دوپیازه با سیبزمینی یکی از سادهترین و محبوبترین غذاهای ایرانی است که به سرعت و بهراحتی تهیه میشود. به جای اینکه به دنبال مواد پیچیده بگردید، تنها با استفاده از چند عدد سیبزمینی میتوانید این غذا را درست کنید. این غذای خوشمزه و متفاوت ارزش توجه را دارد که هرگز نمیتوانید آن را نادیده بگیرید.
بهطور کلی، دوپیازه در سراسر ایران با مواد مختلفی تهیه میشود، اما وقتی از دوپیازه صحبت میشود، بیشتر ما ایرانیها به دوپیازه سیبزمینی اشاره میکنیم.
مواد لازم برای تهیه دوپیازه سیب زمینی
مواد لازم برای تهیه دوپیازه سیبزمینی به شرح زیر است:
– ۴ عدد سیبزمینی بزرگ
– ۲ عدد پیاز متوسط
– ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری روغن
– ادویهجات به میزان لازم شامل نمک، فلفل، و زردچوبه
– رب گوجهفرنگی (در صورت تمایل) به میزان دلخواه
طرز تهیه دوپیازه
مراحل طبخ:
۱. ابتدا سیبزمینیها را بشویید و در قابلمه با آب بپزید تا نرم شوند. سپس آنها را از آب دربیاورید و اجازه دهید خنک شوند.
۲. پیازها را پوست کرده، شسته و خرد کنید.
۳. در یک تابه، روغن را گرم کنید و پیازها را تفت دهید تا طلایی و نرم شوند. سپس ادویهها را اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید.
۴. سیبزمینیها را خرد یا پوره کنید و به پیازها اضافه کنید. همه را با هم مخلوط کنید.
۵. اگر تمایل دارید، رب گوجهفرنگی را اضافه کرده و مخلوط کنید.
۶. به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه بپزید تا مواد خوب با هم ترکیب شوند و دوپیازه آماده شود.
۷. در نهایت، دوپیازه سیبزمینی را به ظرف مورد نظر منتقل کرده و با نان یا سایر خوراکیهای مورد علاقه همراه کنید.
به راحتی میتوانید این غذای دلچسب را تهیه کنید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید.
افزودن دیدگاه