جدیدترین اخبار روز جهان
رزرو تبلیغات
بدون نظر
512 بازدید

طرز تهیه ترشی کدو افغانی؛ سفره پاییزی‌تان را متفاوت بچینید!

طرز تهیه ترشی کدو افغانی؛ سفره پاییزی‌تان را متفاوت بچینید!
خواندن 3 دقیقه
3.4
(7)

ترشی کدو افغانی، یکی از انواع ترشی‌هاست که طرز تهیه آن بسیار آسان است و به مواد بسیار کمی هم ‌نیاز دارد. از کدو حلوایی نه تنها برای ترشی بلکه برای انواع دسر، پیش غذا و غذای اصلی استفاده می‌شود. این خوراکی خوشمزه در روزهای سرد پاییزی فوق العاده است. نه تنها طعم و مزه بی نظیری دارد بلکه برای سلامت و تقویت سیستم ایمنی بدن شما نیز مفید است. با خوردن کدو حلوایی از سرماخوردگی و آنفولانزای جدید دور خواهید ماند. در این مطلب طرز تهیه ترشی کدو افغانی را به شما آموزش می‌دهیم که می‌توانید در فصل پاییز از طعم آن لذت ببرید.

مطلب مرتبط: طرز تهیه ترشی کلم قرمز (بنفش) یک ترشی خوش طعم و خوشرنگ

روش آماده کردن ترشی کدو افغانی

برای آماده کردن این ترشی زیبا و خوش آب و رنگ به مواد زیادی نیاز نداریم. به علاوه طرز تهیه آن هم به حدی ساده است که هر کسی می‌تواند آن را درست کند.

مواد لازم برای تهیه کدو افغانی

1 کیلوگرم کدو حلوایی

2 لیوان دسته دار فرانسوی سرکه قهوه ای یا سفید

1 بوته سیر

2 قاشق مرباخوری سر پر فلفل قرمز تند

2 قاشق مرباخوری سر پر نعنا خشک

نمک به مقدار لازم

مطلب مرتبط: طرز تهیه ترشی چغندر و گل کلم: یک ترشی خوشرنگ و زیبا برای مهمانی های شما

دستورالعمل:

  • برای آماده کردن ترشی کدو افغانی ابتدا کدوها را مربعی خرد کنید و به مدت 15 الی 20 دقیقه آن را بجوشانید تا پخته و نرم شود. سپس آب آن را گرفته و کناری بگذارید.
  • برای چاشنی ترشی خود یک بوته سیر را له کنید و به آن 2 قاشق مرباخوری سرپر فلفل قرمز تند، 2 قاشق مرباخوری سر پر نعنا خشک و مقداری نمک به آن اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید و روی کدوها بریزید. نعنا عطر و طعم بهتری به ترشی شما می‌دهد.
  • حالا نوبت سرکه است. می‌توانید از سرکه سفید به جای سرکه قهوه ای استفاده کنید. اما طعم و مزه سرکه قهوه ای برای این ترشی بهتر است. اگر می‌خواهید مزه سرکه آن کمتر شود به آن یک لیوان آب اضافه کنید.

پیشنهاد می شود بخوانید: طرز تهیه رب انار خانگی (راهنمای قدم به قدم)

  • اگر ترشی شور دوست دارید، پس نمک بیشتری به آن اضافه کنید. اما اگر می‌خواهید طعم سرکه بیشتر باشد، نمک کمتری بریزید.
  • حالا یک بطری تمیز و خشک بردارید و مخلوط ترشی را درون آن بریزید. درب بطری را محکم ببندید. ترشی کدو افغانی شما پس از 15 تا 20 روز آماده است.

امیدواریم ترشی کدو افغانی را امتحان کنید و از طعم و مزه آن لذت ببرید و به میز غذای‌تان رنگی زیبا ببخشید!

چقدر این پست مفید بود؟

روی یک ستاره کلیک کنید تا به آن امتیاز دهید!

میانگین امتیاز 3.4 / 5. تعداد آرا: 7

تا الان رای نیامده! اولین نفری باشید که به این پست امتیاز می دهید.

Avatar photo
دیدگاه‌ها

افزودن دیدگاه

لینک های مفید
خبرنامــــــــــــه را ببینید
پارتیشن شیشه ای اداری کف کاذب فولادی سی پی کالاف آزمایش در منزل کف کاذب مبلمان باغی مجله اخبار روز استادورک رزرو هتل نور مشهد خرید و فروش شرکت انتخاب طرح تابلو تبلیغاتی خرید بازی کامپیوتر | گیم کالا استابلایزر قیمت لوله فلزی برق سوئیچ سیسکو صرافی کوینکس اسباب کشی درج آگهی رایگان انواع جرثقیل ساعت کاسیو فروش عمده رنگ مو سایت لوازم آرایشی ارزان خرید ترموکوپل type k خرید لایک اینستاگرام پنجره دوجداره تور تایلند نوروز 1404 لباس فرم اداری فروش کانکتور خرید سرور کارکرده اچ پی hp