سیب زمینی سرخ شده بدون سس مایونز یا سس کچاب چندان نمی چسبد. سس مایونز طعم خاصی به همه غذاهای سرخ شده می دهد. اما سس های مایونز موجود در فروشگاه مملو از مواد نگهدارنده است که به سلامتی ما آسیب می رساند. امروز بخش پخت و پز خبرنامه با شماست با طرز تهیه سس مایونز بدون تخم مرغ. این دستورالعمل خانگی برای کسانی تهیه شده که می خواهند سس مایونز خانگی تهیه کنند.
علاوه بر این، به کسانی که از بوی تخم مرغ خام متنفرند، این یک دستورالعمل شگفت انگیز است. علاوه بر این، از آنجایی که بدون تخم مرغ است، می توانید آن را برای مدت طولانی تری ذخیره کنید. پس از امتحان سس مایونز بدون تخم مرغ خانگی که حتی 5 دقیقه هم آماده کردن آن طول نمی کشد، خرید آن را از بازار متوقف خواهید کرد. طرز تهیه سس مایونز بدون تخم مرغ ما با ترفندهایش برای شما تهیه شده است.
مواد لازم برای طرز تهیه سس مایونز بدون تخم مرغ
- یک فنجان شیر سرد (در دمای اتاق)
- 1 فنجان چای روغن مایع
- یک فنجان روغن زیتون
- 1 قاشق چای خوری سرخالی نمک
- یک قاشق چایخوری خردل
- 1 قاشق دسر سرکه (یا آب لیمو)
- یک حبه سیر
نکته طرز تهیه
این قوام را با میکسر یا غذاساز نمی توانید بدست آورید. هنگام تهیه آن حتما از مخلوط کن دستی استفاده کنید. کاسه همزن شما باید باریک و بلند باشد، نه پهن. می توانید از یک ظرف شیشه ای یا کاسه مخلوط کن دستی خود استفاده کنید. می توانید سس مایونز خود را به مدت 1 هفته در یخچال نگهداری کنید و هر زمان که خواستید آن را بیرون بیاورید و نوش جان کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه بوقلمون با سس کاری، یک غذای مقوی و خوشمزه
طرز تهیه سس مایونز بدون تخم مرغ
تمام مواد را در یک کاسه عمیق بریزید. مخلوط کن را با سریعترین تنظیم اجرا کنید. هنگامی که مخلوط کن شروع به کار می کند، مواد بلافاصله شروع به ادغام می کنند.
حدود 1-2 دقیقه شما فقط باید آن را به این ترتیب مخلوط کنید.
سپس می توانید ادویه هایی مانند سیر، فلفل سیاه، نعناع، فلفل چیلی را اضافه کنید.
این کار را تا زمانی ادامه دهید که کل مخلوط بدون حرکت دادن مخلوط کن دستی با هم ترکیب شود. 3-4 دقیقه دیگر مخلوط کنید.
مقدار نمک را با مزه کردن بررسی کنید، می توانید به سلیقه خود اضافه کنید. سس مایونز بدون تخم مرغ خود را در ظرف یا شیشه و در یخچال نگهداری کنید.
سس مایونز شما آماده است تا با سبزیجات، در همبرگر، در کوفته، با مرغ ترد مصرف شود. موفق باشید!
بیشتر بخوانید: برای تهیه کباب گوشت قرمز خوشمزه تر، چگونه آن را مرینیت کنیم؟
افزودن دیدگاه