به جای دستور کیک ساده کلاسیک، طرز تهیه کیک پفکی که در آن 2 رنگ مختلف با هم پخته می شود، می تواند هر کسی را وسوسه کند. بو و آرامشی که همزمان با پخت کیکی در فضای خانه می پیچد، بی نظیر است. شاید سخت ترین و طولانی ترین لحظه تهیه کیک در خانه، لحظه بیرون آوردن کیک از فر و انتظار برای خنک شدن آن باشد. به هر صورت امروز با طرز تهیه کیک پفک دو رنگ با شما هستیم. با بخش پخت و پز خبرنامه همراه باشید.
مواد لازم
- 3 عدد تخم مرغ
- یک لیوان شکر
- 1 لیوان روغن مایع
- یک لیوان شیر
- 1 قاشق چای خوری وانیلن
- 2،5 لیوان آرد سفید
- یک قاشق چای خوری پکینگ پودر
- 3 قاشق سوپخوری کاکائو
- 1/2 فنجان آب
بیشتر بیاموزید: طرز تهیه کیک مخملی با چغندر قند به شیوه شیرینی پزی های ترکیه
طرز تهیه کیک پفکی دو رنگ چگونه است؟
فر را روی 170 درجه تنظیم کنید. تخم مرغ و شکر را با همزن هم بزنید تا شکر در آن کاملاً حل شود و رنگ مخلوط روشن شود.
روغن و شیر را به آن اضافه کنید. آن را هم بزنید. در آخر وانیل و آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده و هم میزنیم تا همه مواد با هم مخلوط شوند.
قالب کیک را چرب کنید. نصف ملاتی را که آماده کردید داخل قالب بریزید.
کاکائو و آب را به مواد باقی مانده اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ بگیرد.
ملات کاکائو را به قالب اضافه کنید و قالب را بالا و پایین و راست و چپ تکان دهید. در فر گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید. با خلال دندان چک کنید تا مطمئن شوید داخل آن پخته شده است.
وقتی گرمای کیک پخته شده به دمای اتاق رسید، برش بزنید و سرو کنید. نوش جان!
شما می توانید از طریق کامنت گذاشتن در شبکه های اجتماعی خبرنامه در اینستاگرام و فیسبوک، دیدگاهها و نظرات خود را درباره دستورپخت و تهیه خوراکی ها بیان کنید.
بیشتر بیاموزید: طرز تهیه کیک پنبه ای با آب؛ ساده ترین روش تهیه یک کیک خوشمزه در خانه
افزودن دیدگاه