شاید کسی پیدا نشود که از مرغ سوخاری بدش بیاد. همه ما عاشق مرغ ترد و سوخاری شده هستیم. از فرو بردن آن در سس زیاد و خوردن آن سیر نمی شویم. سال نو هست و همه علاقه داریم در این شب ماهی بخوریم. چه خوب است که رسپی مرغ ترد و سوخاری را برای مرغ هم به کار برییم. با خبرنامه باشید و طرز تهیه طرز تهیه ماهی سوخاری ترد.
هادوک بهترین انتخاب برای این دستور است. فیله های خوشمزه، مرتب و تمیز شده ماهی را می شوییم. سپس آنها را در آرد سوخاری و تخم مرغ و … غوطه ور می کنیم. به به! عاشق ماهی سوخاری هم شدم. در کنار آن یک سالاد خوب هم می چسبد. بدون اتلاف وقت بیائید با ماهی سوخاری شده، اعضای خانواده را در شب سال نو شگفت زده کنیم. یک شب به یاد ماندنی در اولین ساعات سال 1401.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه گوشت سوخاری ترد و خوشمزه در کمتر از ۲۰ دقیقه!
مواد لازم برای طرز تهیه طرز تهیه ماهی سوخاری ترد
- 8 عدد فیله ماهی بدون استخوان
- 2 لیوان برشتوک
- یک لیوان آرد
- 3 عدد تخم مرغ
- یکی قاشق دسرخوری نمک
- 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1/2 قاشق چایخوری زیره
- 3 لیوان آب روغن سرخ کردنی
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسکندر کباب خوشمزه ترین و معروف ترین غذای ترکیه
نکته دستور پخت ماهی ترد
اگر می خواهید ماهی توسط ملات کاملا پوشانده شود، باید مطمئن شوید که ماهی پس از شستن آبکش شود.
در صورت تمایل می توانید 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون روی ماهی بپاشید. در فر با دمای 165 درجه به مدت 20-15 دقیقه بپزید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوفته ازمیری خوشمزه ترین غذای یونانی-ترکی
طرز تهیه
پس از شستن فیله ها، آب آن را کاملا بگیرید.
آرد را در یک کاسه بریزید. برشتوک را آسیاب کرده و در یک کاسه به همراه تخم مرغ ها هم بزنید.
ادویه و نمک را به آرد اضافه کنید.
ماهی را در آرد آغشته کنید، سپس درون تخم مرغ و برشتوک.
اجازه دهید 15 دقیقه در یخچال استراحت کند.
ماهی را در روغن داغ سرخ کنید.
روغن اضافی ماهی سرخ شده را آبکش کرده و سرو کنید. همین. نوش جان!
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوفته مرغ: یک غذای خوش طعم و خوش رنگ برای مهمانی