طرز پخت لبو قرمز با نبات: خوردن لبو قرمز در فصل سرد پاییز و زمستان فوق العاده است. به خصوص وقتی بیدار شوید و ببینید که هوا سرد و آسمان ابری است. مطمئنا همین حالا هم هوس خوردن لبوی قرمز به سرتان زده! پس معطل نکنید، ما امروز به شما طرز پخت لبو قرمز با نبات را آموزش می‌دهیم.
طرز پخت لبو قرمز با نبات
شما می‌توانید خیلی راحت و آسان لبو را به روش بازاری بدون این که تغییر رنگ بدهد، در خانه تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه لبو قرمز:
– لبو 500 گرم
– نبات به میزان لازم
– آب به میزان لازم
نحوه آماده کردن
- هنگام پخت لبو، بهتر است لبوهایی را انتخاب کنید که قرمزتر و پررنگ تر باشند. لبو با سایز متوسط و کوچک برای پخت بهتر است. سپس لبوها را با آب سرد بشویید. سر و ته آن‌ها را بگیرید و درون یک قابلمه مناسب قرار دهید.
- قابلمه را روی اجاق گاز با حرارت کم قرار دهید و روی لبوها آب بریزید، طوری که همه لبوها زیر آب شود. درب قابلمه را گذاشته و بگذارید یک ساعت بپزد. البته زمان پخت به مقدار لبو و جنس آن بستگی دارد. حتما هر 20 دقیقه به لبوها سر بزنید تا بدانید کامل پخته شده یا خیر.
- پس از این که لبوها کامل پخته شد و آب آن‌ها تبخیر شد، بگذارید کاملا خنک شود.
- وقتی لبوها کامل خنک شد، پوست آن‌ها را جدا کنید و به صورت خلالی یا هر شکلی که می‌خواهید خرد کنید. دوباره لبوهای خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. اگر آب داخل قابلمه زیاد است، حتما کم کنید، به مقداری که خیلی زود آب لبو غلیظ شود.
- حالا نوبت شکر یا نبات است. برای نیم کیلو لبو 4 قاشق چای خوری شکر یا نبات آسیاب شده بریزید. البته میزان شیرینی لبو به سلیقه و ذایقه شما برمی‌گردد. اگر می‌خواهید لبوها شیرین تر باشد پس شکر یا نبات بیشتری به آن‌ها اضافه کنید.
- سپس لبوها را هم بزنید تا شکر کاملا آب شود. زمانی که مایع لبو به غلظت مناسب و دلخواه شما رسید، آماده سرو است.
دقت کنید که لبوها دست‌ها را قرمز می‌کند. پس حتما هنگام پوست کندن آن‌ها از دستکش استفاده کنید.
طرز تهیه لبو قرمز با نبات به همین آسانی است که خواندید، پس دست به کار شوید و طعم فوق العاده آن را امتحان کنید.
بیشتر بخوانید:
طرز تهیه مربای کدو تنبل خوشمزه برای میز صبحانه شما!
با این رسپی ساده، خوشمزه ترین وافل خانگی را بپزید!
طرز تهیه خورش کدو حلوایی با مرغ، غذای پاییزی خوش طعم و عطر!
افزودن دیدگاه