طرز تهیه سالاد مخصوص بهار

بهار با هدایای خاص خود فرا رسیده است. این هدایا بسیار رنگارنگ و خوشبو هستند. از شکوفه های خوشرنگ و خوشبو گرفته تا میوه ها و سبزیجاتی که رنگ های روشن آن، آدمی را مدهوش زیبایی خود می کند. بازارهای خیابانی با سبزیجات رنگارنگ و انواع سبزی های تازه تزئین شده است. ما می توانیم با هر کدام از این سبزیجات یک سالاد خوشمزه، غنی از ویتامین و رنگارنگ تهیه کنیم. قطعاً خاصیت شفابخش و درمانی آنها غیرقابل شمارش هستند. بخش آشپزی خبرنامه امروز با شماست با طرز تهیه یک سالاد فصل. طرز تهیه سالاد مخصوص بهار که این روزها و در دورهمی های عید باید آن را امتحان کرده و همگان را مجذوب سلیقه و نبوغ خود کنید. تا پایان مطلب با خبرنامه همراه باشید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد تربچه+چرا باید تربچه را در رژیم غذایی خود بگنجانید!

مواد لازم برای طرز تهیه سالاد مخصوص بهار

مواد اصلی

  • 1/4 دسته اسفناج برگر ریز
  • 1/2 دسته جعفری
  • 4 شاخه شوید (اختیاری)
  • چهار شاخه نعناع (اختیاری)
  • 4 قاشق سوپخوری عدس سبز آب پز
  • 3 قاشق سوپخوری بلغور آب پز
  • 2 قاشق سوپخوری گندم آب پز
  • یک عدد چغندر آب پز
  • 1/2 عدد آووکادو
  • یک عدد تربچه فندقی
  • 3-4 عدد گوجه گیلاسی
  • یک قاشق چایخوری نمک

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد تازه یک سالاد خوشرنگ و خوشمزه برای همه فصول

برای سس سالاد:

  • 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون
  • یک قاشق سوپخوری شربت انار
  • 1 قاشق سوپخوری سرکه سیب

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد ذرت: یک سالاد کم کالری و خوشرنگ لبنانی

طرز تهیه سالاد مخصوص بهار

همه سبزی ها به جز شوید و جعفری را با دست یا با چاقو به ضخامت دلخواه خرد کنید.

شوید و جعفری را ریز خرد کنید.

هسته آووکادو را جدا کرده و آن را برش دهید.

تربچه و گوجه گیلاسی را خرد کنید.

سبزی های خرد شده را به ته ظرف سالاد ببرید.

غلات، آووکادو، تربچه، چغندر آب پز و گوجه فرنگی را اضافه کنید.

سبزی های ریز خرد شده دیگر را به کاسه اضافه کنید.

تمام مواد سس را در یک کاسه مخلوط کرده و به سالاد خود اضافه کنید.

در آخر نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید. نوش جان.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد سزار با سس ماست، یک سالاد رژیمی برای کاهش وزن