مطمئنیم از خوردن این سوپ که طعمی متفاوت و خاص دارد، لذت خواهید برد. ماه رمضان و سفره افطار باید با غذاهای سبک و در عین حال مقوی مزین شود. چه بهتر از سوپ! تهیه انواع سوپ در این ماه پربرکت علاوه بر اینکه سرگرم کننده است، باعث می شود که افطار را با غذاهای سبک تر افطار کنیم. کمتر دچار پرخوری و ناراحتی های پس از آن شویم. پس با بخش آشپزی خبرنامه همراه باشید و طرز تهیه سوپ ماهلوتا ترکیه. اگر به دنبال دستور العمل های مختلف سوپ هستید، باید سوپ ماهلوتا را در اسرع وقت امتحان کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه روتی مرغ به سبک رستوران های فرانسوی
مواد لازم برای طرز تهیه سوپ ماهلوتا
- یک لیوان عدس قرمز (150 گرم)
- 2قاشق سوپخوری بلغور گندم
- دو قاشق سوپخوری برنج
- یک عدد هویج
- 1 عدد پیاز
- یک قاشق چایخوری نمک
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوفته سیواس ترکیه به صورت آسان و کاربردی زینت بخش سفره های افطار!
برای قوام سوپ:
- یک عدد تخم مرغ
- 2قاشق سوپخوری آرد
- 3قاشق سوپخوری ماست
بیشتر بخوانید:طرز تهیه سوپ سبزیجات به سبک رستورانی برای داشتن یک افطار سبک و مقوی!
برای سس:
- 2 قاشق سوپخوری کره
- یک قاشق سوپخوری روغن مایع
- 1 قاشق چایخوری فلفل تند
- یک قاشق چایخوری نعناع
- 1 قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کتلت مرغ در کیسه فر که حتما باید امتحان کنید!
طرز تهیه سوپ ماهلوتا چگونه است؟
پیاز و هویج را که به صورت چهارگوش بسیار ریز خرد شده اند را در کمی روغن تفت داده و حبوبات را روی آن اضافه کرده و تفت دادن را ادامه دهید.
نمک و دو لیتر آب به مواد تفت داده شده اضافه می کنیم و روی حرارت متوسط با درب بسته می پزیم (ممکن است در اولین نقطه جوش سرریز شود. لذا قبل از سرریزی درب ظرف را بر می داریم)
وقتی سوپ پخته شد از مخلوط کن رد می شود و سس آن آماده می شود.
ماست، تخم مرغ، آرد را با همزن بزنید.
دو ملاقه از سوپ را در 3 نوبت به چاشنی اضافه کرده و هم می زنیم.
سپس سس را آماده می کنیم با موادی که در ابتدا اشاره شد.
تمام مواد سس را به مواد اصلی اضافه می کنیم و حرارت می دهیم. نوش جان.
بیشتر بخوانید: سوپ برای کاهش وزن: رسپی فوق العاده ای که به تسریع کاهش وزن تان کمک می کند!
افزودن دیدگاه