طرز تهیه کیک رول آبی

یک کیک کاملا طبیعی، بسیار سبک و شیک و بدون رنگ خوراکی. طرز تهیه این کیک بسیار آسان است و رنگ آبی آن شگفت انگیز خواهد بود! خبرنامه امروز هم با شماست با طرز تهیه کیک رول آبی رنگ. شما با تهیه و سرو این کیک برای میهمانان عید؛ می توانید همه را شگفت زده کنید.

مواد لازم برای طرز تهیه کیک رول آبی

برای پوره هویج:

  • یک عدد هویج سیاه
  • 1.5 فنجان آب

بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسر قبرسی برای اینکه پذیرایی متفاوتی داشته باشید!

برای خمیر کیک:

  • 3 عدد تخم مرغ
  • یک لیوان شکر
  • 1 لیوان آرد
  • یک قاشق چایخوری پکینگ پودر
  • 1 قاشق چای خوری وانیل

بیشتر بخوانید: طرز تهیه باقلوای سرد به صورت آسان: میان وعده لاکچری برای پذیرایی ایام عید

برای کاسترد:

  • 2 لیوان شیر
  • یک قاشق غذاخوری آرد
  • 1قاشق غذاخوری نشاسته
  • 3 قاشق سوپخوری شکر
  • یک قاشق چای خوری وانیل
  • میان کیک:
  • یک عدد موز

بیشتر بخوانید: طرز تهیه پای شیر آلبالو یک میان وعده خوشمزه برای ایام عید

طرز تهیه کیک رول رنگ آبی چگونه است؟

هویج سیاه را رنده می کنیم و حدود 10 دقیقه می جوشانیم و از مخلوط کن رد می کنیم و پوره می کنیم. بگذارید سرد شود.

تمام مواد پودینگ را به جز وانیل در قابلمه ریخته و مدام هم می زنیم تا بپزد. وقتی شروع به جوشیدن کرد وانیل را اضافه کنید و بگذارید خنک شود. هر از چند گاهی هم میزنیم تا پوسته نشود.

برای کیک، تخم مرغ ها و شکر را حدود 5 دقیقه بزنید تا کف کند. سپس آرد، بکینگ پودر، وانیل و پوره هویج را اضافه کنید. به هم زدن کمی ادامه دهیم.

خمیر کیک را روی سینی فر که کاغذ روغنی است، قرار می دهیم. خوب پهن می کنیم. رنگ خمیر ارغوانی می شود ولی در کمال تعجب وقتی پخته شود به رنگ  آبی می شود. این مواد را در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه به مدت 10-11 دقیقه می پزیم.

وقتی کیک پخته شد باید بلافاصله  آن را رول کنیم. این کار از شکستن آن در حین پیچیدن جلوگیری می کند.

خامه را روی کل کیک پخش کنید.

یک موز را از طول نصف کرده و روی انتهای کوتاه کیک قرار دهید.

با بلند کردن آرام کاغذ روغنی رول درست می کنیم.

با قرار دادن مجدد آن در کاغذ روغنی حداقل 2 ساعت در یخچال استراحت دهید. نوش جان.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوکی کاکائویی که طعم و عطر آن همه را شگفت زده می کند!