دقت کرده اید که اکثر طعم های مورد علاقه هم ساده و هم کاربردی هستند؟ درست مثل این سالاد خوشمزه! طرز تهیه این سالاد لذیذ بسیار آسان است که می توانید آن را حتی به عنوان غذای اصلی برای ناهار و پیش غذا برای شام سرو کنید. وقتی روی آن سس کره می ریزید، طعمش بسیار  متفاوت و لذیذ می شود. امروز خبرنامه با شماست با طرز تهیه سالاد رشته فرنگی با ماست.

دقت کرده اید که اکثر طعم های مورد علاقه هم ساده و هم کاربردی هستند؟ درست مثل این سالاد خوشمزه! طرز تهیه این سالاد لذیذ بسیار آسان است که می توانید آن را حتی به عنوان غذای اصلی برای ناهار و پیش غذا برای شام سرو کنید. وقتی روی آن سس کره می ریزید، طعمش بسیار  متفاوت و لذیذ می شود. امروز خبرنامه با شماست با طرز تهیه سالاد رشته فرنگی با ماست.

ما این سالاد را با استفاده از کدو سبز و هویج تهیه کردیم که البته در صورت تمایل می توانید از سبزیجات مختلف دیگر هم استفاده کرد! این سالادی است که در هوای گرم شما را سرحال می کند و حتی در هوای سرد نیز با طعم خود،  شما را گرم می کند. پس بدون اتلاف وقت بیایید شما را به دستور تهیه سالاد برسانیم.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد میموزا یک سالاد کاملاً متفاوت شبیه کیک!

مواد لازم برای طرز تهیه سالاد رشته فرنگی با ماست

  • یک لیوان رشته فرنگی
  • 1 لیوان آب
  • یک عدد کدو سبز
  • 1 عدد هویج
  • 2 حبه سیر
  • 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون
  • یک لیوان ماست(200 گرم)
  • 1 قاشق سوپخوری سس مایونز
  • 1.5 قاشق چایخوری نمک
  • یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • یک  قاشق دسرخوری کره
  • 1 قاشق دسرخوری فلفل تند
  • ½ شاخه پیازچه قسمت سبز

۸ اشتباه رایج که تقریباً همه هنگام درست کردن سوپ در خانه مرتکب می شوند!

طرز تهیه سالاد رشته فرنگی با ماست ماست؟

1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را گرم کنید و رشته ها را در تابه بریزید. مخلوط کنید و روی حرارت ملایم سرخ کنید تا کمی قهوه ای رنگ شود.

پس از به دست آوردن رنگ مورد نظر، دمای اتاق یا آب داغ را روی آن اضافه کنید. درب ظرف را ببندید، حرارت را کم کنید و بپزید تا آب آن گرفته شود. وقتی آب کاملا جذب شد آن را کنار بگذارید تا دم بکشد.

هویج را پوست بگیرید. کدو سبز را در یک کاسه بزرگ رنده کنید. آن را با دست فشار دهید و آب اضافی آن را بگیرید.

کدو حلوایی و هویج رنده شده را با سیر ریز خرد شده و باقی مانده روغن زیتون در تابه تفت دهید. 5-6 دقیقه کافی است تا رنگ روشن گرفته و بپزد.

مخلوط رشته و سبزیجات را با هم ترکیب کنید. اگر هنوز گرم یا داغ است، بگذارید خنک شود.

ماست، سس مایونز، نمک و فلفل را به مخلوط خنک شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

کره را با فلفل چیلی در تابه داغ کنید. وقتی رنگ شروع به قهوه ای شدن و کف کرد از روی حرارت بردارید.

سس کره را روی سالاد رشته خود که در بشقاب سرو گرفته اید بریزید و پیاز ریز خرد شده را روی آن بپاشید و سرو کنید. نوش جان!

لینک های مرتبط:

۸ اشتباه رایج که تقریباً همه هنگام درست کردن سوپ در خانه مرتکب می شوند!

1.طرز تهیه سوپ ماهلوتای ترکیه ای، یک سوپ مقوی و رژیمی

2.طرز تهیه سوپ چغندر به روش ترکیه ای: سوپی خوشمزه و خوشرنگ 

3.طرز تهیه سوپ سبزیجات به سبک رستورانی برای داشتن یک افطار سبک 

4. سوپ عدس: خواص شگفت انگیز سوپ عدس برای سلامتی در فصل سرما