قهوه تلخ یکی از مؤثرترین نوشیدنیهای طبیعی برای کمک به کاهش وزن است، به شرط آنکه بهدرستی تهیه و در زمان مناسب مصرف شود. ماده فعال اصلی قهوه، کافئین، با افزایش متابولیسم پایه و تحریک فرآیند ترموژنز، بدن را به استفاده بیشتر از ذخایر چربی وادار میکند.
با این حال، بسیاری از افراد به دلیل روش نادرست تهیه یا مصرف قهوه همراه با شکر و افزودنیها، از مزایای واقعی آن برای لاغری محروم میشوند.
قهوه تلخ چگونه به لاغری کمک میکند؟
تأثیر قهوه تلخ بر کاهش وزن از چند مسیر علمی اتفاق میافتد:
- افزایش سرعت متابولیسم بدن حتی در حالت استراحت
- افزایش ترموژنز و گرمای درونی بدن
- آزادسازی اسیدهای چرب از بافت چربی
- کاهش اشتهای کاذب و پرخوری عصبی
- افزایش توان و تمرکز هنگام ورزش
کافئین همچنین باعث بهبود عملکرد عضلات میشود و کمک میکند فعالیت بدنی مؤثرتر انجام شود.
بهترین نوع قهوه برای لاغری
برای کاهش وزن، نوع قهوه اهمیت زیادی دارد. مناسبترین گزینهها شامل موارد زیر هستند:
- قهوه ترک خالص
- قهوه فرانسه یا دمی
- اسپرسو ساده
- قهوه فیلترشده بدون افزودنی
قهوههای فوری صنعتی، قهوههای طعمدار، کافیمیکسها و نوشیدنیهای آماده به دلیل شکر و مواد افزودنی، اثر چربیسوزی قهوه را بهشدت کاهش میدهند.
طرز تهیه قهوه تلخ برای لاغری (روشهای اصولی)
طرز تهیه قهوه ترک تلخ برای لاغری
قهوه ترک یکی از مؤثرترین انواع قهوه برای لاغری است، زیرا عصارهگیری کاملتری دارد.
روش تهیه:
- برای هر فنجان، یک قاشق مرباخوری قهوه ترک آسیابشده را داخل قهوهجوش بریزید
- آب سرد اضافه کنید
- قهوه را هم نزنید و روی حرارت ملایم قرار دهید
- زمانی که کف روی قهوه شکل گرفت، آن را از روی حرارت بردارید
این قهوه باید کاملاً تلخ و بدون شکر مصرف شود.
بیشتر بخوانید: زمان مصرف قهوه ترک برای لاغری
طرز تهیه قهوه فرانسه تلخ
روش تهیه:
- یک تا دو قاشق غذاخوری قهوه فرانسه را داخل فرنچپرس یا قهوهساز بریزید
- آب داغ (نه در حال جوش) اضافه کنید
- اجازه دهید ۴ تا ۵ دقیقه دم بکشد
- بدون شیر و شیرینکننده مصرف شود
قهوه فرانسه برای افرادی که معده حساستری دارند گزینه ملایمتری است.
طرز تهیه اسپرسو تلخ
روش تهیه:
- پودر قهوه اسپرسو را در دستگاه بریزید
- یک شات اسپرسو تهیه کنید
- بدون شکر یا افزودنی بنوشید
اسپرسو به دلیل غلظت بالای کافئین، گزینه مناسبی برای قبل از تمرین ورزشی است.
افزودنیهای مجاز برای افزایش چربیسوزی
در صورت تحمل طعم تلخ قهوه، افزودنی خاصی نیاز نیست؛ اما برای بهبود اثر لاغری میتوان به مقدار کم از موارد زیر استفاده کرد:
- دارچین: کمک به تنظیم قند خون و کاهش اشتها
- زنجبیل: افزایش متابولیسم و گرمای بدن
- هل: بهبود هضم و کاهش نفخ
- چند قطره آبلیمو تازه
افزودن شکر، عسل، خامه، شیر پرچرب یا سیروپها توصیه نمیشود.
بهترین زمان مصرف قهوه تلخ برای لاغری
زمان مصرف قهوه نقش تعیینکنندهای در نتیجه آن دارد:
- صبح، ۳۰ تا ۶۰ دقیقه پس از بیدار شدن برای افزایش متابولیسم
- ۳۰ دقیقه قبل از ورزش برای افزایش چربیسوزی
- بین وعدههای غذایی برای کاهش اشتها
مصرف قهوه در شب توصیه نمیشود، زیرا باعث اختلال در خواب و افزایش هورمون استرس میشود که برخلاف کاهش وزن است.
مقدار مجاز مصرف قهوه در روز
مصرف متعادل قهوه ضروری است:
- یک تا دو فنجان در روز
- حداکثر میزان مجاز کافئین روزانه حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلیگرم
مصرف بیشازحد ممکن است باعث تپش قلب، اضطراب، بیخوابی و تحریک معده شود.
چه افرادی باید در مصرف قهوه تلخ احتیاط کنند؟
- افراد مبتلا به زخم معده یا رفلاکس
- افراد با فشار خون بالا
- خانمهای باردار
- افراد با اضطراب یا حساسیت به کافئین
این افراد بهتر است مصرف قهوه را محدود کرده یا با پزشک مشورت کنند.
باورهای نادرست درباره قهوه و لاغری
- قهوه بهتنهایی باعث لاغری سریع نمیشود
- جایگزین وعده غذایی نیست
- مصرف زیاد آن نتیجه بهتری نمیدهد
- بدون رژیم و تحرک، اثر چشمگیری نخواهد داشت
قهوه یک عامل کمکی در کنار تغذیه صحیح و فعالیت بدنی است.
بیشتر بخوانید: خواص قهوه برای سلامتی
جمعبندی
قهوه تلخ، در صورت تهیه صحیح و مصرف اصولی، میتواند نقش مؤثری در افزایش متابولیسم و بهبود فرآیند چربیسوزی داشته باشد.
انتخاب قهوه خالص، حذف کامل شکر و مصرف در زمان مناسب، سه عامل کلیدی برای بهرهگیری از فواید قهوه در مسیر کاهش وزن هستند.
افزودن دیدگاه