برای تهیه یک پیتزای خوشمزه و لذیذ که نباید حتما از سوسیس و کالباس استفاده کرد. برای تهیه این پیتزای خوشمزه با سیب زمینی، همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه پیتزا با سیب زمینی رنده شده
مواد لازم:
- ۳ عدد سیبزمینی
- ۱ عدد پیاز
- ۳-۴ قاشق غذاخوری روغن نباتی (حدود ۲۵ میلیلیتر)
- ۱ عدد هویج
- ۱ عدد فلفل قرمز
- جعفری به مقدار دلخواه
- ۳ عدد تخممرغ
- ۱.۵ فنجان شیر (حدود ۳۰۰ میلیلیتر)
- ۲ لیوان آرد (حدود ۲۴۰ گرم)
- ۱.۵ قاشق چایخوری نمک
- ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۱۵۰ گرم پنیر چدار
طرز تهیه پیتزا با سیب زمینی رنده شده
مراحل تهیه این پیتزای خوشمزه به صورت زیر است:
- سیب زمینیها را با استفاده از پوست کن، ریش ریش کنید و داخل یک ظرف بریزید.
- مقداری آب روی سیب زمینیها بریزید به گونه ای که روی آن از آب پوشیده شود. (بگذارید حدود ۱۵ دقیقه بماند)
- پیاز را نگینی خرد کنید.
- مقداری روغن کف ماهیتابه ریخته و پیازها را با حرارت ملایم سرخ کنید.
- هویج را با استفاده از پوست کن، ریش ریش کنید.
- سپس هویچ ها را به پیاز اضافه کنید.
- فلفل قرمز را خرد کنید و به ترکیب پیاز داغ و هویج اضافه کنید.
- ساقه جعفریها را جدا کرده و برگ جعفریها را با چاقو، ریز کنید.
- آب سیب زمینی ها را خالی کرده و ترکیب فلفل قرمز، هویچ و پیاز را به سیب زمینی ها اضافه کنید.
- سپس جعفری های خرد شده را اضافه کنید.
- مواد را به خوبی ترکیب کنید.
- سه عدد تخم مرغ را داخل یک کاسه بریزید و به خوبی هم بزنید.
- ۱.۵ فنجان شیر را اضافه کنید.
- آرد و نمک و فلفل را اضافه کنید.
- به خوبی هم بزنید تا مایه یکدست شود.
- مایه بدست آمده را روی ترکیب سیب زمینی ها و هویج و فلفل و … بریزید و به خوبی هم بزنید.
- داخل سینی فر یک کاغذ روغنی بیندازید و ته آن را با مقداری روغن زیتون چرب کنید.
- مواد را داخل سینی بریزید و به خوبی پخش کنید.
- به مدت ۳۵ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد بگذارید.
- پس از ۳۵ دقیقه سینی را از فر خارج کرده و روی آن پنیر چدار بریزید.
- سپس به مدت ۵ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا روی آن طلایی شود.
- پیتزای شما آمده است، به اندازه های دلخواه برش دهید و نوش جااان…
افزودن دیدگاه