نوشیدن چای بخش مهمی از فرهنگ ماست. صحبت های ما با نوشیدن چای بهتر می شود. روز را با نوشیدن چایی که از صبح شروع می کنیم، قبل از رفتن به رختخواب در شب به پایان می رسانیم. بنابراین، بهترین روش دم کردن چای کدام است؟ روش دم کردن چای که نوشیدنی سنتی و مایه حیات ماست، عموماً به دم کردن چای با آب داغ معروف است. در این مقاله با فوت و فن های خانه داری و روش دم کردن چای با آب سرد را به شما خواهیم گفت. با خبرنامه همراه باشید.
بهترین روش دم کردن چای
راز دم کردن یک چای خوشمزه و سالم این است که چای نسوزد. به عبارت دیگر، در واقع با گذاشتن چای در قوری و قرار دادن آب جوش زیر آن و با جوشاندن بیش از حد آب و حتی گاهی فراموشی دم کردن چای، آن را می سوزانیم و خشک می کنیم.
متخصصان تغذیه می گویند که این روش کاملاً اشتباه است. چای حاوی ترکیباتی به نام تئین و تانن است. هنگامی که در معرض حرارت زیاد قرار می گیرند، این ترکیبات فعال می شوند که می تواند بیماری های مختلفی را ایجاد کند. بیایید به روش دم کردن چای به صحیح ترین شکل برسیم.
بیشتر بخوانید: نگهداری پیاز در زمستان: چگونه پیاز را در فصل زمستان تازه و سالم نگه داریم
روش اول
چای را داخل قوری می گذاریم.
مقدار آب ولرم را روی آن اضافه کنید.
در قوری پایینی به اندازه کافی آب می ریزیم و ته اجاق را روشن می کنیم.
وقتی آب شروع به جوشیدن می کند، چای در قوری بالایی گرم می شود و سپس به نقطه جوش می رسد و به آرامی دم می کند.
بنابراین، بدون سوزاندن چای، یک چای سبک با یک نوشابه دریافت می کنیم.
با این روش ممکن است مدت زمان دم کشیدن چای برای شما کمی طولانی به نظر برسد.
بیشتر بخوانید: نگهداری قارچ در یخچال: منجمد کردن قارچ برای حفظ طعم و بافت آن تا یک سال
اگر می خواهید چای را سریعتر دم کنید، بهترین روش دم کردن چای
آب را برای جوشیدن آماده می کنیم.
بعد از اینکه آب به جوش آمد، به قوری بالایی آب جوش اضافه می کنیم.
مقدار چای را روی این آب می گذاریم و می گذاریم دم بکشد.
این را هم اضافه کنیم که خوشمزه ترین چای آن چایی است که در قوری مسی درست می شود. طعم چای خود را در قوری مسی که با این روش ها دم می کنید باور نخواهید کرد.
بیشتر بخوانید: پیاز مناسب پخت و پز: کدام یک از انواع پیاز برای آشپزی مناسب هستند؟
افزودن دیدگاه