داشتن دندانهای سالم و سفید فقط نتیجه مسواک کردن یا استفاده از نخدندان نیست، بلکه مستقیماً تحتتأثیر آن چیزی است که روزانه در بشقاب ما قرار میگیرد. رژیم غذایی مناسب میتواند مینای دندان را تقویت کرده، رشد پلاک را کاهش دهد و حتی لکههای سطحی را بهمرور از بین ببرد. خیلی از خوراکیها به صورت طبیعی خاصیت تمیزکنندگی، ضدباکتری و تثبیتکننده PH دهان دارند.
به همین دلیل، آشنایی با مواد غذایی مفید برای دندانها اهمیت بسیار زیادی دارد؛ چون انتخاب آگاهانه غذاها میتواند مانند یک محافظ همیشگی برای لبخند ما عمل کند. در ادامه، هفت گروه غذایی را معرفی میکنیم که حضورشان در وعدهها و میانوعدهها، سلامت دهان و سفیدی دندان را در طولانیمدت تضمین میکند.
مواد غذایی مفید برای دندان های سالم
مواد غذایی مفید برای دندانهای سالم شامل خوراکیهایی است که هم مینای دندان را تقویت میکنند و هم باکتریهای مضر دهان را کاهش میدهند. لبنیات کمچرب به دلیل کلسیم و فسفر بالا، سیب و هویج به خاطر خاصیت تمیزکنندگی، توتفرنگی با اسید مالیک سفیدکننده، آجیل و دانهها بهخاطر مواد معدنی، سبزیجات برگ سبز با ویتامینها و کلروفیل، چای سبز با آنتیاکسیدانها و آب برای شستوشوی طبیعی دهان، همگی انتخابهای عالی هستند. مصرف این مواد در کنار مسواک و نخدندان، بهترین راهکار طبیعی برای داشتن لبخندی سالم و ماندگار است
۱. لبنیات کمچرب
لبنیات مثل شیر، ماست و پنیر منابع فوقالعادهای از کلسیم، فسفر و پروتئین کازئین هستند. این ترکیبات باعث بازسازی بافت معدنی دندان و تقویت مینای آن میشوند. پنیر بهطور خاص کاربرد دوگانه دارد؛ هم محیط دهان را قلیاییتر میکند تا باکتریها کمتر فعالیت کنند، و هم بزاق را بیشتر ترشح میکند که یک عامل طبیعی برای شستوشوی دندانهاست.
انواع کمچرب این محصولات انتخاب سالمتری برای پیشگیری از دریافت بیشازحد چربی اشباع هستند، اما همچنان تمام مواد معدنی لازم برای سلامت دندان را دارند. مصرف یک تکه پنیر بعد از غذا میتواند مانند یک شوینده طبیعی عمل کرده و سطح دندان را از ذرات غذایی و اسید پاک کند.
۲. سیب و میوههای ترد
سیب، هویج، کرفس و گلابی به دلیل بافت ترد و فیبریشان مانند «مسواک طبیعی» شناخته میشوند. وقتی این مواد را با شدت متوسط بجوید، بافت فیبریشان روی دندانها کشیده شده و بقایای غذایی و پلاک بهصورت مکانیکی پاک میشود. علاوه بر این، جویدن طولانی مدتشان باعث افزایش ترشح بزاق میشود که مهمترین دشمن محیط اسیدی دهان است.
از طرفی، این میوهها و سبزیجات غنی از ویتامین C، آنتیاکسیدانها و مواد معدنی هستند که به تقویت بافت لثه کمک میکنند. آبدار بودن این مواد نیز به شستوشوی طبیعی سطح دندانها کمک کرده و حس تازگی بعد از مصرف ایجاد میکند.
۳. توتفرنگی
توتفرنگی با رنگ قرمز خیرهکنندهاش نهتنها باعث لکه شدن دندانها نمیشود، بلکه به دلیل داشتن اسید مالیک میتواند به پاک شدن لکههای سطحی کمک کند. این اسید بهطور طبیعی پروتئینهایی که به مینای دندان چسبیدهاند را حل کرده و لکههای ناشی از قهوه یا چای را کاهش میدهد.
بهعلاوه، توتفرنگی سرشار از ویتامین C است که به استحکام لثه و جلوگیری از خونریزی آن کمک میکند. حتی یک روش طبیعی وجود دارد که با له کردن توتفرنگی تازه و ترکیب آن با کمی جوششیرین، یک ماسک ملایم سفیدکننده دندان تهیه میشود (البته نهایتاً یکبار در هفته و با مشورت دندانپزشک).
۴. آجیل و دانهها
بادام، گردو، فندق و دانههای کنجد از نظر مواد معدنی غنی هستند و نقش مهمی در ترمیم و محافظت از مینای دندان دارند. این مواد منبع فوقالعادهای از کلسیم، فسفر و منیزیم هستند که تمامشان برای بافت سخت دندان ضروریاند. از نظر مکانیکی نیز، دانهها و آجیلها هنگام جویدن بهطور ملایم سطح دندان را تمیز میکنند و مانند یک ساینده طبیعی، لکههای خفیف را کم میکنند. این ویژگی باعث میشود که همزمان هم از نظر تغذیهای و هم از نظر پاککنندگی، برای دندانها مفید باشند.
۵. سبزیجات برگ سبز
اسفناج، کلمبرگ، جعفری و کلم کالی غنی از ویتامین K، کلسیم و فولیک اسید هستند که به استحکام مینای دندان و سلامت لثه کمک میکنند. خاصیت قلیایی این سبزیجات همچنین باعث کاهش اسیدیته دهان شده و محیطی کمتر مناسب برای رشد باکتریها ایجاد میکند. کلروفیل موجود در این سبزیجات علاوه بر اثرات سمزدایی عمومی، بوی بد دهان را خنثی کرده و حس پاکیزگی در دهان ایجاد میکند. گنجاندن این سبزیجات در سالاد یا اسموتی روزانه یک راه آسان برای بهرهمندی از فوایدشان است.
۶. چای سبز
چای سبز منبع عالی پلیفنولها و کاتچینهاست که رشد باکتریهای مضر دهان را مهار میکنند. مصرف منظم چای سبز میتواند از التهاب لثه، ایجاد پلاک و حتی بوی بد دهان پیشگیری کند.
به دلیل داشتن فلوراید طبیعی، چای سبز به تقویت مینای دندان کمک کرده و مقاومت آن را در برابر اسیدهای غذایی بالا میبرد. نوشیدن یک یا دو فنجان چای سبز در روز میتواند بخشی از برنامه سلامت دهان باشد.
۷. آب
هیچ نوشیدنی سادهتر و مؤثرتر از آب برای شادابی دندانها وجود ندارد. آب ذرات غذا و قند را از سطح دندانها میزداید و PH دهان را متعادل میکند، به خصوص اگر بعد از وعدههای غذایی مصرف شود. آب همچنین به فعالسازی سیستم بزاق کمک میکند که یک مکانیزم دفاعی طبیعی دهان است. بزاق حاوی آنزیمها و مواد معدنی است که نهتنها از پوسیدگی جلوگیری میکند بلکه باعث معدنی شدن مجدد مینای دندان هم میشود.
بیشتر بخوانید: از بین بردن جرم پشت دندان در خانه
نکات تکمیلی برای سفید و سالم ماندن دندانها
- از مصرف بیشازحد قهوه، نوشابه و سیگار پرهیز کنید.
- پس از خوردن میوههای اسیدی، حداقل ۳۰ دقیقه صبر کرده و سپس مسواک بزنید تا به مینای دندان آسیب نرسد.
- استفاده منظم از نخدندان و مسواک زدن دو بار در روز ضروری است.
افزودن دیدگاه