طرز تهیه رول دارچینی با خمیر هزارلا ساده است. رول دارچینی با خمیر هزارلا یکی از شیرینی‌های خوشبو و عطر است که طرفداران زیادی دارد. این شیرینی دستورتهیه ساده ای دارد که می توانید با خمیر هزارلا آن را تهیه کنید. این شیرینی با عطر دارچین و کره بافت تردی دارد که کمتر کسی در برابر خوردنش می تواند مقاومت کند.
طرز تهیه رول دارچینی با خمیر هزارلا
اگر می خواهید طرز تهیه رول دارچینی با خمیر هزارلا را یاد بگیرید، حتما این مقاله را بخوانید و مطابق دستورالعمل پیش بروید.
مواد لازم
- خمیر هزارلا آماده: 1 ورق (حدود 250 گرم)
- کره ذوب شده: 50 گرم
- شکر قهوه‌ای یا سفید: 4 قاشق غذاخوری
- پودر دارچین: 1 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: 1 عدد (برای رومال)
- وانیل: نوک قاشق چای‌خوری (اختیاری)
طرز تهیه کیک سیب دارچین یک عصرانه پاییزی خوشمزه
برای روکش (به طور دلخواه):
- پنیر خامه‌ای: 2 قاشق غذاخوری
- پودر شکر: 2 قاشق غذاخوری
- شیر: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه رول دارچین مرحله به مرحله
- خمیر هزارلا را از یخچال خارج کرده و بگذارید کمی نرم شود تا به راحتی باز شود. روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیر را با وردنه باز کنید تا ضخامتش حدود نیم سانتی‌متر شود.
- در یک کاسه، کره نرم‌شده، شکر و پودر دارچین را با هم مخلوط کنید تا به حالت کرمی و یکدست درآید.
- مخلوط دارچینی را روی سطح خمیر باز شده پخش کنید و با کاردک یا پشت قاشق صاف کنید تا همه جای خمیر پوشیده شود.
- خمیر را از یک سمت به‌آرامی رول کنید تا شکل استوانه‌ای بگیرد. سپس با چاقوی تیز آن را به برش‌هایی حدود 2 سانتی متری تقسیم کنید.
- سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و رول‌ها را با فاصله در آن بچینید. روی آن‌ها را با قلم‌مو کمی تخم‌مرغ زده‌شده بمالید تا طلایی شوند.
- فر را از قبل روی 180 درجه سانتی‌گراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید و سینی را در طبقه وسط قرار دهید.
زمان پخت حدود 20 تا 25 دقیقه است تا زمانی که رول‌ها پف کرده و طلایی شوند. - برای تهیه روکش، پنیر خامه‌ای، پودر شکر و شیر را با هم مخلوط کنید تا نرم و کرمی شود. وقتی رول‌ها کمی خنک شدند، روی آن‌ها را با این سس پوشش دهید.
نکات طلایی
- اگر شکر قهوه‌ای داشته باشید، طعم و عطر رول‌ها بیشتر و کاراملی‌تر می‌شود.
- می‌توانید درون رول‌ها کمی گردوی خردشده یا کشمش هم بریزید.
- برای طعم خاص‌تر، چند قطره اسانس وانیل یا هل به مخلوط دارچینی اضافه کنید.
- این شیرینی را تازه و گرم سرو کنید؛ با چای یا قهوه ترکیب فوق‌العاده‌ای می‌سازد!
کلام پایانی
رول دارچینی با خمیر هزارلا از آن شیرینی‌هایی است که هم ظاهر شیکی دارد، هم درست کردنش آسان است. اگر وقت زیادی برای تهیه خمیر ندارید، استفاده از خمیر آماده بهترین گزینه است. فقط کافی است مواد را لایه‌به‌لایه بچینید، رول کنید و بپزید تا خانه‌تان پر از عطر شیرین دارچین شود.
افزودن دیدگاه