یکی از مشکلات دنیای امروز مصرف بیش از حد قند و خطراتی است که در پی دارد. در واقع ما همیشه و همه وقت چیزهایی در مورد خطرات مصرف قند، به خصوص قند سفید تصفیه شده می‌شنویم. اما اگر صادق باشیم، همه گاهی ولع خوردن شیرینی پیدا می‌کنند. و این هیچ اشکالی ندارد. مشکل آنجاییست که این ولع تبدیل به اعتیاد شود که در این صورت قطعا بدن‌تان به شما اخطار خواهیم داد. و ما در این نوشتار با همین اخطارهای بدن آشنا می‌شویم. باما همراه باشید!
۱. اصلا احساس سیری ندارید!
احتمالا بلافاصله بعد از این‌که احساس می‌کنید شکم‌تان خالی است، شروع به خوردن می‌کنید؟ لابد با خوردن یک کلوچه شروع می‌کنید، اما قبل از این‌که متوجه بشوید، یک کلوچه می‌شود ده تا!
مواد خوراکی که قند زیادی دارند و خالی از پروتئین، فیبر و دیگر مواد مغذی هستند، باعث می‌شوند که هرگز احساس سیری کامل نداشته باشید. بد نیست با نشانه های کمبود پروتئین نیز آشنا شوید.
بر خلاف خوراکی‌های مغذی، قندها به مغزتان این پیام را نمی‌رسانند که شما همین حالا چیزی خورده‌اید. به همین دلیل شما در خوردن زیاده روی می‌کنید.
۲. پوست‌تان زیاد جوش می‌زند
مصرف بیش از حد قند، برای پوست‌تان واقعا مضر است. مطالعه‌ای در ژورنال آکادمی تغذیه و رژیم‌های غذایی، به ارتباط میان برنامه‌ی غذایی سرشار از قند و شدت یافتن آکنه اشاره می‌کند. اگر خودتان را جلوی آینه دیدید و با خودتان فکر کردید این همه جوش از کجا آمده‌است، به این فکر کنید که آیا آنها ارتباطی با آن کیک شکلاتی سه لایه‌ای که نتوانستید در برابرش مقاومت کنید، ندارند؟
مطلب مرتبط: سم زدایی قند؛ ۸ شیوه آسان که از اعتیاد به قند خلاص شویم
۳. بیش از حد احساس خستگی دارید
در صورتی که صبحانه یا ناهارتان پر از قند است و مواد مغذی مهمی مثل پروتئین، فیبر یا چربی را ندارد، احتمال این‌که خود را در وسط روز خالی از انرژی احساس کنید بسیار زیاد است. گاهی اوقات ممکن است این فقدان انرژی با یک سردرد آزاردهنده همراه شود و مجبورتان کند خودتان را لای پتو بپیچید و به رخت‌‌خواب بروید. یک برنامه‌ی غذایی متعادل و مغذی مانع از این می‌شود که قند خون‌تان از اوج به پایین‌ترین حد برسد و باعث شود احساس رخوت کنید. به عبارت دیگر، سطح انرژی شما پایدار خواهد ماند.
مطلب مرتبط: ۹ دلیل که همیشه احساس خستگی می کنید
۴. فشار خون‌تان بالا است
اگر فشار خون‌تان بین ۸ و ۱۲ باشد، نرمال است. برنامه‌ی غذایی دارای قند زیاد، فشار خون‌تان را از آستانه‌ی نرمال بالاتر می‌برد. کارشناسان پزشکی معتقدند وقتی پای فشار خون وسط باشد، محدود کردن مصرف شکر حتی مهم‌تر از کاهش مصرف سدیم است. آیا می دانید فشار خون بالا را قاتل خاموش می نامند؟
۵. بعد از ورزش بی‌حال می‌شوید
در صورتی که اهل ورزش هستید، رساندن سوخت مناسب به بدن‌تان، ضروری است. اگر گاهی اوقات به نظر می‌رسد که انجام یک تمرین برای‌تان سخت‌تر می‌شود، مقصر ممکن است برنامه‌ی غذایی پر از قندتان باشد. زمانی که قند خون‌تان را با خوردن میان وعده‌های سرشار از قند بالا می‌برید، ناگهان انرژی‌تان افزایش می‌یابد، اما این انرژی دوام زیای نخواهد داشت.
این انرژی، انرژی کاذب است به این دلیل که بدن‌تان بلافاصله آن را می‌سوزاند. و سطح انرژی شما به سطح پایین‌تر از قبل از مصرف مواد قندی خواهد رسید. این امر باعث بی‌حالی کامل درست بعد از ورزش می‌شود.
۶. احساس غم و اندوه زیادی دارید
تحقیقات زیادی نشان می‌دهند که بین مصرف بیش از حد قند و خطر افسردگی ارتباط وجود دارد. برنامه‌ی غذایی دارای قند بالا، سطح التهاب را که مطابق با وب‌گاه پریونشن مرتبط با افسردگی است، در سراسر بدن بالا می‌برد؛ برنامه‌ی غذایی سرشار از قندهای ساده‌ی کبوهیدارات‌ها نیز با افسردگی مرتبط است. این مواد غذایی نیز عامل التهاب در بدن هستند.
این وبسایت گزارش می‌دهد، “پژوهشگران با استفاده از داده‌های موسسه‌ی پیشگامان سلامت زنان- که بیش از ۷۰۰۰۰ از زنان را تحت نظر دارد- پی بردند هر چقدر قند خون زنان بعد از خوردن خوراکی‌های شیرین و غلات تصفیه شده بالاتر باشد، خطر ابتلا به افسردگی در آنها بالاتر است.” عکس این موضوع نیز صادق بود: برنامه غذایی که سرشار از غلات کامل هستند، ریسک ابتلا به افسردگی را کاهش می‌دهند.
ترجمه:تحریریه سایت کسب و
افزودن دیدگاه