اگر برای اعضای خانواده می خواهید یک میز ضیافت عالی بچینید، ما یک دستور العمل خوشمزه برای شما داریم! این دستور پخت برای 5 نفر کفایت می کند. ما مطمئن هستیم که این کباب به همراه یک برنج کره ای خوب، مورد رضایت همه خواهد بود! بخش آشپزی خبرنامه با طرز تهیه کباب شهزاده امروز باشماست. تا پایان آموزش با ما همراه باشید و آن را با دوستانتان به اشتراک بگذارید.
مواد لازم برای طرز تهیه کباب شهزاده
مواد گوشتی:
- یک کیلوگرم گوشت قرمز مکعبی
- 3 لیوان آب (برای پختن گوشت)
- سه قاشق سوپخوری روغن مایع
- یک عدد پیاز (خرد شده خوراکی)
- 2 عدد فلفل سبز (خرد شده)
- 3 حبه سیر (خرد شده)
- یک قاشق دسر فلفل تند
- 1 قاشق چایخوری نمک
- یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 3 عدد بادمجان سرخ شده
- 2 عدد فلفل شیرین
- یک عدد گوجه فرنگی
بیشتر بخوانید: طرز تهیه آش رشته مجلسی و خوشمزه برای علاقمندان خوراکی های سنتی!
برای سس:
- یک لیوان آب
- 1.5 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کادایف نان آلبالو به صورت آسان برای علاقمندان دسرهای میوه ای
طرز تهیه کباب شهزاده
بادمجان ها را مکعبی خرد کرده و سرخ کنید.
گوشت را در قابلمه یا زودپز ببندید، به اندازه ای آب اضافه کنید تا روی آن را بپوشاند و روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شود.
وقتی گوشت تقریباً نرم شد، پیاز و فلفل های خرد شده را با روغن نباتی در قابلمه ای جداگانه تفت دهید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کتلت مرغ به سبک آسان با مواد اولیه در خانه
پس از اضافه کردن گوشت روی آن، سیر، فلفل سبز، نمک و فلفل را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. پس از مخلوط شدن از روی اجاق گاز بردارید.
بادمجان های خرد شده را در یک قابلمه یا ظرف مخصوص فر قرار دهید.
مخلوط گوشت را به آن اضافه کنید.
پس از چیدن فلفل شیرین و گوجه فرنگی خلال شده، مخلوط آب رب گوجه فرنگی را روی آن بریزید و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزد.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوفته گوشت و سیب زمینی، یک غذای مقوی و سالم برای ماه رمضان
افزودن دیدگاه