این دستور العمل، روشی ساده برای تهیه یک غذای خوشمزه با سیب زمینی است. این غذا را می توانید با هر نوع گوشت یا ماهی سرو کنید. این دستورالعمل ساده است و کره، طعم سیب زمینی را فوق العاده میکند. برای پخت این سیب زمینی کره ای خوشمزه همراه ما باشید.
موارد لازم برای تهیه سیب زمینی کره ای
مواد لازم برای تهیه این سیب زمینی کره ای خوشمزه عبارتند از:
– سیب زمینی ریز: ۱ کیلوگرم
– روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
– کره: ۲ قاشق غذاخوری
– سیر: ۴ حبه
– پیاز ریز: ۴ عدد
– نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی
– آویشن و فلفل قرمز: به مقدار کافی
ترکیب سیب زمینی با کره، یک ترکیب فوق العاده است و می توانید این غذای خوشمزه را برای شام یا به عنوان پیش غذا تهیه کنید.
طرز تهیه سیب زمینی کره ای
- سیب زمینی ها را پوست بگیرید و با آب سرد به خوبی بشویید تا نشانه سیب زمینی ها کامل از بین برود.
- در این مرحله، یک قابلمه مناسب را تا نصف با آب پر میکنیم و روی حرارت زیاد قرار میدهیم تا آب به سرعت جوش بیاید. سپس یک قاشق نمک را به قابلمه اضافه کرده و کمی مخلوط میکنیم تا نمک به طور کامل در آب حل شود.
- بعد از به جوش آمدن آب، سیبزمینیها را به قابلمه اضافه کرده و به مدت ۱۵ دقیقه در آب جوش بگذارید تا نیمپز شوند. سپس سیبزمینیها را از آب بیرون بیاورید و به مدت کوتاهی درون آبکش قرار دهید تا آب اضافی آنها خارج شود.
- در این مرحله، فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم و اجازه میدهیم گرم شود. سپس روغن زیتون و کره را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، آویشن و فلفل قرمز درون یک کاسه کوچک ترکیب میکنیم.
- در مرحله بعدی، سیب زمینی ها را با سیر و پیاز داخل سینی فر میریزیم و پس از اضافه کردن ترکیب کره و ادویه ها، سیب زمینی ها را به خوبی زیر و رو می کنیم تا با کره و ادویه آغشته شود.
- سینی را درون فر قرار دهید تا طلایی شوند.
- پس از اینکه یک سمت سیب زمینیها طلایی شد، سینی را از فر خارج کنید و سیب زمینیها را برگردانید، سپس مجدداً درون فر قرار دهید تا طرف دیگر سیب زمینیها هم به طور کامل رنگ بگیرد و طلایی شود.
- پس از اینکه دو طرف سیب زمینی ها رنگ گرفت سینی را از فر خارج کنید.
- سیب زمینی ها را درون ظرف مورد نظر قرار دهید و باقیمانده کره را روی آن بریزید.
توصیه میشود که سیب زمینیها را با سسهایی مانند سس باربیکیو، سس چیلی یا سس مایونز سرو کنید. همچنین میتوانید از سبزیجات تزئینی مانند جعفری، کرفس و فلفل دلمهای استفاده کنید.
افزودن دیدگاه