طرز تهیه دونات

از شما انتظار می رود که با یادگیری طرز تهیه دونات خبرنامه دیگر برای خرید دونات بیرون نروید. خودتان در آشپزخانه دونات های خوشمزه و پفکی درست کنید. شما می توانید آن را با شیر، شکلات سفید، خامه فرم گرفته رنگی یا تیره مطابق با ذائقه خود رنگ و طعم دهید. می توانید برای تزئین دونات، چیزهای مختلف را ارزیابی کنید. حتی می توانید در صورت تمایل از میوه ها هم استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک اسفنجی گاناش شکلاتی برای دوره همی ایام عید

مواد لازم برای طرز تهیه

 مواد دونات

  • یک عدد تخم مرغ
  • یک قاشق چای خوری مایه خمیر
  • 2 قاشق سوپخوری شکر
  • یک لیوان شیر سرخالی
  • 1 قاشق سوپخوری کره
  • یک قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق چای خوری وانیل
  • 3 لیوان آرد (بسته به اندازه تخم مرغ ممکن است 4 فنجان باشد.)

بیشتر بخوانید: طرز تهیه شیرینی کانولی سیسیل برای داشتن یک پذیرایی متفاوت در ایام عید

برای تزئین موارد فوق:

  • 500 گرم شکلات (می توانید از انواع قرص شکلاتیدر دستور کیک یا آشپزی خود استفاده کنید)

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک لیمویی ساده و آسان برای روزهای زیبای بهاری

نکته تهیه دونات

روغن را گرم نکنید، اگر آن را گرم کنید بیرون دونات ها زود قهوه ای می شود و ممکن است داخل آن پخته نشود.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک رول آبی رنگ بدون رنگ خوراکی برای پذیرایی ایام عید

طرز تهیه دونات

شیر را گرم کنید. اجازه دهید کره کمی آب شود و تخم مرغ در دمای اتاق باشد.

همه مواد به جز آرد را داخل کاسه بریزید و مخلوط کنید و آرد را کم کم اضافه کنید و خمیر نرم را ورز دهید.

روی خمیر آماده را با نایلون بپوشانید. خمیر را استراحت دهید تا تخمیر شود.

روی پیشخوان را آرد بپاشید و خمیر تخمیر شده را روی پیشخوان بریزید و با وردنه به ضخامت متوسط ​​پهن کنید.

خمیر را با یک قالب گرد که می توانید به عنوان لیوان استفاده کنید برش دهید. برای دایره کوچک وسط از یک قالب گرد کوچکتر استفاده کنید.

دونات هایی که آماده کردید را روی کاغذ روغنی برش مربعی قرار دهید و روی آن را با پارچه بپوشانید. بگذارید تا به شکل مایه سینی درآید.

تابه بزرگی را روی اجاق قرار دهید و نیمی از روغن را اضافه کنید و کمی حرارت دهید.

دونات ها را با کاغذ روغنی داخل روغن بریزید و بلافاصله کاغذها را از روغن بیرون بکشید.

دونات های سرخ شده را به یک بشقاب کاغذی با حوله کاغذی منتقل کنید، بگذارید در دمای اتاق خنک شود. وقتی دونات هایی که می ریزید ابتدا قهوه ای شد، اجاق گاز را خاموش کنید.

دسته دوم دونات را با اجاق خاموش داخل روغن بریزید تا حرارت زیاد بالا نیاید. اجازه دهید ده ثانیه در آن بماند سپس حرارت متوسط ​​را روشن کرده و به سرخ کردن ادامه دهید.

به این ترتیب سرخ کنید تا همه دونات ها تمام شود.

دونات ها را که سرخ شده و در دمای اتاق سرد شده اند در شکلات های آب شده فرو کنید. بعد از خنک شدن سس های شکلاتی می توانید آن ها را به دلخواه سرو کنید. نوش جان.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسر قبرسی برای اینکه پذیرایی متفاوتی داشته باشید!