تداخل غذا با دارو

به هنگام مصرف داروهای شیمایی باید مواظب نوع تغذیه خود نیز باشید. غذاها می توانند با داروها تداخل ایجاد کنند و بر میزان جذب تأثیر بگذارند. حتی در برخی موارد، می توانند تأثیر داروها را تغییر داده و مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد کنند. در این مطلب درباره تداخل غذا با دارو و همچنین غذاها و داروهایی که هرگز نباید با هم مصرف شوند، مورد توجه قرار گرفته اند.

تداخل غذا با دارو؛ تاثیر رژیم غذایی بر عملکرد داروها

رژیم غذایی شما می تواند اثربخشی داروها را تغییر دهد. حتی گاهی یک نوشیدنی داغ می تواند نحوه عملکرد داروی شما را تغییر دهد و احتمالاً سلامت شما به خطر بیفتد. نمک و آب میوه های به ظاهر بی ضرر نیز می توانند عملکرد دارو را کاهش داده یا تغییر دهند.

تداخلات غذا و دارو معمولاً از طریق 3 نوع مکانیسم مختلف رخ می دهد. غذا می تواند:

  1. سرعت و میزان جذب دارو را افزایش دهد.
  2. سرعت و وسعت جذب را کاهش دهد.
  3. یا اثر دارویی مستقیم داشته باشد.

به عبارت دیگر، دارو ممکن است با تغییر متابولیسم اثری متفاوت با هدف دارو داشته باشد. غذاها می توانند بر داروهای تجویزی و همچنین داروهای بدون نسخه تأثیر بگذارند.

در ادامه به معرفی برخی از مهمترین غذاها و داروهایی که هرگز نباید با هم مصرف شوند، اشاره شده است.

بیشتر بخوانید: مضرات رژیم غذایی یک وعده ای: ۷ دلیل مهم که چرا این رژیم اشتباه است؟

غذاهای اسیدی و فرآورده های لبنی با آنتی بیوتیک

غذاهای اسیدی با مصرف زیاد کافئین، مانند قهوه، می توانند اثربخشی آنتی بیوتیک هایی مانند پنی سیلین را کاهش دهند. اگر پنی سیلین مصرف می کنید، گوشت، مرغ، قهوه، شربت ذرت و محصولات اسیدی حاوی قند را یک ساعت قبل یا دو ساعت پس از خوردن دارو، مصرف کنید.

مصرف لبنیات همزمان با آنتی بیوتیک ها، باعث کاهش اثربخشی آنها می شود. اگر می خواهید لبنیات مصرف کنید، دو ساعت قبل و بعد از مصرف آنتی بیوتیک ها صبر کنید.

بیشتر بخوانید: فواید شگفت انگیز رژیم غذایی خام بر سلامت جسم و روان(همراه با یک نمونه

از تداخل غذا با دارو؛ پنیر و سویا با داروهای ضد افسردگی

اگر از مهارکننده های مونوآمین اکسیداز استفاده می کنید، از مصرف پنیر خودداری کنید. آنها برای درمان افسردگی و اختلالات اضطرابی استفاده می شوند و ممکن است به غذاهای غنی از تیرامین موجود در پنیرهای رسیده واکنش نشان دهند. مخلوط کردن مهارکننده‌های مونوآمین اکسیداز با غذاهای حاوی تیرامین، مانند پنیر یا غذاهای تخمیر شده یا اسیدی، می‌تواند فشار خون را به سطوح خطرناکی برساند.

سایر غذاهای غنی از تیرامین عبارتند از سس سویا، توفو، میسو، لوبیا، کلم ترش، الکل، آووکادو، موز و کشمش.

بیشتر بخوانید: موز، میوه ضد افسردگی: ۶ بهترین خاصیت موز برای سلامت عمومی

روغن ماهی و اسفناج با رقیق کننده های خون

داروهای ضد انعقاد (رقیق کننده های خون) از تشکیل لخته های خون جلوگیری می کنند. برخی از غذاها اثربخشی آن را کاهش می دهند، در حالی که برخی دیگر زمان لخته شدن و خطر خونریزی را افزایش می دهند.

به عنوان مثال، روغن ماهی برای قلب مفید است، اما دارای اثر خفیف لخته شدن خون نیز می باشد. سبزیجات با برگ سبز تیره و سایر غذاهای حاوی ویتامین K می توانند لخته شدن خون را افزایش دهند. بنابراین در هنگام استفاده از رقیق کننده های خون، از اسفناج، کلم بروکلی، کلم پیچ، چغندر و کلم پیچ خودداری کنید.

بیشتر بخوانید:  کاهش خطر سکته مغزی با اعمال ۱۰ تغییر موثر در سبک زندگی تان

از تداخل غذا با دارو؛ گریپ فروت و پرتقال با کاهش دهنده کلسترول

اگر از استاتین های کاهش دهنده کلسترول استفاده می کنید، صبح ها به جای گریپ فروت از میوه های دیگر استفاده کنید. نوشیدن همزمان آب گریپ فروت و مصرف استاتین باعث تجمع دارو در بدن می شود. گریپ فروت تجزیه دارو را کند می کند و باعث مشکلات مختلف سلامتی می شود.

پرتقال نیز می تواند تأثیر مشابهی داشته باشد. آسیب کبدی و در موارد نادر، آسیب شدید کلیه و عضله ممکن است رخ دهد.

بیشتر بخوانید: کنترل سطح کلسترول: ۴ بهترین راه برای حفظ سلامت عروق

جایگزین های نمک با کاهش دهنده فشار خون

اگر از مهارکننده‌های آنزیم مبدل آنژیوتانسین (مهارکننده‌های ACE) برای کاهش فشار خون خود استفاده می‌کنید، نباید به جای سدیم از نمک‌های پتاسیم استفاده کنید.

زیرا مهارکننده های ACE نیز باعث حفظ پتاسیم در بدن می شوند. این باعث ایجاد سطوح بالایی از پتاسیم می شود که به طور بالقوه می تواند منجر به آریتمی قلبی (آریتمی) شود.

بیشتر بخوانید: بهترین منابع پتاسیم: ۱۴ ماده غذایی که پتاسیم بالا دارند

الکل با هر دارویی

الکل اثر دارو را تغییر می دهد. این می تواند خطر آسیب کبدی با استاتین ها را افزایش دهد، عملکردهای ذهنی و حرکتی را با داروهای اضطراب مختل کند، معده را هنگام مصرف داروهای آلرژی تحریک کند، و اثر مسدودکننده های بتا (داروهای فشار خون) را افزایش دهد.

الکل یکی از بدترین چیزهایی است که می توانید با مواد مخدر ترکیب کنید. داروهای ضد قارچ (قارچ کش) به شدت با الکل واکنش نشان می دهند. اگر با هم مصرف شود باعث تهوع، گرفتگی شکم، سردرد و بثورات پوستی می شود.

برای همه داروها، بهتر است از مصرف الکل خودداری کنید.

بیشتر بخوانید: پنج درمان طبیعی که برای سلامت روان و درمان افسردگی مفید هستند