین درد کافی است آن را روی ناحیه گاز گرفته قرار دهید. از یک پیاز تازه خرد شده برای فواید مطلوب استفاده کنید.