بهار با هدایای خاص خود فرا رسیده است. این هدایا بسیار رنگارنگ و خوشبو هستند. از شکوفه های خوشرنگ و خوشبو گرفته تا میوه ها و سبزیجاتی که رنگ های روشن آن، آدمی را مدهوش زیبایی خود می کند. بازارهای خیابانی با سبزیجات رنگارنگ و انواع سبزی های تازه تزئین شده است. ما می توانیم با هر کدام از این سبزیجات یک سالاد خوشمزه، غنی از ویتامین و رنگارنگ تهیه کنیم. قطعاً خاصیت شفابخش و درمانی آنها غیرقابل شمارش هستند. بخش آشپزی خبرنامه امروز با شماست با طرز تهیه یک سالاد فصل. طرز تهیه سالاد مخصوص بهار که این روزها و در دورهمی های عید باید آن را امتحان کرده و همگان را مجذوب سلیقه و نبوغ خود کنید. تا پایان مطلب با خبرنامه همراه باشید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد تربچه+چرا باید تربچه را در رژیم غذایی خود بگنجانید!
مواد لازم برای طرز تهیه سالاد مخصوص بهار
مواد اصلی
- 1/4 دسته اسفناج برگر ریز
- 1/2 دسته جعفری
- 4 شاخه شوید (اختیاری)
- چهار شاخه نعناع (اختیاری)
- 4 قاشق سوپخوری عدس سبز آب پز
- 3 قاشق سوپخوری بلغور آب پز
- 2 قاشق سوپخوری گندم آب پز
- یک عدد چغندر آب پز
- 1/2 عدد آووکادو
- یک عدد تربچه فندقی
- 3-4 عدد گوجه گیلاسی
- یک قاشق چایخوری نمک
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد تازه یک سالاد خوشرنگ و خوشمزه برای همه فصول
برای سس سالاد:
- 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون
- یک قاشق سوپخوری شربت انار
- 1 قاشق سوپخوری سرکه سیب
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد ذرت: یک سالاد کم کالری و خوشرنگ لبنانی
طرز تهیه سالاد مخصوص بهار
همه سبزی ها به جز شوید و جعفری را با دست یا با چاقو به ضخامت دلخواه خرد کنید.
شوید و جعفری را ریز خرد کنید.
هسته آووکادو را جدا کرده و آن را برش دهید.
تربچه و گوجه گیلاسی را خرد کنید.
سبزی های خرد شده را به ته ظرف سالاد ببرید.
غلات، آووکادو، تربچه، چغندر آب پز و گوجه فرنگی را اضافه کنید.
سبزی های ریز خرد شده دیگر را به کاسه اضافه کنید.
تمام مواد سس را در یک کاسه مخلوط کرده و به سالاد خود اضافه کنید.
در آخر نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید. نوش جان.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد سزار با سس ماست، یک سالاد رژیمی برای کاهش وزن
