باید طرز تهیه لبو برای سرماخوردگی را یاد بگیرید تا در این فصل سرد که میزان سرماخوردگی و بیماری های فصلی زیاد است، با مصرف و سرو آن خیلی سریع بهبود پیدا کنید تا از بروز هر گونه بیماری جلوگیری کنید. همانطور که می دانید لبو یا چغندر قرمز پخته یکی از خوراکیهای محبوب زمستانی است که علاوه بر طعم شیرین و دلپذیر، خواص فراوانی برای تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. خیلی از افراد در زمان سرماخوردگی از لبو استفاده میکنند زیرا سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانهایی است که به بهبود سریع تر بدن کمک میکند.
در این مقاله با طرز تهیه لبو برای سرماخوردی و خواص لبو برای سرماخوردگی، بر علاوه نکات مهم مصرف آن آشنا شویم.
چرا لبو برای سرماخوردگی مفید است؟
لبو دارای ترکیبات مغذی است که میتواند به کاهش علائم سرماخوردگی کمک کند:
تقویت سیستم ایمنی: چغندر قرمز حاوی ویتامین C و آنتیاکسیدان هاست که به مقابله با ویروسها کمک میکند.
افزایش انرژی و کاهش ضعف بدن: مواد معدنی مانند آهن و فولات در لبو باعث بهبود سطح انرژی میشوند.
کاهش التهاب گلو: لبوی گرم میتواند حس آرامش در گلو ایجاد کند و خشکی گلو را کاهش دهد.
کمک به گردش خون بهتر: نیتراتهای طبیعی موجود در چغندر به بهبود جریان خون کمک میکنند.
مواد لازم برای تهیه لبو
- چغندر قرمز متوسط: ۴ عدد
- آب: به مقدار لازم
- دارچین (به طور دلخواه): یک تکه کوچک
- زنجبیل تازه (به دلخواه و بسیار مفید برای سرماخوردگی): چند برش
- کمی عسل (به دلخواه برای بعد از پخت)
طرز تهیه لبو برای سرماخوردگی (روش سنتی)
- چغندرها را خوب بشویید تا خاک آن کاملا پاک شود. پوست آنها را نگیرید، چون پوست به حفظ مواد مغذی کمک میکند.
- سپس چغندرها را داخل قابلمه بگذارید و آب را تا حدی اضافه کنید که روی آنها را بپوشاند. حرارت را متوسط کنید تا به جوش برسد.
- حالا برای تقویت خاصیت ضد سرماخوردگی میتوانید یک تکه دارچین یا چند برش زنجبیل اضافه کنید.
- بعد حرارت را کم کنید و اجازه دهید حدود ۱.۵ تا ۲ ساعت به آرامی بپزد تا کاملا نرم شود.
- در آخر می توانید پس از پخت، لبو را برش دهید و در صورت تمایل کمی عسل روی آن بریزید و میل نمایید.
روش تهیه سریع لبو
اگر زمان کمی دارید:
- از زودپز استفاده کنید (حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه زمان لازم است).
- یا چغندر را در فر با فویل بپیچید و حدود ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۶۰ تا ۷۵ دقیقه بپزید.
بهترین روش مصرف لبو هنگام سرماخوردگی
بهتر است لبو را گرم مصرف کنید. همچنین میتوانید آب حاصل از پخت لبو را مانند نوشیدنی گرم بنوشید. از طرفی با اضافه کردن کمی زنجبیل یا دارچین اثر گرم کنندگی آن را می توانید بیشتر کنید.
نکات مهم
با این حال باید به نکات زیر توجه کنید:
- افراد دیابتی باید در مصرف لبو اعتدال داشته باشند زیرا قند طبیعی دارد.
- ممکن است رنگ ادرار یا مدفوع بعد از خوردن لبو کمی قرمز شود که طبیعی است.
- اگر فشار خون خیلی پایین دارید، مصرف زیاد لبو توصیه نمیشود.
طرز پخت لبو قرمز در زودپز؛ روش سریع، خوشرنگ و مقوی برای تهیه لبو خانگی
نوشیدنی گرم لبو برای گلودرد
یکی از روشهای بسیار مفید برای کاهش درد و خشکی گلو در زمان سرماخوردگی، تهیه نوشیدنی گرم از لبو است. این نوشیدنی به دلیل داشتن ترکیبات ضدالتهاب، ویتامینها و خاصیت گرم کنندگی میتواند به آرام شدن گلو و افزایش انرژی بدن کمک کند.
مواد لازم
- لبو پخته: ۱ عدد متوسط
- آب لبو (آب حاصل از پخت): ۱ لیوان
- زنجبیل تازه: ۲ تا ۳ برش نازک
- آب لیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری
- عسل طبیعی: ۱ قاشق چای خوری (به دلخواه)
طرز تهیه
- لبو پخته را خرد کنید و همراه با آب لبو داخل یک قابلمه کوچک بریزید.
- زنجبیل تازه را اضافه کنید و اجازه دهید چند دقیقه روی حرارت ملایم گرم شود (نباید زیاد نجوشد در غیر آن صورت مواد مغذی آن از بین خواهد رفت).
- پس از برداشتن از روی حرارت، آب لیمو را اضافه کنید.
- وقتی نوشیدنی کمی خنک شد، عسل را اضافه کنید (حرارت زیاد خواص عسل را کاهش میدهد).
روش مصرف
این نوشیدنی را گرم و به آرامی بنوشید. همچنین می توانید روزی ۱ تا ۲ بار استفاده کنید، مخصوصا قبل از خواب که گلو خشک تر میشود.
چرا این نوشیدنی برای گلودرد مفید است؟
لبو: کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی
زنجبیل: خاصیت ضد ویروسی و گرم کننده
عسل: تسکین دهنده طبیعی گلو
لیمو: تامین ویتامین C و کمک به پاکسازی گلو
افزودن دیدگاه