طرز تهیه کوفته سبزیجات

کوفته‌های میکس با سبزیجات بسیار خوشمزه، خوشرنگ و اشتهاآور هستند. به خصوص در ماه رمضان که روزه داری طولانی مدت، باعث می شود اشتهای ما کم شود این، غذا می تواند بسیار دلپذیر باشد. این کوفته در زمان بسیار کم قابل تهیه است و حتی شما می توانید این غذا را برای دورهمی و افطارهایی که مهمان دارید هم سرو کنید. قطعاً همه را شگفت زده خواهید کرد. بخش آشپزی خبرنامه امروز با شماست با طرز تهیه کوفته سبزیجات. این دستور را حتما امتحان کنید.

بیشتر بخوانید: در ماه رمضان ۱۴۰۱ سحری و افطار چه بخوریم؟

مواد لازم برای طرز تهیه کوفته سبزیجات

برای سبزیجات:

  • 2 عدد سیب زمینی
  • یک عدد هویج
  • 1 عدد دفلفل کاپیا
  • یک لیوان نخود

بیشتر بخوانید: یک غذای مقوی و سبک برای افطار: طرز تهیه کوفته به شکل شیرینی

برای کوفته ها:

  • 400 گرم گوشت چرخ کرده
  • یک عدد پیاز
  • 1 عدد تخم مرغ
  • یک قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق چایخوری زیره
  • 6 قاشق سوپخوری پودر سوخاری

بیشتر بخوانید: طرز تهیه بیف استیک با سس مخصوص: پیشنهاد ویژه برای ماه رمضان

برای سس:

  • یک قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • 1 قاشق چایخوری فلفل تند
  • 1.5 لیوان آب گرم

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سمبوسه عدس، یک غذای خوشمزه و رژیمی برای کاهش وزن

طرز تهیه کوفته سبزیجات

مواد لازم برای کوفته ها را در ظرف مناسبی بریزید و ورز دهید.

سپس قطعاتی به اندازه گردو از ملات بردارید و آنها را رول کنید.

سیب زمینی، هویج، فلفل را مکعبی خرد کنید. ابتدا سیب زمینی و هویج را در تابه سرخ کنید.

در آخر فلفل ها را سرخ کرده و در قابلمه بریزید.

در آخر کوفته ها را کمی سرخ کنید. کوفته ها را در قابلمه بریزید. نخود را به آن اضافه کنید.

تمام مواد را در ظرفی مناسب برای سس مخلوط کنید.

سس آماده شده را روی ظرف بریزید.

سپس به مدت 20-15 دقیقه روی اجاق گاز بپزید. گرم سرو کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوفته عدس یک غذای خوشمزه و رژیمی برای علاقمندان کاهش وزن