تهیه ناهار برای فرزندانتان گاهی اوقات می تواند کاری چالش برانگیز به نظر برسد. هدف اصلی شما این است که مطمئن شوید کودکتان نه تنها یک وعده غذایی مغذی می‌خورد بلکه از خوردن آن نهایت لذت را هم می‌برد. همه ما می‌دانیم که بچه‌ها اگر غذای خوشمزه داشته باشند، بهتر غذا می‌خورند. پس با کمی خلاقیت و مجموعه‌ای از مواد اولیه سالم می‌توانید ناهار خوشمزه‌ای برای آن‌ها آماده کنید.
ایده ناهار برای مدرسه
شما همچنین می‌توانید از این 6 ایده ناهار برای مدرسه هم کمک بگیرید.
ساندویچ کره بادام زمینی با موز
ساندویچ کره بادام زمینی کلاسیک را با استفاده از نان سبوس دار و موز به یک ناهار خوشمزه برای مدرسه کودکتان تبدیل کنید. این ساندویچ مغذی به کودک شما انرژی کافی برای فعالیت ذهنی و جسمی می‌دهد. برای تهیه این ساندویچ، یک لایه پر و پیمان کره بادام زمینی بدون شکر که منبع عالی از پروتئین و چربی‌های سالم است، روی نان بمالید.
سپس مقداری موز را حلقه‌ای خرد کنید و روی کره بادام زمینی بچینید. موز سرشار از پتاسیم و فیبر است. در آخر هم یک قاشق عسل روی آن بریزید تا طعم شیرین و دلچسبی داشته باشد. داخل ظرف و درون کیف کودکتان قرار دهید تا موقع ناهار یا ساعت تفریح میل کند.
پیتزا کبابی
چه کسی می‌گوید پیتزا نمی‌تواند گزینه مغذی برای ناهار مدرسه کودک شما باشد؟ اگر برای تهیه پیتزا مقداری گوشت مرغ را مزه دار کرده و کباب کنید، سپس مقداری سس گوجه فرنگی روی خمیر پیتزا بمالید و گوشت را روی آن قرار دهید و بعد گوجه گیلاسی و هر سبزیجات دیگر را روی آن بریزید و از پنیر موزارلا که حاوی کلسیم و پروتئین است روی آن بریزید، یک وعده ناهار خوشمزه آماده خواهید کرد. فراموش نکنید که بچه‌ها عاشق پیتزا هستند.
ساندویچ رولت مرغ
برای ناهاری که هم از نظر بصری جذاب و هم خوشمزه باشد، سعی کنید ساندویچ رولت مرغ درست کنید. این ساندویچ سرشار از فیبر و مواد مغذی ضروری بدن فرزند شما است. برای تهیه این ساندویچ ابتدا یک لایه نازک نان بردارید و مقداری پنیر خامه‌ای یا هوموس که سرشار از پروتئین است روی آن بمالید.
سپس مقداری گوشت مرغ ریش شده روی آن قرار دهید و بعد برگ‌های اسفناج تازه، مملو از ویتامین‌ها و مواد معدنی را روی مرغ‌ها بچینید. حالا مقداری هویج رنده شده روی مواد بپاشید و نان را رول کنید. بعد از رول کردن ساندویچ می‌توانید آن‌ها را برش دهید. این ساندویچ رنگی خوشمزه یک وعده ناهار سالم و مغذی است که کودکتان عاشقش می‌شود.
ماکارونی همیشه خوش طعم
سالادهای ماکارونی نه تنها هیچ وقت کودکتان را دلزده نمی‌کنند بلکه هر بار می‌توانید طعم جدیدی به آن ها بدهید و آن‌ها را به یک ناهار فوق العاده خوشمزه تبدیل کنید. از ماکارونی سبوس دار استفاده کنید تا انرژی پایدار و مواد مغذی ضروری کودکتان را تامین کنید.
خیار، گوجه فرنگی گیلاسی و زیتون سیاه را خرد کنید و مقداری پنیر فتا هم روی آن‌ها بریزید. سپس یک سس خوشمزه خانگی هم آماده کنید و بعد از پختن ماکارونی و آبکشی آن، مخلوط سبزیجات و پنیر را روی آن بریزید و هم بزنید. سس را روی مخلوط ریخته یک بار دیگر مواد را با هم ترکیب کنید. این سالاد ماکارونی خوشمزه باعث می‌شود کودکتان با اشتها ناهارش را بخورد.
ایده ناهار برای مدرسه، پنکیک پروتئینی
پنکیک فقط برای صبحانه نیست بلکه شما می‌توانید این غذای خوشمزه را برای ناهار کودکتان هم آماده کنید. خمیر پنکیک را با آرد گندم کامل که سرشار از فیبر و مواد مغذی است، آماده کنید. سپس مقداری ماست یونانی، توت له شده و مقداری کره بادام زمینی هم به خمیر اضافه کنید و هم بزنید.
وقتی خمیر آماده شده آن را درون تابه سرخ کنید و درون ظرف غذای کودکتان قرار دهید و روی آن عسل هم بریزید. این پنکیک سرشار از پروتئین و مواد مغذی ضروری برای کودکان است.
ساندویچ تخم مرغ
تخم مرغ یک منبع فوق العاده عالی پروتئین است. یک ساندویچ تخم مرغ با نان سبوس دار به عنوان ناهار بی‌نظیر است. غلات کامل مواد مغذی و فیبر ضروری بدن کودک شما را فراهم می‌کنند. برای تهیه این ساندویچ خوشمزه تخم مرغ را هم بزنید، مقداری کلم، اسفناج و چند تکه پنیر به آن اضافه کنید و بپزید. سپس روی یک نان تست سبوس دار بریزید و روی آن هم یک تکه نان دیگر قرار دهید. حتما این ناهار سرشار از پروتئین را به وعده‌های غذایی کودکتان اضافه کنید زیرا به تقویت سلامت او کمک می‌کند.
طرز تهیه اسنک قارچ
مواد لازم:
قارچ 12 عدد
نان تست 6 عدد
کره 4 قاشق غذاخوری
سس مایونز 3 قاشق غذاخوری
پیاز 1 عدد
پنیر موزارلای رنده شده 6 قاشق غذاخوری
گشنیز خرد شده 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل مقداری
دستورالعمل:
- پیاز را خرد کنید و با کمی روغن درون تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. سپس مواد را تفت دهید و تا زمانی که پیازها نرم نشده، صبر کنید. بعد قارچ های خرد شده، نمک و فلفل را هم به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ‌ها کشیده شود.
- حالا سس مایونز و برگ گشنیز خرد شده را باهم ترکیب کنید و روی نان‌های تست بمالید. سپس روی نصف دیگر نان ها پنیر بریزید و بعد مخلوط قارچ و پیاز را هم روی نان بریزید. حالا دوباره مقداری پنیر روی قارچ‌ها بریزید و یک نان روی آن قرار دهید.
- در این مرحله هر نان تست را به صورت دو مثلث از وسط نصف کنید تا شش ساندویچ داشته باشید. بعد درون تابه کره و کمی روغن بریزید و حرارت را کم کنید. حالا ساندویچ ها را درون تابه بچینید و صبر کنید تا یک روی آن طلایی شود. سپس برعکس کنید تا هر دو رو کامل طلایی شوند. در آخر روی آن ها سس گوجه فرنگی بریزید و درون ظرف غذای فرزندتان قرار دهید.