ویتامین C به طور طبیعی در بعضی از غذاها وجود دارد، به بعضی دیگر افزوده میشود و همچنین به عنوان یک مکمل غذایی در دسترس است. اما آیا میدانید مصرف هر روزه ویتامین C با بدن شما چه میکند؟ این مطلب را بخوانید و ببینید که مصرف هر روزه ویتامین C چه اثری در بدن دارد.
۱. میتواند به التیام بدن کمک کند
ویتامین C یک جز اساسی در بافت همبند است و در ترمیم زخم نقش دارد.
۲. ویتامین C دارای قدرت آنتیاکسیدانی است
ویتامین C نوعی آنتیاکسیدان است، به این معنی که میتواند به جلوگیری از آسیب سلولی کمک کند. بنابراین، میتواند مشکلاتی را که ناشی از استرس اکسیداتیو هستند، مهار کند.
۳. ویتامین C میتواند تولید کلاژن را تقویت کند
ویتامین C “برای بیوسنتز کلاژن مورد نیاز است. به همین دلیل یک ماده اصلی در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست محسوب میشود.
مطلب مرتبط: ۱۰ ماده غذایی سرشار از کلاژن که از شل شدن پوست جلوگیری می کنند
۴. میتواند به پیشگیری از سرطان کمک کند
طبق NIH، تحقیقات زیادی نشان میدهند که ویتامین C میتواند به جلوگیری سرطان کمک کند. بیشتر مطالعات ارتباط معکوس بین دریافت ویتامین C در رژیم غذایی و سرطان ریه، پستان، روده بزرگ، معده و برخی دیگر یافتهاند.
۵. ویتامین C میتواند به بهبود سلامت قلب کمک کند
طبق NIH (موسسه ملی سلامت آمریکا)، برخی شواهد نشان میدهند که ویتامین C میتواند به پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی کمک کند. یکی از بزرگترین مطالعات، با حضور بیش از 85000 زن، نشان داد که مصرف ویتامین C در رژیم غذایی و به صورت مکمل خطر بیماری کرونر قلب را کاهش میدهد.
۶. ویتامین C میتواند به جلوگیری از ضعف بینایی کمک کند
NIH همچنین شواهد قانعکنندهای را ارائه میدهد که ویتامین C ممکن است به جلوگیری و حتی درمان دژنراسیون ماکولا و آب مروارید ناشی از سن کمک کند.
مطلب مرتبط: ۸ شیوه که چشم ها و قدرت بینایی مان را تقویت کنیم
۷. میتواند از بروز اسکوربوت جلوگیری کند
طبق گفته NIH، کمبود حاد ویتامین C میتواند منجر به اسکوربوت شود. این بیماری در کشورهای پیشرفته بسیار نادر است. علائم اسکوربوت میتواند ظرف یک ماه از زمان کمبود ویتامین C ظاهر شود. علائم اولیه شامل خستگی، بیحالی و التهاب لثه است.
۸. ویتامین C میتواند به درمان سرماخوردگی کمک کند
ویتامین C معمولاً به عنوان تقویتکننده سیستم ایمنی بدن تلقی میشود. با این حال، مطابق با NIH ممکن است در پیشگیری از سرماخوردگی آنطور که فکر میکنید موثر نباشد اما میتواند به کوتاه شدن سرماخوردگی کمک کند. NIH توضیح میدهد: “مکملهای ویتامین C ممکن است طول دوره سرماخوردگی را کاهش دهند و شدت علائم را بهبود بخشند.”
مطلب مرتبط: ۶ اشتباه که می تواند سیستم ایمنی را تضعیف کند
۹. میتواند معده را دچار مشکل کند
در حالی که ویتامین C سمیت کمی دارد و بنابراین، مصرف زیاد آن اثرات سوء جدی ایجاد نمیکند، با این حال، میتواند باعث اختلالات دستگاه گوارش، از جمله اسهال، حالت تهوع و گرفتگی شکم شود.
۱۰. ویتامین C میتواند باعث ایجاد سنگ کلیه شود
برخی شواهد متناقض وجود دارد که مقادیر بالای ویتامین C میتواند “دفع اگزالات ادرار و اسید اوریک را افزایش دهد” که میتواند به تشکیل سنگ کلیه کمک کند.
مطلب مرتبط: ۹ عادت ناسالم که به کلیه ها آسیب وارد می کنند
۱۱. میتواند به جلوگیری از کمبود آهن کمک کند
ویتامین C به بدن شما در جذب آهن کمک میکند. یک مطالعه نشان داد که فقط 100 میلیگرم ویتامین C میتواند جذب ماده معدنی سازنده خون را 67٪ بهبود بخشد.