تازه ها, زندگی

خبرنگاری غیر حرفه‌ای؛ تاج بیگم، تفتیش عقاید و بحث حریم خصوصی در افغانستان

توسط - خبرنگاری غیر حرفه‌ای؛ تاج بیگم، تفتیش عقاید و بحث حریم خصوصی در افغانستان

ماجرای خبرنگاری که بدون هماهنگی وارد یکی از رستورانت‌های پایتخت افغانستان می‌شود، در دو روز اخیر فضای رسانه‌های اجتماعی این کشور را به شدت متاثر ساخته و برای اولین بار به صورت جدی موضوع حریم خصوصی را به میان آورده است. این موضوع تا آن جا پیش رفته که برخی از نهادهای حامی رسانه‌های  افغانستان آن را برخلاف حرفه ی خبرنگاری...

تازه ها, روایت اقتصادی

فست‌فوت ۵۰/۵۰؛ سنت شکنی در صنعت رستورانت داری

توسط - فست‌فوت ۵۰/۵۰؛ سنت شکنی در صنعت رستورانت داری

کابل شهری با جمعیت حدود شش میلیون نفر، با ذوق و سلیقه های متفاوت است. همین ذوق های متفاوت سبب شده است که در این شهر، سرمایه گذاران رستورانت های بسازند که غذاهای کشورهای مختلف و غذاهای مدرن و سنتی افغانستان در آنها آماده، پخش و برای مشتریان پیشکش شود. از غذاهای عربی گرفته تا غذاهای امریکایی، اروپایی، ترکی، ایرانی و هر کشور دیگر...

تازه ها, زندگی

شهرک رستوران‌ها؛ ۹ جاذبه زندگی در کارته ۴ کابل

توسط - شهرک رستوران‌ها؛ ۹ جاذبه زندگی در کارته ۴ کابل

1- رستوران های دیدنی رستوران‌های کارته چهار دیدنی است. شاید در هیچ منطقه کابل به میزانی که در کارته چهار در سال‌های اخیر رستوران سازی شده، رستوران‌های متنوع دیده نشود. به این منظور برخی آن را شهرک رستوران‌ها می‌دانند. 2- رستوران های متنوع تنوع رستوران‌ها در کارته چهار توجه هر فردی را به خود جلب می‌کند. در این شهرک رستوران‌های ایرانی‌ها ساخته اند که...

تازه ها, زندگی

پیزای تنوری، پیزای افغانی

توسط - پیزای تنوری، پیزای افغانی

در این جمعه مهمان یکی از رستوران های کابل شده ایم که در آن غذاهای تنوری پخته می کنند. از میان این غذاهای تنوری، این جمعه طعم پیزای تنوری را باهم تجربه می کنیم. این پیزا که معمولن یکجا با گوشت در تنور پخته می‌شود، لذتی دارد که پیزاهای دریایی و تابه ای و مارگاریتا وهمچنان پیزای کبابی و پیزای ماکارونی ندارد. آشپزان علت...