بچه ها عاشق غذاهای خوشمزه و جدید هستند. چرا برای آنها اسنک سیب زمینی کره ای آماده نکنیم؟ این غذای ساده اما دلبر می تواند کودک شما را سر وجد بیاورد تا بیشتر غذا بخورد. ما هم می دانیم شما با فرزندتان بر سر غذا خوردن چقدر مشکل دارید، اما اگر کمی دقت کنید می توانید به راحتی رضایت او را جلب کنید. مثلا از همین امروز شروع کنید و با یاد گرفتن طرز تهیه اسنک سیب زمینی کره ای به خودتان کمک کنید. این غذا ساده و بی نهایت آسان آماده می شود، کافیست طبق دستورالعمل پیش بروید.
مواد لازم:
2 عدد سیب زمینی یا 435 گرم
50 گرم پیازچه
20 گرم کره
36 گرم سیر خرد شده
100 گرم آب
3 گرم نمک
40 گرم آرد
40 گرم نشاسته
دستورالعمل تهیه اسنک سیب زمینی کره ای
- سیب زمینی ها را پوست بگیرید، مربعی درشت ریز کنید. سپس داخل ظرف فر بریزید و روی آن سلفون بکشید. حالا روی سلفون چند سوراخ ایجاد کنید و ظرف حاوی سیب زمینی ها را درون فر قرار دهید تا کامل بپزد.
- ساقه پیازچه را ریز خورد کنید و کنار بگذارید.
- وقتی سیب زمینی ها کامل پخت، آن ها را له کنید و کنار بگذارید.
- در این مرحله یک تابه بردارید، کره را ذوب کنید و روی آن سیرهای خرد شده را بریزید و تفت دهید. حالا آب را اضافه کنید و روی آن آرد بریزید و مخلوط کنید تا به خمیر لطیف و یکدست تبدیل شود.
- سپس سیب زمینی له شده را به خمیر آماده اضافه کنید و مخلوط کنید.
- بعد مخلوط آرد و سیب زمینی را درون ظرف قبلی سیب زمینی بریزید و سطح آن را هموار کنید. آرد نشاسته و پیازچه های ریز شده را روی آن بریزید و مخلوط کنید تا همه مواد با هم به خوبی ترکیب شوند.
- در این مرحله از مواد بگیرید و با یک وردنه روی سطح کارت هموار کنید. وقتی مخلوط خمیر و سب زمینی کامل صاف و یکدست شدند، از یک قالب دایره ای استفاده کنید و خمیر را دایره ای شکل برش دهید. سپس میان آن ها را خالی کنید و اسنک های آماده را درون روغن داغ سرخ کنید.
یادداشت: شما می توانید این کار را با دست هم انجام دهید.
وقتی اسنک ها ترد و طلایی شدند، آن ها را از روغن خارج کنید. حالا اسنک شما آماده است. نوش جان!
افزودن دیدگاه